剛懷孕吃什么菜好處多
懷孕期間最讓孕婦家人擔(dān)心的就是孕婦的飲食問題了,大家都知道,孕婦要多吃蔬菜,那么孕婦吃什么蔬菜好?多吃蔬菜有什么好處呢?下面是有學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的剛懷孕吃什么菜好處多,希望大家喜歡!
剛懷孕吃什么菜好處多
1、黃豆芽
孕婦多食黃豆芽對緩解妊娠性高血壓有一定效果。但是黃豆芽性寒,慢性腹瀉及脾胃虛寒尿多的孕婦忌食。
2、金針菇
金針菇能有效地增強機體的生物活性,促進體內(nèi)新陳代謝,有利于食物中各種營養(yǎng)素的吸收和利用。金針菇富含膳食纖維能促進胃腸的蠕動,有助于消化和防治便秘。因此孕婦適量的吃一些金針菇是很好的。
3、黃瓜
黃瓜水分多、清甜可口,生吃能解渴清熱,促進食欲。但黃瓜性寒涼,不宜多吃。最好炒熟吃。
4、土豆
土豆是很優(yōu)質(zhì)的主食食材,長期替代一部分糧食也不會引起營養(yǎng)缺乏問題,還能供應(yīng)更豐富的鉀、鎂和維生素C。但要注意土豆吃多了容易脹氣。此外,不能吃發(fā)芽的、變綠的、久放的土豆,以防食物中毒。
5、大白菜
由于多種原因,孕婦體內(nèi)的毒素和代謝廢物很難排出體外,經(jīng)常吃些大白菜,可以促進機體新陳代謝,對母體和胎兒都有好處。但是,在這里提醒各位媽媽們,腐爛的大白菜一定不要吃哦。
6、娃娃菜
準媽媽吃娃娃菜可以補充葉酸,還有潤腸通便的作用。但吃什么都要適量,不要一味的食用單一食物,造成孕婦和胎兒營養(yǎng)失衡。
7、腐竹
腐竹是豆制品,營養(yǎng)豐富,可以為孕婦補充蛋白質(zhì),所以可以吃,但是要注意挑選合格正規(guī)的腐竹產(chǎn)品。
8、銀耳
銀耳營養(yǎng)豐富,為滋補佳品。孕婦如果怕甜,可以做清淡的湯或者炒著吃,如果喜歡甜的,那么冰糖燉銀耳是很好的甜品。
9、猴頭菇
猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質(zhì)和維生素的優(yōu)良食品。
10、油麥菜
油麥菜膳食纖維豐富,可以預(yù)防便秘,還是補鈣等營養(yǎng)素的好蔬菜。
11、胡蘿卜
長期處于空調(diào)環(huán)境和城市污染的外部環(huán)境中,會直接影響呼吸道黏膜的防御功能,導(dǎo)致身體抵抗力下降。孕婦應(yīng)當(dāng)多吃胡蘿卜,增加維生素A原(胡蘿卜素)的攝入量,提高自身免疫力。
12、藕
藕含有淀粉、蛋白質(zhì)、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鮮藕能清熱解煩,解渴止嘔。
13、竹筍
但不宜多吃,竹筍不宜消化。竹筍對于懷孕引起的水腫,產(chǎn)后虛熱、心煩、手足心熱都有一定的治療效果。
14、芹菜
芹菜營養(yǎng)豐富,有粗纖維,利于消化排出,可以防止孕婦便秘。對妊娠高血壓也有療效。
15、芋頭
芋頭含有糖類、膳食纖維、維生素B族、鉀、鈣、鋅等,其中以膳食纖維和鉀含量最多。因此,孕初期可以吃些芋頭,但任何食物都不宜過量食用。
懷孕初期不能吃什么蔬菜
1、孕婦不能吃茄子。《本草求真》中說:茄味甘氣寒,質(zhì)滑而利,孕婦食之,尤見其害。夏季炎熱,許多朋友喜歡使用一道菜:蒜泥茄子。
2、孕婦不能吃木耳菜。木耳菜不是木耳,又叫豆腐菜、落葵。性寒,有滑腸涼血之效,懷孕早期及有習(xí)慣性流產(chǎn)的孕婦忌食。
3、孕婦不能吃生菜。特別是生吃,作為生冷食物一種,生菜上往往含有細菌、農(nóng)藥等,生吃易腹瀉,不利于胎兒。
4、當(dāng)然,還有一些蔬菜比如菠菜、海帶雖營養(yǎng)豐 富,也要適量食用,因為菠菜中含有大量葉酸,會影響鋅、鈣的吸收,而過量食用海帶,過多的碘會導(dǎo)致胎兒甲狀腺發(fā)育障礙。還未成熟的西紅柿、放置過久的蔬菜如土豆等,都會影響孕婦及胎兒健康。因此,孕婦能吃的是煮食的新鮮蔬菜,太咸、太辣、烤焦及油炸的食物孕婦不能吃!
5、孕婦不能吃麥芽和燕麥?!侗静菡分袑懙剑蝴溠?,女子有胎妊者不宜多服。亦善催生落胎。燕麥同樣有催產(chǎn)的作用,因此孕婦不能吃這兩種食物。孕婦不能吃薏仁。《飲食須知》中寫到:以其性善者下也,妊婦食之墜胎。因此孕婦不能吃薏仁。
孕婦吃蔬菜的注意事項
1、久存蔬菜不宜吃
新鮮的青菜,買來存放家里不吃,便會慢慢損失一些維生素。若要保存蔬菜,應(yīng)在避光,通風(fēng),干燥的地方貯存。
新鮮的青菜,買來存放家里不吃,便會慢慢損失一些維生素。
2、先切菜再沖洗
在洗切青菜時,若將菜切了再沖洗,大量維生素就會流失到水中。
3、喜歡生吃而不洗凈
蔬菜的污染多為農(nóng)藥或霉菌。蔬菜亦是霉菌的寄生體,霉菌大都不溶于水,甚至有的在沸水中安然無恙。因此食蔬菜必須用清水多洗多泡,去皮,多丟掉一些老黃腐葉。
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