西芹，傘形科植物，它既不是根菜，也不屬于粘滑食物，它營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)及多種維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，孕婦可以吃西芹嗎?本文是學(xué)習(xí)啦小編整理孕婦可以吃西芹嗎的資料，僅供參考。

　　孕婦可以吃西芹嗎

　　西芹含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素如蛋白質(zhì)，維生素，膳食纖維，礦物質(zhì)等等，吃西芹不僅可以滋潤(rùn)腸胃，促進(jìn)消化，利尿除濕，還可以安神降壓，美容養(yǎng)顏，養(yǎng)血烏發(fā)等等。那么孕婦可以吃西芹嗎?答案是，可以的。西芹是纖維質(zhì)含量很豐富的蔬菜，而且西芹含鐵量較高，對(duì)孕婦是很有益處的。

　　孕婦吃西芹的好處

　　1、孕婦懷孕會(huì)流失營(yíng)養(yǎng)，吃西芹可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，強(qiáng)身健體，補(bǔ)充精力，減輕疲勞感，平緩情緒，保持良好的心情，還可以促進(jìn)胎兒的健康發(fā)育。

　　2、孕婦懷孕，抵抗力會(huì)下降，身體虛弱，這時(shí)候病菌容易入侵，吃西芹，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，提高身體免疫力，增強(qiáng)抵抗力，有效抵抗病菌的入侵，保證胎兒成長(zhǎng)環(huán)境的健康安全。

　　3、孕婦吃西芹，可以補(bǔ)充鐵元素，避免貧血，養(yǎng)血補(bǔ)血，還可滋潤(rùn)皮膚，避免皮膚干燥，還可烏黑頭發(fā)，保持良好的發(fā)質(zhì)，維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常，也促進(jìn)胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的健康發(fā)育。

　　4、孕婦吃西芹，可以補(bǔ)充鈣元素，調(diào)節(jié)體內(nèi)的酸堿平衡，維護(hù)骨骼的健康，也促進(jìn)胎兒骨骼的健康發(fā)育。

　　5、孕婦吃西芹，補(bǔ)充膳食纖維，可以促進(jìn)腸胃消化，改善胃口，增進(jìn)食欲，還可促進(jìn)排毒排便，減輕身體的水腫現(xiàn)象。

　　孕婦吃西芹要注意事項(xiàng)

　　1、西芹不宜與胡蘿卜同食，可能會(huì)破壞胡蘿卜素。

　　2、西芹不宜與兔肉同食，二者同食可能會(huì)引起脫發(fā)。

　　3、西芹不宜與雞肉同食，二者同食可能會(huì)降低免疫力，不利于身體健康;

　　4、西芹可降血壓，所以如果是血壓偏低者，則不宜食用西芹。

　　5、西芹的膳食纖維豐富，孕婦吃西芹要控制分量，否則容易導(dǎo)致消化不良。

　　孕婦吃西芹的做法

　　西芹有多種做法，孕婦吃西芹，既可生吃，將西芹榨成芹汁喝，也可做成熟菜來(lái)吃。

　　西芹炒雞丁

　　原料：適量雞肉，西芹，鹽，蒜頭，油。

　　做法：

　　1、將雞肉洗干凈，切成丁，將西芹洗干凈，切成段，將蒜頭洗干凈，切成碎末。

　　2、往鍋內(nèi)倒入適量油，熱油，然后倒入蒜頭碎末，炒出爆香味。

　　3、將雞肉丁和西芹加進(jìn)去，翻炒至熟，然后加入適量鹽，攪拌均勻即可。

　　功效：西芹炒雞丁，味道香，孕婦吃西芹炒雞丁，可以改善胃口，增進(jìn)食欲，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，不僅可以強(qiáng)身健體，提高自身免疫力，還可以促進(jìn)胎兒的健康發(fā)育。

　　西芹炒百合

　　原料：百合2朵、西芹300克，鹽、姜末、淀粉水各適量。

　　做法：

　　1、將西芹去除皮和老筋，切菱形片;百合擇洗干凈，掰開(kāi)備用。

　　2、鍋中熱油，放入姜末、西芹和百合翻炒，再加入鹽，用淀粉水勾薄芡即可。

　　功效：在孕晚期，準(zhǔn)媽媽食用此菜可利水消腫、清腸通便、潤(rùn)肺止咳、清心安神。

　　豆腐拌西芹

　　原料：西芹4根，豆腐1塊，鹽少許。

　　做法：

　　1、將西芹洗干凈之后，切成長(zhǎng)細(xì)條狀盛盤。

　　2、在碗里將豆腐磨成豆腐泥，加入鹽拌勻，然后將豆腐泥淋在西芹上即可。

　　功效：西芹含有豐富的鉀，可以代謝人體內(nèi)的鈉，有降低血壓的功效，還含有豐富的維生素C、鐵和纖維質(zhì)，十分適合體形較胖的高血壓孕婦。

　　西芹腰果蝦仁

　　原料：西芹適量、蝦仁(紅)適量、腰果適量、食鹽5克、雞粉2克、姜5克、胡椒粉(白)2克、植物油適量。

　　做法：

　　1、如果是生腰果，要先燒熱鍋，倒一點(diǎn)油，用小火慢慢地不斷翻炒，將腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略這一步;

　　2、蝦仁洗凈擦干水分后，用少許料酒、白胡椒粉和一點(diǎn)點(diǎn)鹽腌20分鐘;

　　3、芹菜洗凈，切段;

　　4、鍋加熱，倒適量油，爆香姜粒，倒入蝦仁炒熟后撈出備用;

　　5、鍋加熱，再倒少許油，油熱得將要冒煙后，將西芹段放入翻炒，然后倒入蝦仁翻炒并加鹽和雞粉調(diào)味。將腰果放入略微翻炒即可出鍋。

　　功效：這道西芹腰果蝦仁味道鮮美、香脆爽口，豐富的食材搭配可以為孕媽們提供全面的營(yíng)養(yǎng)。

　　西芹拌腐竹

　　原料：西芹梗100克，水發(fā)腐竹50克，香油5毫升，紅椒、姜絲10克，鹽、雞精適量。

　　做法：

　　1、將西芹梗洗凈.切絲;紅椒，腐竹分別切絲。

　　2、將西芹絲，腐竹絲氽燙后裝盤.放入姜絲、紅椒絲和剩余調(diào)料.拌勻即成。

　　功效：西芹平肝清熱，祛風(fēng)利濕。此萊可緩解妊娠高血壓引起的眩暈頭痛.面紅目赤.頭重腳輕等不適。

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