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      煲什么湯養(yǎng)胃健脾_養(yǎng)胃健脾喝什么湯最好

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        秋季適合養(yǎng)胃健脾,那么煲什么湯才可以養(yǎng)胃健脾呢?養(yǎng)胃健脾喝什么湯的效果是最好的呢?以下是學習啦小編為大家整理的煲什么湯養(yǎng)胃健脾,僅供大家參考!

        養(yǎng)胃健脾的湯

        養(yǎng)胃健脾的湯一、瘦肉蘑菇湯

        材料:鮮蘑菇100克,瘦豬肉100克,花生油、食鹽各適量。

        做法:將蘑菇、豬肉洗凈,都切片,放入砂鍋中,加入清水適量煮湯,待湯濃、肉熟后,加入花生油食鹽、味精調味即可。可常食。

        功效:湯濃肉香,有健脾益腎,護胃養(yǎng)胃之功效。

        養(yǎng)胃健脾的湯二、豬骨山藥湯

        材料:豬脊骨、山藥、嫩玉米、桂皮、生姜、香葉、枸杞、精鹽各適量。

        做法:

        1、豬脊骨洗凈,用刀斬成小塊。

        2、把豬脊骨焯水,去血沫撈出備用。

        3、砂鍋里添足水,放入豬脊骨、姜片、桂皮、香葉大火煮開后改小火燉制。

        4、嫩玉米切成小塊,砂鍋煮30分鐘后倒入嫩玉米塊,小火繼續(xù)燉制。

        5、山藥去皮,切滾刀塊。

        6、把山藥塊倒入砂鍋,灑入枸杞。調入適量精鹽,小火煮10分鐘即可。

        功效:山藥具有補脾養(yǎng)胃、補肺益腎的功效。

        養(yǎng)胃健脾的湯三、胡椒豬肚湯

        材料:胡椒20克,生姜3片,大棗6個,豬肚250克。

        做法:

        1、切去豬肚脂肪,用食鹽搓擦,用水洗凈,去異味。

        2、紅棗和生姜用水洗凈,紅棗去核。

        3、生姜去皮,切片。

        4、用適量水,猛火煲開,放入全部材料,待水再開后用中火煲3小時,以細鹽調味,即可飲用。

        功效:胡椒是健胃、暖胃的之佳品,此湯水可以調理胃寒的病癥,具有健脾開胃、驅風散寒、溫中止痛的作用。

        養(yǎng)胃健脾的湯四、蓮藕紅豆章魚煲豬踭湯

        材料:蓮藕800克,紅豆、蓮子各50克,紅棗5個,章魚干1只,豬踭500克,陳皮1/3個,生姜3片。

        做法:

        1、各物洗凈,蓮藕去節(jié)、切段。

        2、紅豆、蓮子、章魚稍浸泡,紅棗去核。

        3、豬踭切塊,與生姜一起下瓦煲,加水3000毫升,武火煲沸后改文火煲兩小時,下鹽便可。

        功效:蓮藕能健脾、開胃、養(yǎng)血。紅豆亦為旺血之食材。豬踭為豬肉之上乘,常為廣東民間入湯之用,關鍵此湯中加入章魚干既養(yǎng)陰又讓湯味更鮮美、可口。此湯甘潤鮮美可口,有健脾益氣、養(yǎng)胃生津、滋陰補腎之功。

        養(yǎng)胃健脾的食療

        花生小米粥

        材料:小米50克,花生仁50克,紅小豆30克,桂花糖、冰糖各適量。

        做法:1、將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時,然后淘洗干凈,待用;2、鍋中注入適量清水,加入花生仁、紅小豆煮沸后,改用小火煮30分鐘;3、放入小米,煮至米爛,花生仁、紅小豆酥軟,再加入冰糖、桂花糖即可。

        功效:小米味甘咸,有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效,內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好,吃了小米后能開胃又能養(yǎng)胃,具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。

        瘦肉蘑菇湯

        原料:鮮蘑菇100克,瘦豬肉100克,花生油、食鹽。

        做法:將蘑菇、豬肉洗凈,都切片,放入砂鍋中,加入清水適量煮湯,待湯濃、肉熟后,加入花生油食鹽、味精調味即可。可常食。

        功效:湯濃肉香,有健脾益腎,護胃養(yǎng)胃之功效。

        黨參鳙魚湯

        原料:1500克新鮮鳙魚,30克黨參,適量的料酒、食鹽、大蔥、生姜、草果、陳皮、桂皮、植物油、雞湯。

        做法:首先準備一個紗布袋,將黨參、草果、陳皮、桂皮、姜用清水洗凈,然后再裝進紗布袋中。接著處理干凈鳙魚,去除內臟洗凈,往鍋里加適量的油,將魚稍微煎一下。再往煲里加適量的雞湯,然后把藥包、蔥、料酒、食鹽和魚都放進去煮即可。

        每天食用1到3次,每1次150到200毫升,可佐餐食用。

        功效:這款黨參鳙魚湯可以起到扶脾養(yǎng)胃、補中益氣的作用功效,有助調理腸胃。

        胡椒燉豬肚

        原料:1個豬肚、100克胡椒

        做法:首先將豬肚洗凈,然后把胡椒放進豬肚當中,接著拿線將豬肚縫起來,然后再將豬肚放進砂鍋中,加適量的水煮熟即可。煮好之后,將豬肚去除,然后把縫起的線剪開,將里面的胡椒倒出來,將豬肚切成條或者是塊狀,食用豬肚,喝湯。

        功效:調養(yǎng)腸胃,腸胃狀況不佳的人可食用。

        桂棗山藥湯

        原料:紅棗12粒,山藥約300克,桂圓肉兩大匙,砂糖1/2杯。

        做法:紅棗泡軟,山藥去皮、切丁后,一同放入清水中燒開,煮至熟軟,放入桂圓肉及砂糖調味。待桂圓肉已煮至散開,即可關火盛出食用。

        功效:山藥具有補脾和胃之功能;桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。

        白蘿卜泡菜

        原料:白蘿卜半根、生姜5片、紫蘇梅10粒、荸薺5個。

        做法:白蘿卜去皮刨絲,生姜刨絲,荸薺削皮切片。調味料可以使用菠蘿醋、百香果汁、粗鹽或者紫蘇梅。將所有材料加調味料拌勻即可。

        功效:助消化。

        養(yǎng)胃健脾的小妙招

        1、保暖

        患有慢性胃炎的人,要特別注意胃部的保暖,適時增添衣服,夜晚睡覺蓋好被褥。

        2、調養(yǎng)

        胃病患者的秋季飲食應以溫、軟、淡、素、鮮為宜,做到定時定量,少食多餐,使胃中經(jīng)常有食物和胃酸進行中和。

        3、忌嘴

        胃病患者要注意忌嘴,不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物,更忌暴飲暴食,戒煙禁酒。

        4、靜心

        胃病、十二指腸潰瘍等癥的發(fā)生與發(fā)展,與人的情緒、心態(tài)密切相關。保持精神愉快和情緒穩(wěn)定。避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。

        5、運動

        腸胃病人要結合自己的體征,加強適度的運動鍛煉,提高機體抗病能力,減少疾病的復發(fā),促進身心健康


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      煲什么湯養(yǎng)胃健脾_養(yǎng)胃健脾喝什么湯最好

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