脂肪肝有哪些食物不能吃
很多時候脂肪肝是人們不良飲食習(xí)慣造成的。那么脂肪肝患者飲食應(yīng)該注意什么呢?有什么飲食禁忌是要注意的呢?下面學(xué)習(xí)啦小編告訴大家脂肪肝不能吃什么,希望對大家有幫助!
脂肪肝不適合吃的食物
1、 脂肪肝不能吃辛辣和刺激性食物,如洋蔥、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒類等;少用肉湯、雞湯、魚湯等含氮浸出物高的食物。
2、 脂肪肝不能吃高脂肪和碳水化合物,按標(biāo)準(zhǔn)體重計算每公斤體重每天可給脂肪0.5~0.8克,宜選用植物油或含長鏈不飽和脂肪酸的食物,如魚類等;碳水化合物每天每公斤體重可給2~4克,食用糖的攝入不宜過多
3、脂肪肝不能吃動物內(nèi)臟。動物內(nèi)臟屬高膽固醇食物,所以脂肪肝不宜食用豬肝、雞肝以及其他類動物內(nèi)臟。
4、 脂肪肝不能吃蛋黃、蟹黃:蛋黃、蟹黃亦屬高膽固醇食物,所以脂肪肝必須限制食用,特別是鴨蛋黃,其膽固醇含量可高達(dá)1522毫克。
5、脂肪肝不能吃腦髓:現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,腦髓亦屬高膽固醇食品,且每100克豬腦中含有膽固醇3100毫克,每100克牛髓中脂肪含量可高達(dá)95.8克,可見腦髓中膽固醇含量較高,所以脂肪肝應(yīng)忌食動物腦髓。
6、脂肪肝不能吃魷魚、沙丁魚。膳食專家指出魷魚、沙丁魚同屬膽固醇含量較高的食物,所以脂肪肝必須限制食用。脂肪肝病人注意飲食的同時還可以配合喝 “御濃甘之飲” 可以減少脂肪在肝臟的堆積。有利于脂肪肝的恢復(fù)
適合食用的食物
1、蘋果
含有豐富的鉀,相對含鈉量低,是優(yōu)質(zhì)高鉀食物。蘋果所含的纖維素和有機(jī)酸,可促進(jìn)腸胃蠕動,增加糞便體積,使其易于排出,從而減少人體對膽固醇的吸收,可使機(jī)體血膽固醇和肝臟膽固醇含量顯著降低,有效預(yù)防脂肪肝。
2、葡萄
葡萄有降低肝臟膽固醇含量的作用。葡萄對增強(qiáng)人體體質(zhì)和促進(jìn)消化功能也有作用。葡萄除供鮮食外,還可作為茶、粥、羹、菜肴等食譜的原料。
3、山楂
維生素C的含量較豐富,含鉀量也很高,為優(yōu)質(zhì)高鉀食物。山楂有顯著的降低血膽同醇、甘油三酯作用,并對防治動脈硬化有重要意義。山楂的降脂作用是脂質(zhì)的清除,適宜脂肪肝患者經(jīng)常食用。
4、柑橘
新鮮的柑橘中含多種氨基酸、維生素,不僅有助于人體的新陳代謝,而且還可有效提高肝臟解毒、促進(jìn)脂肪代謝。
5、西紅柿
西紅柿又名番茄,對脂肪肝、高脂血癥或兼有高血壓、冠心病見咽干舌燥、胃熱口苦、肝陰不足、目昏眼干者,具有清熱解毒、涼血平肝、生津止渴、健胃消食作用。
6、蘑菇
蘑菇性平,味甘,含多糖類、維生素、植物蛋白、多種氨基酸和無機(jī)鹽。可調(diào)節(jié)免疫功能,幫助脂肪肝患者去脂,使炎癥修復(fù)。
7、海藻
海藻性寒味咸,含大量碘、藻酸、維生素、氨基酸和去脂成分。常吃海藻,具有軟堅化痰散結(jié)作用,對防治脂肪肝、保肝抗纖均有良好輔助功效。
8、蘿卜
蘿卜所含熱量較少,纖維素較多,吃后易有飽脹感,有利于助于減肥。還可以降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓,預(yù)防脂肪肝、冠心病、動脈硬化等疾病。
9、芹菜
芹菜中含有膳食纖維、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,不但營養(yǎng)豐富,而且有藥用價值,可起到很好的減肥、降脂、降膽固醇、消炎、止血等功效。