冬季,是指我國(guó)農(nóng)歷10、11、12月,包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒共6個(gè)節(jié)氣。冬季,天寒地冷,萬(wàn)物凋零,一派蕭條零落的景象。那么冬天吃點(diǎn)什么比較好呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你冬天吃點(diǎn)什么比較好，歡迎參閱

　　冬天吃什么對(duì)皮膚好

　　日常飲食，應(yīng)多吃各種蔬菜、鮮奶、雞蛋、植物油等食品，這些食品中含有許多有利于皮膚保健的維生素。除此之外，要想皮膚好，還必需攝入一些礦物質(zhì)，如鎂、鉀等，這些礦物質(zhì)可消除疲勞、幫助消化、加速酶的活動(dòng)、促進(jìn)血液循環(huán)，從而有利于美容美發(fā)。

　　增加各種維生素的攝入：

　　維生素對(duì)于防止皮膚衰老，保護(hù)皮膚細(xì)膩?zhàn)虧?rùn)起著重要作用。如維生素A缺乏，可導(dǎo)致皮膚彈性下降，變得粗糙;若缺乏維生素B2時(shí)，會(huì)出現(xiàn)口唇皮膚干燥，開裂等。

　　富含維生素A的食物如動(dòng)物肝臟，魚肝油，瘦肉，雞蛋及橙紅色的蔬菜和水果。

　　富含維生素B2豐富的食物如酵母，魚，蛋，豆類， 黃鱔，河蟹等另外維生素E有抗細(xì)胞膜氧化的作用，因而對(duì)皮膚有抗衰的作用。含維生素E較多的食物如：芝麻油，花生油，豆油，卷心菜等。

　　常吃含膠原蛋白和彈性蛋白多的食物：

　　膠原蛋白能使細(xì)胞變得豐滿，從而使肌膚豐潤(rùn)，皺紋減少，因此平?？蛇m當(dāng)吃些蹄筋及豬皮，雞皮等食物。

　　日常飲食，應(yīng)多吃各種蔬菜、鮮奶、雞蛋、植物油等食品，這些食品中含有許多有利于皮膚保健的維生素。小編在為你介紹幾種護(hù)膚的食物。

　　1.西蘭花———它含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素，能增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力、有助于保持皮膚彈性。

　　2.胡蘿卜———胡蘿卜素有助于維持皮膚細(xì)胞組織的正常機(jī)能、減少皮膚皺紋，保持皮膚潤(rùn)澤嫩。

　　3.牛奶———它是皮膚在晚上最喜愛的食物，能有所改進(jìn)皮膚細(xì)胞活性，有延緩皮膚衰老、增強(qiáng)皮膚張力、消除小皺紋等功效。

　　4.大豆———其中含有豐富的維生素E，不僅能破壞自由基的化學(xué)活性、抑制皮膚衰老，還能防止色素沉著。

　　5.狝猴桃———富含維生素C，可干擾黑色素生成，并有助于消除皮膚上的雀斑。

　　6.番茄———含有番茄紅素，有助于展平皺紋，使皮膚細(xì)嫩光滑。常吃番茄還不易出現(xiàn)黑眼圈，且不易被曬傷。

　　7.蜂蜜———含有大量易被人體吸收的氨基酸、維生素及糖類，常吃可使皮膚紅潤(rùn)細(xì)嫩、有光澤。

　　8.肉皮———富含膠原蛋白和彈性蛋白，能使細(xì)胞變得豐滿，減少皺紋、增強(qiáng)皮膚彈性。

　　9.三文魚———其中的歐米加—3脂肪酸能消除一種破壞皮膚膠原和保濕因子的生物活性物質(zhì)，防止皺紋產(chǎn)生，避免皮膚變得粗糙。

　　10.海帶———它含有豐富的礦物質(zhì)，常吃能夠調(diào)整血液

　　冬季喝湯是最好的選擇，一碗豐富的湯，不僅助于人體養(yǎng)生，還有利于人體消化吸收，而且熱湯還可以祛除寒意，防止因寒冷產(chǎn)生更多的進(jìn)食欲望。喝補(bǔ)湯，清淡油少才是最佳選擇。湯的主料盡量選擇一些低棒點(diǎn)的食材，例如，與豬肉相比，牛肉、雞肉以及魚肉的棒點(diǎn)會(huì)更低、脂肪含量更低;盡量選擇瘦肉，禽肉在處理的時(shí)候也盡量將肉眼可以看見的脂肪都去掉，這樣也可以降低湯的棒點(diǎn)。

　　冬季養(yǎng)生湯

　　黃豆豬腳湯

　　豬蹄中含有大量膠原蛋白，在烹飪過程中轉(zhuǎn)化成明膠。明膠特有的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)能有效改善肌膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能，使肌膚細(xì)胞保持滋潤(rùn)，明顯減輕已有的皺紋，富含膠質(zhì)，可以快速補(bǔ)充膠原蛋白，讓皮膚光滑有彈性。

　　材料：黃豆、豬蹄、胡椒粒、湯粉、姜、鹽

　　制作方法：

　　1. 豬蹄用沸水燙后拔凈毛，刮起去浮皮;黃豆提前浸泡1小時(shí)，備用;

　　2. 豬蹄內(nèi)加入清水、姜片煮沸，撇沫;

　　3. 加上酒、胡椒粒、湯粉及黃豆，加蓋，用文火燜煮;

　　4. 至半酥，加精鹽，再煮1小時(shí)即可。

　　元肉煨烏骨雞

　　烏雞，以其骨骼、皮肉烏黑而得名。每100克烏雞肉中含氨基酸高于普通雞25倍，含鐵元素比普通雞高45倍。女人不補(bǔ)好易老，最好在每月例假后煲元肉烏雞湯，滋陰補(bǔ)血、益氣健胃、清熱潤(rùn)燥。

　　材料：龍眼、烏骨雞、香菇、姜片、鹽、料理米酒

　　制作過程：

　　1.香菇用清水洗凈略泡水半小時(shí)以上，龍眼剝殼取肉備用。

　　2. 烏骨雞用熱水汆燙5分鐘后，放進(jìn)冷水里拔毛、洗凈血水后瀝干。

　　3. 取砂鍋放入烏骨雞倒水淹至八分滿，再放入龍眼肉、香菇、姜片與所有調(diào)味料，蓋上鍋蓋大滾后轉(zhuǎn)小火燜煮約1小時(shí)。
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