孕婦能吃海蝦嗎
口味蝦當(dāng)然大家都會(huì)喜歡吃,孕婦也不例外。它既有很好的營養(yǎng)價(jià)值,也能美容養(yǎng)顏。但是孕婦能吃蝦嗎?對(duì)胎兒會(huì)有影響嗎?下面是有學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的孕婦能不能吃蝦內(nèi)容,希望大家喜歡!
孕婦是可以吃蝦的
蝦肉是含有非常高的蛋白質(zhì)的,人的生命的基本物質(zhì)就是蛋白質(zhì)啊。所以對(duì)胎兒生長是非常有益處的。準(zhǔn)媽媽們吃蝦也可以很好的保護(hù)小寶貝的心血管系統(tǒng)和骨骼的。所以吃蝦不像其他人說的那樣,不適合。反而要多吃一點(diǎn)有助于小寶貝健康成長。
孕婦吃蝦的好處
1、補(bǔ)充蛋白質(zhì):孕婦需要大量蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)是生命的基本物質(zhì),然而蝦含有豐富的蛋白質(zhì),孕婦吃蛋白質(zhì)可以有效的補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
2、保護(hù)心血管系統(tǒng):蝦中的營養(yǎng)成分能很好的調(diào)節(jié)心血管系統(tǒng),孕婦吃蝦有利于心臟健康。
3、補(bǔ)鈣:從妊娠第四個(gè)月開始,胎兒就要發(fā)育骨骼了,這時(shí)候孕婦要注意補(bǔ)鈣。而蝦含有很高的鈣,孕婦吃蝦尤有補(bǔ)鈣功效。吃蝦可以促進(jìn)胎寶寶骨骼的生長。
4、補(bǔ)碘:蝦肉富含碘元素,孕婦對(duì)碘的需求量很大,如果缺碘會(huì)出現(xiàn)流產(chǎn),早產(chǎn),和先天性畸形,所以孕婦吃蝦可以通過補(bǔ)碘,利于保胎安胎。
孕婦吃蝦的注意事項(xiàng)
1、以下情況的孕婦最好不要吃蝦:正值上火的孕婦不宜食蝦;體質(zhì)過敏,如患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過敏性皮炎的孕婦不宜多吃蝦;另外蝦為動(dòng)風(fēng)發(fā)物,患有皮膚疥癬者忌食。
2、孕婦吃過蝦后,應(yīng)隔兩個(gè)小時(shí)后再吃水果。特別是含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等不要和蝦同食。因?yàn)槲r含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì),如果把它們與含有鞣酸的水果同食,不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值,而且鞣酸和鈣酸結(jié)合形成鞣酸鈣后會(huì)刺激腸胃,引起人體不適,出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。所以海鮮與這些水果同吃,至少應(yīng)間隔2小時(shí)。
3、蝦背上的蝦線,是蝦未排泄完的廢物,若吃到嘴里有泥腥味,影響食欲,所以應(yīng)去掉。
蝦頭一般都含有重金屬類物質(zhì),孕媽媽應(yīng)盡量不吃。
孕婦吃蝦過敏怎么辦
孕婦吃蝦過敏怎么辦?如果孕婦吃蝦后發(fā)生全身發(fā)癢、出蕁麻疹或心慌、氣喘,或腹痛、腹瀉等現(xiàn)象,應(yīng)考慮到食物過敏,立即停止食用。
一般的龍蝦過敏治療可選用適當(dāng)?shù)目惯^敏藥物治療,如氯雷他定或西替利嗪、維生素C、葡萄糖酸鈣、強(qiáng)的松等治療,但對(duì)于孕婦的特殊體質(zhì),建議到醫(yī)院找醫(yī)生專門診斷。
此外在平時(shí)生活中,孕婦也許注意謹(jǐn)防過敏。因?yàn)榧词?a href='http://lpo831.com/yangsheng/huaiyun/' target='_blank'>懷孕之前不會(huì)過敏的食物,在懷孕期間也可能會(huì)發(fā)生過敏,如生吃海產(chǎn)魚、蝦、蟹、貝殼類食物及辛辣刺激性食物。食用異性蛋白類食物一定要注意燒熟煮透,如動(dòng)物肉、肝、腎及蛋類、奶類、魚類等。
適合孕婦的蝦食譜
孕婦吃蝦最好采用清蒸的烹調(diào)的方法,這樣可以保持原汁原味,蝦肉也更加鮮嫩。另外烹調(diào)之前,應(yīng)先用桂皮廢水把蝦沖燙一下,味道會(huì)更鮮美。介紹一款適合孕婦吃蝦的食譜:
韭菜炒蝦絲
主料:蝦仁 300克 韭苔 150克
調(diào)料:花生油 60克 香油 10克 醬油 5克 鹽 3克 味精 1克 料酒 5克 大蔥 20克 姜 10克
制作工藝
1、蝦仁洗凈,瀝干水分,從脊背切開(不要切斷),抽去蝦筋,攤開切成細(xì)絲;
2、將韭苔洗凈,瀝去水分,切成2厘米長的段;
3、蔥洗凈,切絲;
4、姜去皮洗凈切絲;
5、炒鍋上火,放花生油燒熱,下蔥、姜絲熗鍋,炸出香味后放入蝦絲煸炒2—3下,烹料酒,加醬油、精鹽、高湯30毫升稍炒;
6、再將韭菜放入炒蝦絲的鍋內(nèi),急火炒4—5下,淋入香油,加味精炒勻,盛入盤內(nèi)即成。
菜品口感:色澤美觀,鮮嫩清香。
相關(guān)人群:適于1—3個(gè)月的孕婦食用。
鮮蝦蘆筍
特色:一款清新小炒卻有雙倍營養(yǎng)包含其中,滿足身體多種營養(yǎng)需求。
原料:鮮白蝦、蘆筍、姜、蒜、鹽
做法:
1、將白蝦去皮去泥腸,清洗干凈;
2、洗凈蘆筍,并切成小段備用;
3、蒜拍成蓉、姜切片備用;
4、油熱后,放入蒜蓉、姜片熗鍋;
5、將蝦、蘆筍倒入,炒熟即可;