孕婦能吃狗肉嗎 孕婦可以吃狗肉嗎
狗肉(dog meat),又叫“香肉”或“地羊”,有至尊腎寶美譽(yù),口感細(xì)嫩,肉質(zhì)密,飽滿。在粵語(yǔ)地區(qū)也叫“三六香肉”。孕婦能吃狗肉嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的孕婦能吃狗肉嗎,歡迎閱讀。
孕婦能吃狗肉嗎
孕婦能吃狗肉嗎?狗肉和羊肉同為冬季進(jìn)補(bǔ)佳品,吃狗肉可以驅(qū)寒活血,補(bǔ)腎益陽(yáng),增強(qiáng)體魄。不過(guò)狗肉性熱,具有活血功能,懷孕初期的孕媽最好少吃狗肉,否則可能會(huì)增加流產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)。而到了孕中期和晚期,孕婦可以適量吃一點(diǎn)狗肉,不過(guò)要確保狗肉經(jīng)過(guò)高溫烹煮,以防中毒或感染致病菌。對(duì)其過(guò)敏誘發(fā)濕疹者不宜食用。
發(fā)現(xiàn)未經(jīng)檢疫的狗肉易帶有各種病毒、寄生蟲(chóng),例如狂犬病病毒、旋毛蟲(chóng)、弓形體、支原體等病毒、寄生蟲(chóng)屬于人畜共患,一旦誤食,危害極大,可能患上狂犬病、出血熱以及弓形蟲(chóng)病等寄生蟲(chóng)病,甚至?xí)饦O其嚴(yán)重的中樞神經(jīng)系統(tǒng)變性性疾病,最終導(dǎo)致癡呆和死亡。
如何辨別問(wèn)題狗肉?一般聞一下有沒(méi)有異味,按一下肉的表面看有沒(méi)有彈性,狗肉祛毛后皮上如果有黑斑、或肉色呈暗黑或暗紫色的,就是有問(wèn)題的狗肉。
孕婦吃狗肉有什么好處
孕婦吃狗肉有什么好處?狗肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,每100克狗肉含蛋白質(zhì)14.5克,脂肪23.5克,可與牛肉、豬肉相媲美,而且含有鉀、鈣、磷、鈉及多種維生素和氨基酸,是理想的營(yíng)養(yǎng)食品。
狗肉不僅味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富,而且具有入藥療疾的效用。狗肉味甘、咸、酸、性溫,具有補(bǔ)中益氣、溫腎助陽(yáng)之功?!镀諠?jì)方》說(shuō)狗肉“久病大虛者,服之輕身,益氣力。”《本草綱目》中載,狗肉能滋補(bǔ)血?dú)?,專走脾腎二經(jīng)而瞬時(shí)暖胃祛寒‘補(bǔ)腎壯陽(yáng)’,服之能使氣血溢沛,百脈沸騰。
此外,狗肉和羊肉同為冬季進(jìn)補(bǔ)佳品,相對(duì)于市面上常售的豬肉而言,狗肉含有的脂肪量要少得多,蛋白質(zhì)含量卻高得多,而且蛋白質(zhì)質(zhì)量極佳。而相對(duì)于羊肉而言,狗肉的脂肪熔點(diǎn)更低些,具有更高的食用價(jià)值。
孕婦吃狗肉的禁忌
狗肉的營(yíng)養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量高,而且蛋白質(zhì)質(zhì)量極佳。食用狗肉可增強(qiáng)人的體魄,提高消化能力,促進(jìn)血液循環(huán),改善性功能。但是食用狗肉是有著禁忌的,特別是對(duì)于體質(zhì)特殊的孕婦而言,下面就來(lái)看看狗肉不能和什么一起吃。
1、吃完狗肉火鍋后不宜喝茶。
狗肉中含有豐富的蛋白質(zhì),而茶葉中含有比較多的鞣酸,如果剛吃完狗肉就馬上喝茶,會(huì)使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合,形成一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)。且容易產(chǎn)生便秘,代謝產(chǎn)生的有毒物質(zhì)和致癌物積滯腸內(nèi)被動(dòng)吸收,不利于健康。
2、狗肉不宜與醋同食。
酸味的醋具有收斂作用,不利于體內(nèi)陽(yáng)氣的生發(fā),與狗肉同吃會(huì)讓它的溫補(bǔ)作用大打折扣。
3、狗肉不宜與西瓜、南瓜同食。
西瓜性寒,屬生冷之品,與狗肉同吃不僅大大降低狗肉的溫補(bǔ)作用,且有礙脾胃。而南瓜則相反,屬于溫?zé)崾澄铮绻旁谝黄鹗秤茫瑯O易“上火”。
4、狗肉不宜與鯉魚(yú)同食。
兩者生化反應(yīng)極為復(fù)雜,可能產(chǎn)生不利于人體的物質(zhì)。
5、狗肉與綠豆不宜同食。
兩者同食后容易腹脹難受,這是因?yàn)榫G豆與狗肉在腸胃里會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),狗肉可以發(fā)酵變大很多倍,所以狗肉不能與綠豆同食。
6、狗肉與黃鱔不宜同食。
狗肉有溫?zé)釀?dòng)火,而黃鱔甘而大溫,二者同食,溫?zé)嶂鹱饔酶鼜?qiáng),不利于常人;且黃鱔有腥氣,更不能與狗肉同煮。
7、狗肉與大蒜不宜同食。
大蒜的揮發(fā)物質(zhì)可以抑制胃液分泌,如果大蒜與狗肉一起吃,狗肉則不易被人體消化,還可能導(dǎo)致胃腸不適。平時(shí)狗肉炒大蒜、青蒜或蒜苗則無(wú)需顧忌。
8、狗肉與姜不宜同食。
同食會(huì)腹痛。
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