吃什么能預(yù)防血管硬化_能預(yù)防血管硬化的食物有哪些
平時多吃清理和保護(hù)血管的食物，便能很好的防止血管過早老化。但是應(yīng)該還是有很多人群都不知道哪些食物能疏通清理血管、預(yù)防血管硬化。下面學(xué)習(xí)啦小編就為你介紹預(yù)防血管硬化的食物，希望對大家有幫助。
預(yù)防血管硬化的食物
1、西紅柿
西紅柿不僅各種維生素含量比蘋果、梨高2～4倍，而且還含維生素蘆丁，它可提高機體氧化能力，消除自由基等體內(nèi)垃圾，保護(hù)血管彈性，有預(yù)防血栓形成的作用。
2、玉米
玉米富含脂肪，其脂肪中的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達(dá)60%以上。有助于人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管。
3、蘋果
蘋果富含多糖果酸及類黃酮、鉀及維生素E和C等營養(yǎng)成分，可使積蓄于體內(nèi)的脂肪分解，對推遲和預(yù)防動脈粥樣硬化發(fā)作有明顯作用。
4、海帶
海帶中含有豐富的巖藻多糖、昆布素，這類物質(zhì)均有類似肝素的活性，既能防止血栓又有降膽固醇、脂蛋白、抑制動脈粥樣硬化的作用。
5、茶葉
茶葉含有茶多酚，能提高機體抗氧化能力，降低血脂，緩解血液高凝狀態(tài)，增強紅細(xì)胞彈性，緩解或延緩動脈粥樣硬化。經(jīng)常飲茶可以軟化動脈血管。
6、大蒜
大蒜含揮發(fā)性辣素，可消除積存在血管中的脂肪，有明顯降脂作用，是主治高血脂癥和動脈硬化的良藥。
7、洋蔥
洋蔥含有一種較強血管擴張作用前列腺素A，它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，同時洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增強纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗動脈硬化的功能。
8、茄子
茄子含有較多的維生素P，能增強毛細(xì)血管的彈性，因此對防治高血壓、動脈粥樣硬化有一定作用。
9、香菇
香菇對防治動脈硬化也有一定的好處，經(jīng)常食用香菇可以減少膽固醇的產(chǎn)生，保持血管壁的彈性，從而防止動脈硬化的發(fā)生。此外，經(jīng)常食用茄子對防治動脈硬化也有一定的好處。
10、豆?jié){
豆?jié){屬于豆制品，豆?jié){中含有豐富的維生素和微量元素，對防治動脈硬化和高血脂非常有好處，經(jīng)常飲用豆?jié){，還有延緩衰老和美容的作用。此外，在炒菜的時候使用玉米油對防治動脈硬化也有一定的作用。
導(dǎo)致動脈硬化的原因
1、飲食
飲食中含有的飽和脂肪酸越高，導(dǎo)致血液中的膽固醇濃度就越高，越容易沉積在動脈內(nèi)壁，因此越容易發(fā)生動脈粥樣硬化。
2、高血壓
高血壓的患者動脈內(nèi)對管壁的壓力大，內(nèi)膜容易損傷，內(nèi)膜受損，脂肪微粒就更容易在動脈內(nèi)膜沉積，形成粥樣板塊，最終導(dǎo)致管壁增厚，變硬。
3、糖尿病
糖尿病人的脂肪代謝會出現(xiàn)問題，血液中運送脂肪的蛋白質(zhì)(稱做脂蛋白)會產(chǎn)生變性，在運送過程中脂肪容易沉積在血管內(nèi)壁形成脂肪斑塊。
4、高膽固醇
動脈粥樣硬化常見于高膽固醇血癥。實驗動物給予高膽固醇飼料可以引起動脈粥樣硬化。近年的研究發(fā)現(xiàn)低密度脂蛋白與極密度脂蛋白的增高和高密度脂蛋白的降低與動脈粥樣硬化有關(guān)。血中甘油三酯的增高與動脈粥樣硬化的發(fā)生也有一定關(guān)系。新近的研究發(fā)現(xiàn)脂蛋白a〔Lp(a)〕與動脈粥樣硬化的發(fā)生有密切關(guān)系。
5、吸煙
吸煙能引起血液中煙堿、一氧化碳增加，可引起中心動脈痙攣、血小板黏附性加大、血流速度減慢、氧自由基積聚，吸煙還可引起血管內(nèi)皮細(xì)胞的直接損傷，導(dǎo)致膽固醇的沉積。
6、缺少運動
運動可以增加高密度脂蛋白，減少低密度脂蛋白，幫忙身體把多余膽固醇從膽道與腸道排出體外，避免過剩膽固醇沉積在血管內(nèi)壁。此外，運動可以促進(jìn)血液循環(huán)，增加血管彈性，降低血壓，消耗過剩熱量，使身體脂肪比重減少，肌肉比重增加，而減輕體重。因此缺乏運動的人很容易得到粥狀動脈硬化。
老年人血管硬化吃什么
1、何首烏澤瀉粥
何首烏、澤瀉各15克，粳米80克。將何首烏、澤瀉研成細(xì)末，將此細(xì)末與粳米一起入鍋加清水煮粥。此粥可每日代替早餐食用。
2、澤瀉山楂粥
澤瀉20克，鮮山楂50克，粳米100克。將澤瀉研成細(xì)末，將山楂去核、搗成泥狀，然后將澤瀉末與山楂泥和粳米一起入鍋加清水煮粥。此粥可每日代替早餐食用。
3、澤瀉荷葉粥
澤瀉、枸杞子各15克，鮮荷葉1張，小米100克，白糖適量。將澤瀉研成細(xì)末，將荷葉洗凈、去掉荷葉的蒂及邊緣待用。先將澤瀉末、枸杞子和小米一起入鍋，并加入適量的清水，然后將荷葉蓋在鍋中的水面上，加熱煮粥。粥熟后可加入適量的白糖調(diào)味。此粥可每日早、晚各吃一次。
4、枸杞雞蛋羹
雞蛋2個，枸杞子、海帶絲各15克，食鹽適量。將雞蛋打入碗中，加入枸杞子和海帶絲后加適量的清水和食鹽攪勻，入鍋蒸熟即可。此羹可每日吃一次，應(yīng)連吃3個月。
5、首烏丹參蜂蜜飲
取何首烏15克，丹參15克，蜂蜜15-30克。先將何首烏、丹參加水煎湯，去渣后調(diào)入蜂密，日服1劑。具有滋陰潤燥、補益五臟、通經(jīng)活絡(luò)的功效，適用于動脈硬化、高血壓、慢性肝炎等病癥具肝腎陰虛或兼脈絡(luò)瘀滯者。
6、蜂蜜生姜茶
先切四五片生姜，放到裝滿清水的茶壺里煮。煮開后，加入紅茶，等到溫?zé)崮芎鹊臅r候，把紅茶倒出加入30克洋槐花蜂蜜，就可以品嘗了。蜂蜜能迅速提高機體的抗病能力，加強心腦血管功能，促進(jìn)肝臟解毒，防止動脈硬化，促進(jìn)睡眠。
7、魚香茄子
茄子500克，蔥末15克，姜末20克，蒜末20克，紹酒，鹽，糖適量，豆瓣醬2湯匙，醬油，醋，濕淀粉適量。
將茄子切成滾刀塊。起油鍋，鍋中放入半鍋油，待油熱至八、九成時放入茄子，炸至茄子由硬變軟時取出，將油瀝干待用。另起鍋，鍋中放油三湯匙，油熱后，先爆香蔥末、姜末、蒜末、豆瓣醬，放入茄子，加紹酒、醬油后炒勻，再加入一碗水，大火煮開后改用小火煮至茄子入味，加入糖、醋調(diào)味，最后用濕淀粉勾芡即成。
8、海帶排骨
將海帶用清水浸泡4小時，徹底泡發(fā)后，洗凈控水，切成長方條。排骨洗凈，入沸水鍋中煮一下，去浮沫，再撈出用溫水洗干凈。凈鍋內(nèi)加入清水，放入排骨、蔥段、姜片，用旺火燒沸，再轉(zhuǎn)小火燜燒至肉酥，倒入海帶塊，繼續(xù)燉，大約四十分鐘，在后半段時間加鹽調(diào)味。
海帶中含有豐富的巖藻多糖、昆布素，這類物質(zhì)均有類似肝素的活性，既能防止血栓又有降膽固醇、脂蛋白、抑制動脈粥樣硬化的作用。
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