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      肉絲炒萵筍絲的做法好吃又好看

      時(shí)間: 慧媛47 分享

        絲炒萵筍絲是一道非常家常的菜。味道也很鮮美。是一道很好的下飯菜,制作的步驟也很簡單。想要了解更多肉絲炒萵筍絲的做法,那就和小編一起來看看吧!

        制作肉絲炒萵筍絲的食材

        肉絲炒萵筍絲好吃的步驟

        1.萵筍去皮。

        2.豬肉切成絲,用鹽和料酒、淀粉攪拌均勻。

        3.姜切成絲,蔥切成絲。

        4.爆炒萵筍。

        5.放鹽。

        6.放肉絲。

        7.放雞精,即可。

        萵筍的其它吃法

        涼拌萵筍的做法

        1、準(zhǔn)備食材:萵筍、蔥油2湯匙、鹽和白糖。

        2、萵筍用刨刀刨去皮。(要把白色莖的部分刨干凈,影響口感)

        3、用擦絲器擦成絲,加5克鹽拌勻腌制半小時(shí)左右。

        4、腌的時(shí)間不要太短,把萵筍的水份都腌出來口感才脆爽,如果不腌透,后面拌好后還是會(huì)出水,影響味道。

        5、腌好的萵筍充分?jǐn)D干。(擠干了口感才好)

        6、加蔥油、半茶匙鹽和白糖充分拌勻即可。(沒有蔥油用香油或橄欖油也可以)

        萵苣炒平菇的做法

        1、萵苣、胡蘿卜去皮,切片。

        2、平菇入淡鹽水浸泡10分鐘,撕成小片。

        3、坐鍋熱油,放平菇炒,加鹽和黃酒,炒軟盛出備用。

        4、另起油鍋,放萵苣和胡蘿卜稍炒,放少許鹽。

        5、把平菇放入鍋中。

        6、炒勻,放一點(diǎn)點(diǎn)糖出鍋。(糖很少,吃不出甜味為準(zhǔn))

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      肉絲炒萵筍絲的做法好吃又好看

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