當(dāng)歸補(bǔ)血養(yǎng)顏食療方法
當(dāng)歸具有補(bǔ)血活血,調(diào)經(jīng)止痛,潤腸通便之功效,怎么食用呢?下面是的當(dāng)歸補(bǔ)血養(yǎng)顏食療方法,歡迎閱讀。
當(dāng)歸補(bǔ)血養(yǎng)顏食療方法
一、當(dāng)歸桂圓菊花羊蹄湯
原料:當(dāng)歸、枸杞子、桂圓各10克、陳皮3克、白菊花5克、羊蹄500克、生姜3片、料酒、鹽等調(diào)味品各適量。
做法:首先將羊蹄處理干凈,并切成塊,置入開水中焯燙一下,去掉血水。
將當(dāng)歸、桂圓、枸杞子、陳皮、白菊花等都分別洗干凈。
將羊蹄及所有的材料都放到瓦罐中,加適量水,然后燉2個(gè)小時(shí),直至羊蹄熟爛。
打開鍋蓋,加入生姜片,食用鹽攪拌均勻即可食用。
此湯不僅吃起來口感極好,而且更為重要的是兼具補(bǔ)血,御寒等強(qiáng)大的功效,是一款老少皆宜的食療方法。
二、當(dāng)歸粥
材料:當(dāng)歸10克、紅棗10顆、粳米100克。
做法:首先將當(dāng)歸洗干凈然后放到砂鍋中加適量水煮汁,連續(xù)煮三次。
用當(dāng)歸汁煮熬粥即可。
此粥做法簡單,具有養(yǎng)血美容等功效,特別適合胃口不佳的人多食用。
三、當(dāng)歸貝母基參丸
材料:當(dāng)歸、苦參、前胡、白前各15克、杏仁、桃仁、桑白皮各10克、薏米仁30克、川貝母3克。
做法:將上述中所有中藥直接用于沖泡當(dāng)茶喝即可。
此方具有清熱宣肺等強(qiáng)大的功效,適合各年齡層的女性經(jīng)常飲用,特別是對(duì)月經(jīng)不調(diào)、貧血的女性更宜經(jīng)常飲用。
四、當(dāng)歸豬心湯
材料:當(dāng)歸15克、豬心1個(gè)、黨參20克。
做法:首先將當(dāng)歸、黨參洗干凈放到鍋中煮30分鐘,然后去掉藥渣,取藥汁。
將豬心清洗干凈,切成塊將,然后煮用藥汁煮。
直至豬以煮爛之后,加入生姜、蔥花、胡椒、食用鹽等調(diào)味品即可。
五、當(dāng)歸羊肉羹
材料:當(dāng)歸、黃芪、黨參各25克、羊肉500克、生姜、蔥、食用鹽等調(diào)味品適量。
做法:先將羊肉洗干凈切成塊,然后把當(dāng)歸、黃芪、黨參等材料放到紗布扎好口。
將裝有黨參、黃芪、當(dāng)歸的中藥包同羊肉一起加適量水先用大火煮開,在改用小火共煮1個(gè)小時(shí)。
加入料酒、食用鹽、生姜等調(diào)味品即可食用。
此方最適合貧血的人經(jīng)常食用,具有溫補(bǔ)御寒等功效。
六、當(dāng)歸蒸雞
材料:當(dāng)歸、熟地、白術(shù)、黨參、花椒各10克、光雞一只。
做法:先處理光雞,即將雞的頭部、翅膀等部分都去掉。
將當(dāng)歸、熟地、白術(shù)、黨參、花椒等材料用中藥包包好。用針開口縫起來,
上蒸籠蒸兩小時(shí),雞肉熟了即可食用。(此方也可改用燉的)
此方具有補(bǔ)脾益氣、活血補(bǔ)血等功效,特別是對(duì)女性產(chǎn)后術(shù)后身體虛弱進(jìn)補(bǔ)。
溫馨提醒:當(dāng)歸雖好,但是一次性不可食用過多,一般建議每次6到12克為宜。如此之外中醫(yī)認(rèn)為大便溏、濕阻都不宜食用。另外食用當(dāng)歸進(jìn)補(bǔ)之后,最好不要馬上喝茶,孕期的女性也要特別注意食用當(dāng)歸進(jìn)補(bǔ)。
補(bǔ)血養(yǎng)顏茶
1.氣虛型——有氣無力
在門診中占4成為最多數(shù),常伴隨頭暈疲倦、面色蒼白,月經(jīng)量時(shí)多時(shí)少、經(jīng)痛等癥狀。
大部分氣虛型的患者中是久坐少動(dòng)的上班族,因坐著時(shí)身體的氣流比較不通順,就會(huì)表現(xiàn)在女性子宮卵巢方面的疾病,因此選用太子參等藥材來補(bǔ)中益氣。
注意:正患感冒的人不能喝。
材料:太子參11克、麥冬11克、五味子2克、當(dāng)歸6克、川芎7克、木香7克、炙甘草2克、澤蘭7克。
2.血虛型——并發(fā)氣虛
血虛患者往往兼有氣虛的表現(xiàn),最常見癥狀就是貧血頭暈、臉色蒼白、怕冷、心悸,如果貧血體虛容易使血液循環(huán)不良,提高發(fā)病的可能,這時(shí)除了補(bǔ)血的藥材,也會(huì)加入如炒白術(shù)等補(bǔ)氣虛的藥材來緩解。
注意:肚子易脹氣的人不宜飲用。
材料:當(dāng)歸11克、熟地黃2克、雞血藤7克、川芎11克、炒白術(shù)7克、五靈脂7克、炙甘草2克。
3.血瘀型——血滯不順
此種體質(zhì)患者約占2成,癥狀表現(xiàn)是唇色偏紅或偏白、手腳酸麻、生理期經(jīng)血量大且血塊偏多。
由于陰虛陽亢致氣血逆亂,血流不順暢成瘀,在生活中要避免吃冰冷食物,勿讓血瘀加劇。
注意:常拉肚子的人不宜飲用。
材料:當(dāng)歸7克、川芎13克、木香7克、香附7克、元胡7克、澤蘭7克、五靈脂7克、炙甘草2克。
食療方法
現(xiàn)在很多女性朋友都在說自己的氣色很不好,皮膚暗黃毫無光澤。體質(zhì)還很弱。一般都認(rèn)為是上班工作勞累,壓力過大造成的。其實(shí)不然,更多方面是因?yàn)槟氀E酥卦谘a(bǔ)血養(yǎng)血,才能讓自己的肌膚還有精神狀態(tài)都能達(dá)到飽滿。女人補(bǔ)血吃些什么呢?下面為您介紹。
黑豆:我國古時(shí)向來認(rèn)為吃豆有益,尤其是黑豆可以生血、烏發(fā)。
發(fā)菜:發(fā)菜色黑似頭發(fā),質(zhì)地較發(fā)粗而滑,內(nèi)含鐵質(zhì)所以能補(bǔ)血,常吃又能使頭發(fā)烏黑,可用發(fā)菜煮湯做菜,作為補(bǔ)血之用。
胡蘿卜:含有一種特別的營養(yǎng)素——胡蘿卜素,胡蘿卜素對(duì)補(bǔ)血極有益。
面筋:面筋的鐵質(zhì)含量相當(dāng)豐富,是一種值得提倡的美味食品。
菠菜:是補(bǔ)血蔬菜中最重要的一種。其他含有鐵質(zhì)的果蔬有葡萄干、李子干、杏子干、桃子干。
龍眼肉:龍眼肉所含鐵質(zhì)豐富而且還含有B族維生素、葡萄糖、蔗糖等,能治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱之不眠癥,產(chǎn)后婦女吃龍眼湯、龍眼膠可起到很好的補(bǔ)血作用。
含鐵豐富的食物主要包括肝臟、腎臟、心臟、胃腸和海帶、紫菜、黃豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、棗、橘子等均含有豐富的鐵質(zhì),民間也常用桂圓肉、大棗、花生內(nèi)衣作為補(bǔ)血食品。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,只有二價(jià)鐵離子才能被人體吸收。在酸性環(huán)境下,三價(jià)鐵易轉(zhuǎn)變?yōu)橐兹苡谒亩r(jià)鐵,如果老年人體內(nèi)缺乏胃酸,鐵的吸收便會(huì)受到阻礙。所以,為了促進(jìn)鐵質(zhì)的吸收,還應(yīng)吃一些酸性的食物,如西紅柿、酸棗、酸黃瓜、酸菜等。 一般來說動(dòng)物性食品鐵吸收率較高,大約20%左右,植物性食物吸收率低,約在10%以下。雞蛋中的鐵吸收率低,所以不能滿足于吃雞蛋。大豆中的鐵吸收率高,可適量食用。
維生素C也可促進(jìn)鐵質(zhì)的吸收和利用。因此,女人補(bǔ)血時(shí)可多進(jìn)食含維生素C豐富的食物,如新鮮的蔬菜和水果。
在飲食中補(bǔ)血可以讓我們的血液和臟腑組織得到最好的營養(yǎng)。尤其對(duì)女性來說,每個(gè)月都會(huì)有經(jīng)期,會(huì)流失掉很多血。女人如果不注重補(bǔ)血,就容易面色萎黃,體質(zhì)脆弱等現(xiàn)象??梢娕匝a(bǔ)血是很重要的。以上就是為您介紹的能夠補(bǔ)血的食材,希望能幫助到您。
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