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      山楂的營養(yǎng)價值_山楂的營養(yǎng)吃法

      時間: 曉敏706 分享

        山楂,又名紅果、山里紅,酸甜的糖葫蘆不止好吃,還能促進(jìn)消化,這都?xì)w功于山楂的營養(yǎng)價值,大家知道山楂其他的營養(yǎng)價值嗎?山楂的營養(yǎng)價值由學(xué)習(xí)啦小編來為大家介紹!

        山楂的營養(yǎng)價值

        1.山楂含有較高的熱量,含有大量的胡蘿卜素、鈣質(zhì)、碳水化合物、山楂酸、果膠等。

        2.山楂中維生素的含量極高,僅次于紅棗和獼猴桃,此外胡蘿卜素和鈣的含量較高。

        3.山楂葉中含有黃酮類化合物,為果實含量的20倍。

        吃山楂的好處

        1.強心、降血脂、降血壓

        有研究表明,山楂能防治心血管疾病,降低血清膽固醇及甘油三酯,有效防治動脈粥樣硬化;山楂還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量等,起到強心和預(yù)防心絞痛的作用。

        此外,山楂中的總黃酮有擴(kuò)張血管和持久降壓的作用。因此,高血脂、高血壓及冠心病患者,每日可取生山楂15~30克,水煎代茶飲。

        2.治療痛經(jīng)月經(jīng)不調(diào)

        山楂具有活血化淤的作用,是血淤型痛經(jīng)患者的食療佳品。血淤型痛經(jīng)患者常表現(xiàn)為行經(jīng)第1~2天或經(jīng)前1~2天發(fā)生小腹疼痛,待經(jīng)血排出流暢時,疼痛逐漸減輕或消失,且經(jīng)血顏色暗,伴有血塊。

        有這樣癥狀的患者可取完整帶核鮮山楂1000克,洗凈后加入適量水,溫火熬煮至山楂爛熟,加入紅糖250克,再熬煮10分鐘,待其成為稀糊狀即可飲用。

        此法也適合月經(jīng)不調(diào)、中醫(yī)辨證為血淤者。小編提醒:有些痛經(jīng)癥狀不同,有時也可能是疾病引起,因此在服用山楂的時候,最好向?qū)I(yè)醫(yī)生咨詢一下。

        3.開胃

        山楂健胃消食的功效應(yīng)該是大家都比較了解的,不僅很多人會食用山楂消食,而且山楂也是很多消食藥物的主要成分哦。食用山楂能夠幫助我們促進(jìn)胃部的消化功能,提升新陳代謝的能力。另外山楂的消食效果對于肉食食用過多的人來說最為顯著哦!

        4.可治療腹瀉

        山楂中有平喘化痰、抑制細(xì)菌、治療腹痛腹瀉的成分。

        5.抗衰老

        山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成,能增強機(jī)體的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。

        6.活血化瘀

        山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血狀態(tài),對跌打損傷有輔助療效。

        7.促進(jìn)子宮的復(fù)原

        山楂對子宮有收縮作用,在孕婦臨產(chǎn)時有催生之效,并能促進(jìn)產(chǎn)后子宮復(fù)原。

        山楂的吃法與做法

        山楂糕

        1、山楂清洗干凈,一剖兩半,去掉底部和山楂核。

        2、鍋里放入250g的水,放入加工好的山楂,小火煮20分鐘至山楂軟爛。

        3、待山楂稍涼后,將山楂連同剩余的汁水一起放入攪拌機(jī)內(nèi)攪打成果泥。

        4、將山楂果泥倒入鍋中,加入100g白糖小火慢慢攪拌,直到果泥變得粘稠冒泡。

        5、15g藕粉用少許涼白開融化,然后倒入鍋中,小火攪拌至非常粘稠,然后趁熱倒入容器內(nèi),待冷卻后即可切塊食用。

        山楂水的做法

        1、鮮山楂洗干凈,切開2瓣去核。

        2、鍋里放水,水燒開放入山楂,煮上5分鐘就關(guān)火。

        3、加入冰糖燜上一會,或者過夜,顏色就特別的鮮紅好看,山楂肉也不會淡而無味。

        蜂蜜山楂醬

        材料:山楂200g,水250g,蜂蜜適量。

        1、山楂洗凈去核,加水放攪拌機(jī)里打成糊狀。

        2、倒入鍋中,大火燒開后改中火煮。

        3、煮至粘稠后關(guān)火,溫度降至不燙手時加入蜂蜜攪勻4.冷藏下就可以吃了。

        看了山楂的營養(yǎng)價值的人還看了:

      1.山楂的營養(yǎng)價值

      2.山楂的功效與作用

      3.山楂怎么做好吃

      4.山楂的功效與營養(yǎng)禁忌

      5.山楂茶的功效與禁忌

      山楂的營養(yǎng)價值_山楂的營養(yǎng)吃法

      山楂,又名紅果、山里紅,酸甜的糖葫蘆不止好吃,還能促進(jìn)消化,這都?xì)w功于山楂的營養(yǎng)價值,大家知道山楂其他的營養(yǎng)價值嗎?山楂的營養(yǎng)價值由學(xué)習(xí)啦小編來為大家介紹! 山楂的營養(yǎng)價值 1.山楂含有較高的熱量,含有大量的胡蘿卜素、鈣質(zhì)、碳水化合物、山楂酸、
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