冬天寒冷，喝碗熱熱的湯最好不過了。這時喝湯不但能驅(qū)寒，還可以滋補(bǔ)潤燥、養(yǎng)胃暖胃，有不少養(yǎng)生功效。那么冬天喝什么養(yǎng)生湯最好呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你冬天簡單養(yǎng)生湯，歡迎參閱

　　冬季簡單養(yǎng)生湯

　　一、栗子核桃蓮藕湯

　　材料：2兩核桃、1斤蓮藕、2兩蓮子、8兩栗子、1片陳皮、10粒紅棗。

　　做法：先將以上原料洗干凈，蓮藕切成大塊，紅棗去核，蓮子去芯，然后往鍋中放入適量清水，加入陳皮，等到水開后，放入所有原料，先以大火大概煮20分鐘，再轉(zhuǎn)為小火，繼續(xù)煮大概1個小時即可。

　　二、脆柿子雞湯

　　材料：1顆脆柿子、2只雞腿、100克枸杞、6顆紅棗、少許九層塔、1000cc水。

　　做法：先將柿子洗干凈，切成片狀，雞腿切成塊，用水川燙過血水，然后將切好的柿子、雞腿、枸杞、紅棗以及米酒加入鍋中燉煮，等到電鍋跳起，加入鹽以及九層塔調(diào)味即可。

　　三、皇宮菜肉絲湯

　　材料：50克皇宮菜、10克肉絲、2片姜、1.5杯水、1茶匙太白粉、1/2茶匙鹽、1/8茶匙胡椒粉、數(shù)滴麻油。

　　做法：先將姜洗干凈切成絲，皇宮菜洗干凈切成段，肉絲洗干凈，加入1/4茶匙鹽及太白粉抓拌，等到水開后放入姜絲以及皇宮菜，煮開后放入肉絲，最后加入1/4茶匙的鹽、胡椒粉、麻油調(diào)味即可。

　　冬季養(yǎng)生粥

　　1、【臘八粥】大米200g，紅小豆100g，葡萄干、花生仁、蓮子、紅棗、桂圓干、松子各50g，砂糖300g，加水煮成粥。

　　從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的角度來看，豆子中含有很多優(yōu)質(zhì)植物蛋白，干果則濃縮了鮮果中的營養(yǎng)物質(zhì)，堅(jiān)果不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，而且富含維生素E和多種微量元素，對于提高人體免疫力、延緩衰老都能起到很大作用。

　　2、【山藥粥】去皮山藥50g，大米50g，蜂蜜、食用油適量。將山藥切成小塊用油炒過加入蜂蜜;將大米熬成粥，加入炒過的山藥再煮開，即可食用。

　　此粥有補(bǔ)腎益精、滋養(yǎng)血脈的功能。

　　3、【羊肉粥】選瘦羊肉250g，洗凈，切成肉丁，與1個蘿卜同燉，去膻味，然后取出蘿卜，放大米150g，加水煮成粥。

　　羊肉性溫?zé)幔蹈叩鞍?、低膽固醇食物。冬季常吃羊肉粥，可益氣補(bǔ)虛、溫中暖下，還能益腎強(qiáng)陽。最適宜于貧血、慢性胃炎及虛寒癥患者食用。
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