孕婦能吃蟶子嗎
蟶子中的蛋白質(zhì)含量非常高,每100克鮮蟶子肉含蛋白質(zhì)7.2克,能夠?yàn)槿梭w提供充足的營(yíng)養(yǎng),而且蟶子中的熱量也非常低,口感鮮美,也因此得到了許多人的青睞。但是孕婦可以吃蟶子嗎?下面是有學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的孕婦可以吃孕婦能吃蟶子嗎內(nèi)容,希望大家喜歡!
孕婦可以吃蟶子
孕婦可以適量一些蟶子,蟶子中的蛋白質(zhì)含量非常高,每100克鮮蟶子肉含蛋白質(zhì)7.2克,能夠?yàn)樘峁┏渥愕臓I(yíng)養(yǎng),而且蟶子中的熱量也非常低,因此孕媽們食用蟶子也不用擔(dān)心長(zhǎng)肉問(wèn)題。此外,蟶子中所含的鋅和錳有健腦益智的作用,對(duì)于胎兒的大腦發(fā)育也是很有益處的。
蟶子肉中還含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用,從而使體內(nèi)膽固醇下降。因此蟶子也特別適合膽固醇過(guò)高的準(zhǔn)媽媽食用哦!
蟶子的功效與作用
中醫(yī)認(rèn)為,蟶子肉味甘、咸,性寒,入心、肝、腎經(jīng),具有補(bǔ)陰、清熱、除煩、解酒毒等功效。
對(duì)產(chǎn)后虛損、煩熱口渴、濕熱水腫、痢疾具有一定治療效果。
蟶子富含碘和硒,它是甲狀腺功能亢進(jìn)病人、孕婦、老年人良好的保健食品,蟶子含有鋅和錳,常食蟶子有益于腦的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充,有健腦益智的作用。醫(yī)學(xué)工作者還發(fā)現(xiàn),蟶子對(duì)因放射療法、化學(xué)療法后產(chǎn)生的口干煩熱等癥有一定的療效。
孕婦吃蟶子注意事項(xiàng)
1、蟶子性寒,吃多了不利健脾,甚至?xí)?dǎo)致腹痛、脾胃虛寒等,所以孕婦們?cè)诔韵|子時(shí)一定要注意適量。
2、蟶子屬于貝類(lèi)的海鮮,而貝類(lèi)海鮮不易清洗干凈,里面含有很多泥沙等不干凈的物質(zhì),這些物質(zhì)會(huì)危害到孕婦和胎兒的身體健康。因此在食用蟶子之前一定要清洗干凈,在清洗的時(shí)候可以把泥沙沖幾遍,然后加鹽水浸泡半小時(shí)左右,在泡的同時(shí)放些菜刀之類(lèi)的金屬品,會(huì)讓泥沙吐的更快。
孕婦蟶子食譜
簡(jiǎn)單又美味的姜蔥炒蟶子
輔料:蔥,姜,小紅椒
調(diào)料:料酒、鹽、生抽、白糖
佐料:植物油
做法:
1、蟶子放入淡鹽水中浸泡1個(gè)小時(shí),使蟶子吐盡泥沙。再用牙刷刷洗干凈濾水;
2、炒鍋燒熱后放入油燒熱,放入蔥姜絲、紅椒煸出香味,放入蟶子旺火翻炒;
3、滴入料酒,加鹽、生抽、白糖炒勻,等蟶子殼張開(kāi)后即可出鍋裝盤(pán)。