健脾養(yǎng)胃可以吃什么粥
在眾多食品中,粥是最適合健脾養(yǎng)胃的食品。那你知道健脾養(yǎng)胃可以吃什么粥嗎?下面將由學(xué)習(xí)啦小編告訴大家健脾養(yǎng)胃可以吃什么粥,僅供大家參考!
健脾養(yǎng)胃可以吃的4種粥
一、山藥芡實扁豆排骨湯
材料:山藥,芡實,炒薏米,炒扁豆,北芪,白術(shù),豬排骨。
做法:
1、先用水浸泡山藥;豬排骨洗凈血污并斬件;芡實、北芪、白術(shù)用清水洗凈。
2、扁豆、薏米用鍋炒至微黃,然后將全部用料放進湯煲內(nèi),用中火煲1個半小時,調(diào)味即可。
功效:芡實可以補脾胃、寬腸胃,對于胃口的調(diào)動有很到的作用哦!此湯有健脾醒胃、去濕抗疲勞作用,對于脾虛濕重、精神不振者尤宜。
二、紫薯銀耳西米露
材料:紫薯50克,銀耳10克,西米50克,冰糖適量。
做法:
1、銀耳泡發(fā),紫薯洗凈去皮,銀耳撕小塊,紫薯切小塊。
2、鍋內(nèi)加水燒開,放進西米,先用大火煮5分鐘,再改小火15分鐘,煮到?jīng)]有小白點了,就可以了。
3、中間要不停的攪拌,防止粘鍋。煮好的西米放入冷水里,洗去粘稠物,放在碗里。
4、已打好的紫薯銀耳糊倒進去,攪勻即可。
功效:適用于健脾運胃,久病虛乏者,適宜體質(zhì)虛弱、消化不良、神疲乏力之人、肺氣虛、肺結(jié)核、肺痿咳嗽者食用,患有糖尿病者禁食。
四、桂圓肉淮杞燉花膠
材料:蛤蚧,魚肚,桂圓肉,山藥(干),枸杞子,棗(干),黨參,姜,鹽。
做法:
1、花膠(魚肚)隔夜用水浸透,切塊,用水洗凈。
2、蛤蚧擦去鱗片、去頭、去爪、用水洗凈、切塊。
3、龍眼肉、淮山(山藥)、杞子、黨參、生姜和紅棗用水洗凈。
4、淮山、黨參切成片,生姜去皮、切片,紅棗去核。
5、將全部材料放入電子瓦煲內(nèi),加入滾水,燉5小時。加入細鹽調(diào)味,即可飲用。
功效:補血強心、補氣止喘、健脾、寧神、滋補強壯、健脾開胃。
四、炒雙菇
材料:水發(fā)香菇、鮮蘑菇等量,植物油、醬油、白糖、水淀粉、味精、鹽、黃酒、姜末、鮮湯、麻油適量。
做法:
1、香菇、鮮蘑洗凈切片備用。
2、炒鍋燒熱入油下雙菇煸炒后,放姜、醬油、糖、黃酒繼續(xù)煸炒,使之入味。
3、加入鮮湯燒滾后,放味精、鹽,用水淀粉勾芡,淋上麻油,裝盤即可。
功效:補益腸胃,化痰散寒。這道菜可增強機體免疫功能,對高血脂患者更為適宜。
健脾養(yǎng)胃可以吃的8種食物
(1)、包心菜
包心菜含有的維生素C等成分,具有止痛及促進潰瘍愈合的作用。
(2)、牛奶
味甘、性平,歸肺、胃經(jīng)。能補肺胃,生津液,潤大腸。宜于陰虛胃痛。
(3)、粥類
粥類容易消化,尤其八寶粥,里面含有花生、杏仁、白糖等,熱量更高更豐富,對胃有好處。
(4)、胡蘿卜
性味甘平,中國醫(yī)學(xué)認為它“下氣補中,利脾膈,潤腸胃,安五臟,有健食之效”。
(5)、紅薯
紅薯性平,味甘,補脾益氣?!毒V目拾遺》記:“補中,暖胃,肥五臟。”天寒食用,正氣養(yǎng)胃,化食去積,兼可清腸減肥。
(6)、菠菜
菠菜味甘性涼,能潤燥養(yǎng)肝,益腸胃,通便秘?!?a href='http://lpo831.com/yangsheng/ysshiliao/' target='_blank'>食療本草》載:“利五臟,通腸胃,解酒毒。”菠菜可促進胃和胰腺分泌,增食欲,助消化。
(7)、南瓜
南瓜是很養(yǎng)胃的一款食物,因為南瓜很溫和,味道甘甜,對胃很有好處,特別是南瓜中含有的營養(yǎng)價值很高,其中含有的果膠還能將胃里的細菌等有害物質(zhì)吸附掉。
(8)、小米
暖胃,安神。小米有和胃溫中的作用,小米味甘咸,有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效,內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好,吃了小米后能開胃又能養(yǎng)胃,具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。
健脾養(yǎng)胃的9個小妙招
1、多吃饅頭
饅頭可以養(yǎng)胃,不妨試試作為主食。
2、少吃寒食
一定要記住,胃喜燥惡寒,除了冰的東西以外,其他寒涼的食物像綠豆沙等也都不宜多吃。
3、講究衛(wèi)生
注意飲食衛(wèi)生,做到便后、飯前洗手;生吃瓜果要沖洗干凈,避免食物污染上致病菌;不吃變質(zhì)、霉變食物等。
4、保暖護養(yǎng)
患有慢性胃炎的人,要特別注意胃部的保暖,適時增添衣服,夜晚睡覺蓋好被褥,以防腹部著涼而引發(fā)胃痛或加重舊病。
5、心態(tài)平靜
你是否有這樣的體會:當心情郁悶的時候,一點胃口也沒有且原有胃病會加重?專家指出,人的情緒和心態(tài)會影響到胃病、十二指腸潰瘍等癥。因此要保持開朗、愉快心情,hold住胃部。
6、合理運動
飯后立即進行劇烈活動。會直接影響胃腸的血液供應(yīng),導(dǎo)致消化不良。因此,進食后應(yīng)休息0.5~1小時后再進行活動。但也不要立即睡覺,否則食物在胃內(nèi)存留時間過長,將影響胃的消化功能。
7、腹部按摩
每天晚上入睡前,雙手交疊放在肚子上,以肚臍為中心畫圓,用掌心左三十下、右三十下,剛開始力道小點,后面可以稍微加大力道。長此以往,可以有效改善腸胃功能,還可以減小肚子嗷。
8、健康飲水
每天早晨起床刷牙后喝一杯溫水,大概100ml左右,有助于清理腸道;中午10點左右喝一杯;午飯前喝一杯;下午3點左右喝一杯;晚上吃飯時如果有湯品類的可以不用喝水。要注意的是晚上9:30以后最好不要喝水,以免第二天早晨起來,眼部水腫。
9、細嚼慢咽
胃是磨碎食物與初步消化的器官,因此食物會在胃里停留一定的時間,借由胃的蠕動與胃液消化,將大顆粒食物轉(zhuǎn)化為小顆粒。小顆粒食物分解成小分子,順利通過消化道黏膜而進入血液,其他大分子就只能變成糞便排出。
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