冬季什么湯養(yǎng)胃 最適合冬季的養(yǎng)胃湯
常聽老人說,胃病要靠養(yǎng),這養(yǎng)還是有講究的。首先,要多食用養(yǎng)胃的湯湯水水,當然,有滋補胃功效的最佳。尤其在冬季,寒冷也會引起腸胃不適!那么什么湯才是最佳的養(yǎng)胃湯呢?下面是學習啦小編為大家整理的最適合冬季的養(yǎng)胃湯,供大家參考!
最適合冬季的養(yǎng)胃湯一、紅參苓術(shù)燉牛腱
做法:
1、紅參、云苓8克、白術(shù)3克、牛腱150克、姜片適量。
2、將牛腱洗凈切片,再與洗凈的藥材一起放進燉盅內(nèi),加清水300毫升,隔水燉2小時即成。
功效:
1、紅參味甘微苦性平,能大補元氣、補脾益肺、生津安神,凡氣血津液不足之癥皆可應用。
2、云苓味甘淡性平,健脾利水,寧心安神。
3、白術(shù)味甘微苦,性溫,健脾燥濕、利水、安胎。
4、牛腱性平味甘,能補中益氣。
適用人群:脾胃虛弱所致的胃脘脹痛、腹痛泄瀉、食欲不振者;病后體弱、營養(yǎng)不良者。
最適合冬季的養(yǎng)胃湯二、扁豆苡米燉雞腳
做法:
1、雞腳100克、扁豆10克、苡仁10克、云苓6克、生姜1片。
2、將雞腳去衣洗凈飛水,再與洗凈的藥材一起放進燉盅內(nèi),加清水300毫升,隔水燉2小時調(diào)味后服用。
功效:
1、扁豆味甘性溫,補脾而不膩,性溫而不燥。
2、苡米味甘淡、性平,而強筋骨之效以雞腳為最。
適用人群:因脾虛濕重所致之胃腸炎而見大便泄瀉者尤佳。
最適合冬季的養(yǎng)胃湯三、薏米扁豆化濕粥
做法:
1、粳米50克,薏仁、扁豆各30克,荷葉、佩蘭各15克。
2、薏仁、扁豆用溫水浸泡2~3小時,再與粳米、荷葉一起煮半小時,收鍋前加入佩蘭。
功效:
1、薏仁有利水消腫、健脾祛濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效。
2、扁豆甘淡溫和、健脾化濕,主要用于脾胃虛弱、食欲不振者。
適用人群:此方適合口甘苔膩及濕氣引起的嘔吐、腹瀉、胸悶的人群。
最適合冬季的養(yǎng)胃湯四、牛奶粥
做法:
1、大米100克,牛奶500克。
2、大米淘洗干凈,加水旺火燒開后,改用小火煮成粥時,倒入牛奶攪勻,繼續(xù)用小火熬煮約40-50分鐘即成??芍苯邮秤靡部筛鶕?jù)口味加糖或鹽。
功效:補益氣津養(yǎng)胃生肌。
適用人群:適合氣陰不足的胃病,即氣短、乏力、口干、內(nèi)熱的胃病患者,也適用于上消化道出血患者。
最適合冬季的養(yǎng)胃湯五、紅參石斛竹絲雞
做法:
1、紅參3克、石斛3克、竹絲雞150克、姜片適量。
2、將竹絲雞去毛洗凈切塊,再與洗凈的藥材放進燉盅內(nèi),加清水300毫升,武火隔水燉2小時即可。
功效:
1、紅參能大補元氣、補脾益肺、生津安神。
2、石斛味甘性平,養(yǎng)胃陰、生津液、滋腎陰、潤肺補脾除虛熱。
3、烏雞治虛勞、消渴、滑泄、下利、崩中帶下等癥。
適用人群:氣陰兩虛之人而見神疲乏力、虛勞煩熱、口干舌燥。
最適合冬季的養(yǎng)胃湯六、養(yǎng)胃冬瓜湯
做法:
1、冬瓜(帶皮)500克,火腿50克。
2、將火腿先加入蔥、姜,水煮半小時,再加入冬瓜,小火燉約15分鐘,加入作料。
功效:
1、冬瓜性平,冬瓜皮能利水、除熱。
2、火腿具有養(yǎng)陰和胃、健脾開胃的功效。
適用人群:此方可消暑養(yǎng)胃,適用于脾胃虛弱、胃口不佳的人。
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