我的拿手好戲是炒菜作文10篇
在我們的人生當(dāng)中,每一個人都會有自己的拿手好戲,那么做飯也是拿手好戲的一種。今天小編就給大家?guī)砦业哪檬趾脩蚴?a href='http://lpo831.com/hobby/chaocai/' target='_blank'>炒菜作文10篇,希望能幫助到大家!
我的拿手好戲是炒菜1
人生中有許多你會的,也有許多你不會的。不會的要向別人虛心請教。今天我要請我家的大廚老媽教我做她的拿手菜干煸頭菜。
到了中午,我從冰箱里拿出頭菜放在菜板上,拿著刀就要往下剁。媽媽攔住我說:“這頭菜你不洗洗再切?”我捧著頭菜,用水清洗了一下,再把頭菜放在了菜板上。媽媽先指導(dǎo)我把頭菜葉剝開,再把葉疊在一起切,我小心翼翼地切,生怕一不留神切到了自己的手。
終于切完了菜,我穿好圍裙,帶好從姥姥家拿來的廚師帽。媽媽笑著說:“呵呵,你今天真是全副武裝,也不見得你能不能做好!”打開閥門,往里倒油,開始放胡椒。看著鍋里的油,心里有些害怕,怕油會嘣到我的臉上,我慢慢地移動步子,看準(zhǔn)鍋,用手快速的把胡椒一扔,像只兔子一樣,撒腿就往慢慢身后跑,緊緊地抓住媽媽的衣服,嘴里小聲念叨:“嚇?biāo)牢伊耍瑖標(biāo)牢伊恕蔽冶疽詾閶寢寱x鍋遠(yuǎn)一點,防止油嘣到她臉上,可媽媽卻一點也沒動,哈哈大笑,笑的腰都直不起來了。過了一會,她憋住笑說:“做這道菜時,只要不放水油就不會往外嘣了,小傻瓜!”我長嘆一口氣,開始往鍋里放菜,以為麻煩沒了,可誰曾想到,新的問題又出現(xiàn)了,這么多菜怎么炒?這時媽媽給我炒了幾下,讓我照她的樣子去炒,不一會就炒好啦!
世上無難事,只怕有心人。只要努力沒有什么事是辦不成的!聞著香噴噴的菜,我悟出了這樣一個道理。
我的拿手好戲是炒菜2
我的拿手好戲是炒一碗蛋炒飯,這個拿手好戲是我媽媽教給我的,今天就讓我來和大家露兩手吧!
有的人可能會說炒一碗蛋炒飯有什么難的呢?但其實,蛋炒飯既是最簡單的又是最難的。簡單就簡單,在他人人都會,難就難在很難,把它做到最好,現(xiàn)在,我也來炒一碗給大家看一看。首先我們先拿出兩三個雞蛋通通打進(jìn)碗里用一根筷子把蛋攪勻,然后開火到油等油燒熱了,再把雞蛋倒進(jìn)去鋪在鍋底,等蛋煎的比較熟了后就可以到米飯了。米飯最好是冷飯,因為只有冷飯才可以吃粒粒分明的感覺,吃起來才會覺得好吃,最后把鹽、醬油等調(diào)料給倒上,翻炒后就可以出鍋了。抄好了肯定得要嘗一嘗,吃上一口米粒一粒一粒的,沒有粘在一起的感覺,蛋吃起來不“老”炒的剛剛好,非常的好吃,飯的顏色也十分光鮮亮麗,讓人充滿了食欲。但是這都是我一個人的感覺,光我一個人肯定不能決定好不好吃,得在來一個人嘗一嘗。一天晚上,媽媽突然喊餓了,但一打開冰箱什么吃的也沒了,只剩下一點咸菜。但在,媽媽不斷地要求下,只好讓我來給他做一碗蛋炒飯了。開火到油,放雞蛋米飯,最后放調(diào)料,突然我的手都抖了一下。倒進(jìn)了一大把鹽,看起來只能將就了一下了。
出鍋了,媽媽吃了一口感覺咸的要命,我吃了卻覺得特別美味?;蛟S,這就是自己動手的味道吧。
我的拿手好戲是炒菜3
每個人都有自己的拿手好戲,比如:踢足球、打籃球、打乒乓球、做菜等。我也有自己的拿手好戲,那就是“西紅柿炒雞蛋”。
記得有一天,爸媽不在家,說中午之后才回來,可是飯煮好了,卻沒有燒菜。沒有菜,干巴巴的米飯,我怎么也吃不下去。我來到廚房,打開冰箱,一點剩菜也沒有。反倒是一堆新鮮菜,在冰箱里擺著。
我看了看,有兩個西紅柿,十幾個雞蛋,幾根黃瓜,一捆菠菜…唉,怎么這么多沒有燒好的菜?我想了想我會燒的菜和我愛吃的菜,拿出了兩個西紅柿,一些雞蛋。我開始洗菜,我拿起了最愛吃的西紅柿,把它的葉子給剝下來,用冷水洗一洗,在拿起菜刀把西紅柿切成小瓣。在把雞蛋打碎,倒在一個碗里,攪拌至黃色。
開始炒菜了。我首先把鍋加熱,再倒入一些油。放入雞蛋,用鍋鏟抖動抖動,把雞蛋抖散。稍一會兒就翻一下,再加入西紅柿,放一點醬油,放一點點水。等一會兒就翻一下。過了一會兒,美味的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。
爸媽回來時,正好趕上菜好了,便正好一起吃飯。他們都夸我炒的好吃,我也喜歡開心,感到十分有成就感。
這就是我的拿手好戲,你是什么?我們一起說說吧!
我的拿手好戲是炒菜4
每個人都有自己的拿手好戲,如彈鋼琴、畫畫、唱歌、跳舞等等,而我最拿手的是炒菜。
記得那是一個秋高氣爽的下午,我覺得自己大長了,想學(xué)做飯,但又不知道做什么飯,既又好吃,又簡單。我想來想去,百思不得奇解,媽媽說:不然做西紅柿外蛋吧!又好吃,又簡單。"我也果斷說了:好!
我到了廚房,從冰箱里拿了三個西紅柿、三下雞蛋,炒菜前,先把西紅柿洗一下,再把它再切成小塊。然后開始磕雞蛋。磕完雞蛋,用筷子進(jìn)行攪拌。我把多鍋放在爐灶上,鍋里倒了些油,媽媽說:冒煙了,把雞蛋做進(jìn)鍋里。很快變成一塊一塊的了,然后,把它盛出來,炒西紅柿炒出一些汁后,媽媽讓我把雞蛋放進(jìn)去再炒炒就好了,炒菜時,心思被精彩的電視節(jié)目吸引了。一不小心多放了鹽,媽媽狠狠的批評了我一頓,從那以后,我炒菜再無三心二意這四個字。
后來只要有時間就會去做西紅柿炒雞蛋,所以我跟媽媽做的西紅柿炒雞蛋,無論是外帽還是味道都是不分上下的。
前幾天家里來了親人,爸爸出差了,媽媽一個人忙不過來,我就幫媽媽做了一道,西紅柿炒雞蛋。我嫻熟的磕完雞蛋,并且快速切好西紅柿。下鍋炒菜,最后炒好放一點香菜當(dāng)作點綴。
這就是我的拿手好戲,它不光讓我改掉了做事的三心二意的習(xí)慣,還讓我學(xué)會了一項生存的技能,還讓我為我炒的菜感到自豪。
因成功而充滿成就感,并且我還從中明白了,堅持做好一件事情是一件如此幸福的事情。
我的拿手好戲是炒菜5
在我們的人生當(dāng)中,每一個人都會有自己的拿手好戲,而我的拿手好戲就是——炒雞蛋。
炒雞蛋是我的拿手好戲,炒雞蛋是我嘗試,成千上萬遍臺,變成了我的拿手好,我的拿手好戲,我炒的雞蛋,已經(jīng)趕上我們家的大廚,媽媽的水平了。
在我嘗試炒雞蛋的時候,發(fā)生過一件十分有趣的事情。
那次,我在準(zhǔn)備第二次嘗試做炒雞蛋的時候,我把需要的東西都準(zhǔn)備好了,準(zhǔn)備開始做,我把雞蛋液打好,我把火開開,過了幾分鐘,鍋熱了,我開始倒油。道完以后我聽見一些絲絲的聲音,我沒有太在意,就把雞蛋倒了進(jìn)去。
幾分鐘后,我聽見絲絲的聲音越來越大,我有點緊張了,緊接著又有好幾滴油崩了出來,我心里不由得一緊張,心想會不會想著火呀?我一想到這個念頭,我趕忙跑進(jìn)臥室,保證在睡覺的媽媽叫了起來,在沒有進(jìn)到廚房之前,我聞到了一股糊味兒,心想完了,完了,這次準(zhǔn)再著火了,第二次嘗試就鬧這么大一出子事,媽媽不就得愁死我了嗎?我和媽媽都跑進(jìn)了廚房,最后媽媽一臉黑線,對我說什么會著火,只不過我倒油前鍋里的水沒有烤干而已,媽媽非常生氣,說你看看這雞蛋都炒糊了,雞蛋你給我吃了。我只好沮喪的把我的黑暗料理端出了廚房。
這就是我在練習(xí)拿手好戲中的有趣的事情,但是后來炒雞蛋變成了我的拿手好戲。
我的拿手好戲是炒菜6
每個人都有自己的拿手好戲,如彈鋼琴、畫畫、唱歌、跳舞等等,而我最拿手的是炒菜。
記得那是一個秋高氣爽的下午,我覺得自己大長了,想學(xué)做飯,但又不知道做什么飯,既又好吃,又簡單。我想來想去,百思不得奇解,媽媽說:“不然做西紅柿外蛋吧!又好吃,又簡單?!蔽乙补麛嗾f了:好!
我到了廚房,從冰箱里拿了三個西紅柿、三下雞蛋,炒菜前,先把西紅柿洗一下,再把它再切成小塊。然后開始打雞蛋。打完雞蛋,用筷子進(jìn)行攪拌。我把多鍋放在爐灶上,鍋里倒了些油,媽媽說:冒煙了,把雞蛋做進(jìn)鍋里。很快變成一塊一塊的了,然后,把它盛出來,炒西紅柿炒出一些汁后,媽媽讓我把雞蛋放進(jìn)去再炒一會就好了,炒菜時,心思被精彩的電視節(jié)目吸引了。一不小心多放了鹽,媽媽狠狠的批評了我一頓,從那以后,我炒菜再也不三心二意了。
后來只要有時間就會去做西紅柿炒雞蛋,所以我跟媽媽做的西紅柿炒雞蛋,無論是外貌還是味道都是不分上下的。
前幾天家里來了親人,爸爸出差了,媽媽一個人忙不過來,我就幫媽媽做了一道——西紅柿炒雞蛋。我嫻熟的打完雞蛋,并且快速切好西紅柿。下鍋炒菜,最后炒好放一點香菜當(dāng)作點綴。
這就是我的拿手好戲,它不光讓我改掉了做事的三心二意的習(xí)慣,還讓我學(xué)會了一項生存的技能,還讓我為我炒的菜感到自豪。
因成功而充滿成就感,并且我還從中明白了,堅持做好一件事情是一件如此幸福的事情。
我的拿手好戲是炒菜7
在我們的人生當(dāng)中,每一個人都會有自己的拿手好戲,而我的拿手好戲就是——炒雞蛋。
炒雞蛋是我的拿手好戲,炒雞蛋是我嘗試,成千上萬遍臺,變成了我的拿手好,我的拿手好戲,我炒的雞蛋,已經(jīng)趕上我們家的大廚,媽媽的水平了。
在我嘗試炒雞蛋的時候,發(fā)生過一件十分有趣的事情。
那次,我在準(zhǔn)備第二次嘗試做炒雞蛋的時候,我把需要的東西都準(zhǔn)備好了,準(zhǔn)備開始做,我把雞蛋液打好,我把火開開,過了幾分鐘,鍋熱了,我開始倒油。道完以后我聽見一些絲絲的聲音,我沒有太在意,就把雞蛋倒了進(jìn)去。
幾分鐘后,我聽見絲絲的聲音越來越大,我有點緊張了,緊接著又有好幾滴油崩了出來,我心里不由得一緊張,心想會不會想著火呀?我一想到這個念頭,我趕忙跑進(jìn)臥室,保證在睡覺的媽媽叫了起來,在沒有進(jìn)到廚房之前,我聞到了一股糊味兒,心想完了,完了,這次準(zhǔn)再著火了,第二次嘗試就鬧這么大一出子事,媽媽不就得愁死我了嗎?我和媽媽都跑進(jìn)了廚房,最后媽媽一臉黑線,對我說什么會著火,只不過我倒油前鍋里的水沒有烤干而已,媽媽非常生氣,說你看看這雞蛋都炒糊了,雞蛋你給我吃了。我只好沮喪的把我的黑暗料理端出了廚房。
這就是我在練習(xí)拿手好戲中的有趣的事情,但是后來炒雞蛋變成了我的拿手好戲。
我的拿手好戲是炒菜8
每個人都應(yīng)該有自己的一個拿手好戲,比如唱歌,釣魚,剪紙,游泳,挑西瓜……而我的拿手好戲就是炒菜。
我先教大家一個我的拿手菜,那就是番茄炒雞蛋。我們在切的時候,最好把它切成一小塊一小塊的,這樣方便將汁炒出來。我們在鍋里倒入一些油,然后我們打幾個雞蛋到碗里用筷子攪拌均勻后,再將雞蛋倒入鍋里,用鍋鏟將雞蛋正背面翻一番,記住,別把雞蛋做成煎蛋了,再放點鹽,最后放入事先切好的番茄。當(dāng)然,你也可以再加點糖或者番茄醬,讓雞蛋更加入味,炒好后就可以出鍋了。
下一個我教大家一個特別好吃的菜,那就是可樂雞翅,我也特別愛吃!我們先在雞翅上劃兩刀,方便一會兒入味。做可樂雞翅這道菜,我們需要的油有點多。在這之前,我們先把姜和蒜切好,再把油倒入鍋里放上。等油熱后倒入剛剛切好的姜和蒜,炒香后再放入這道菜的主角——雞翅。然后讓它在鍋里慢慢煎,煎至兩面金黃,那金燦燦的樣子,讓人直流口水啊!最后倒入一瓶可樂,煮上一個小時,煮好后就可以出鍋了!煮好后的可樂雞翅,飄香四溢,讓人食欲大開!
最后再教大家一個特別簡單的菜,這是一道素食菜,畢竟我們要做到營養(yǎng)均衡嘛,它吃起來也十分好吃,那就是炒空心菜。首先我們得清洗好空心菜,再把空心菜切成兩段。然后在干凈的鍋里倒上油,油熱后放入調(diào)料和準(zhǔn)備好的姜蒜,最后放入空心菜炒一會兒,入味后可以看到空心菜也變得綠油油的,這時候就可以出鍋啦!
炒菜就是我的拿手好戲,你的拿手好戲是什么呢?
我的拿手好戲是炒菜9
我會做許多菜,比如黃瓜沙雞蛋、青椒炒肉、酸辣白菜等等,但是我最拿手的是西紅柿炒雞蛋。
星期天早上,我和媽媽一起去菜市場買菜。這里的人可真多啊!道路兩旁擺滿了各種各樣新鮮的蔬菜:碧綠的黃瓜、細(xì)長的豆角、又大又紅的西紅柿……,媽媽買了土豆、西紅柿和雞蛋,我高興得對媽媽說:“媽媽,今天我要給您做一道我的拿手好菜——西紅柿炒雞蛋?!眿寢屄犃烁吲d地合不攏嘴。
回到家,我把西紅柿洗干凈,切成小塊放到盤子里,又打了兩個雞蛋,用筷子攪拌均勻。一切準(zhǔn)備好,我點著火,往鍋里倒了一點兒油,等油溫升高,倒入雞蛋,只聽到“呲”的一聲響,金黃色的蛋液很快就凝固了。我拿著鏟子不停地翻炒,雞蛋散出陣陣誘人的香味。
我盛出雞蛋,又往鍋里倒了油,接著把西紅柿倒進(jìn)鍋里,只見鐵鍋上方冒出一團(tuán)白煙,還有一些小水珠四處亂濺,我曾經(jīng)被這些小水珠燙過,所以這一次格外小心,我把西紅柿在鍋里翻炒了一會兒西紅柿越來越軟,還流出許多又濃又稠的汗液,我加了點兒鹽,最后把雞蛋倒進(jìn)去攪拌均勻,就這樣,一道香噴噴的西紅柿炒雞蛋就大功告成了。我開心極了!
開飯了,爸爸媽媽一邊品嘗著我做的西紅柿炒雞蛋,一邊嘖嘖稱贊:“這道菜做得既好看又好吃,你可真是個小能手啊!”聽了他們的話,我的心里樂開了花,真是比吃了蜜還甜!今后,我要多學(xué)幾炒菜,減輕媽媽的負(fù)擔(dān),回抱父母對我的關(guān)愛。
我的拿手好戲是炒菜10
俗話說得好:“十八般武藝,樣樣是好戲。”每個人一定都有自己的拿手好戲吧,我最擅長的,就是炒宮爆雞丁。
至于我是如何學(xué)會炒這道菜的,這源于我對宮爆雞丁的狂熱喜愛,先是隔三岔五地去飯店品嘗,后來,我在一本叫《名菜三百件》的書上找到了制作方法,于是,宮爆雞丁就成了我最引以為傲的一道菜,只有閑暇時,才做來犒勞自己。
想要把宮爆雞丁炒好,最重要的一點,就是食材要新鮮。上周六,我去樓底下的超市買來了新鮮的雞脯肉,上好的黃瓜、料酒、淀粉、胡蘿卜和一袋子的花生米,準(zhǔn)備做一盤拿手菜?;氐郊遥疑泶﹪?,頭戴大廚帽,開始準(zhǔn)備。首先,我把雞脯肉、胡羅卜、黃瓜洗干凈切丁,用料酒、淀粉、生抽、白糖將雞肉丁精心腌制三十分鐘,用手翻一翻,呵,肉散發(fā)出的香味撲鼻而來,令人垂涎三尺。鍋里的油熱后,放入蔥、姜、蒜炒出香味,緊接著把雞丁倒進(jìn)鍋中,用鏟子不停翻炒,等雞肉變色后,倒入之前切好的食材,翻炒均勻,悶2-3分鐘就可以出鍋了。
當(dāng)我把滿滿一盤色、香、味俱全的宮爆雞丁端出來時,爸爸媽媽早已經(jīng)“垂涎三尺”了,二人一邊吃一邊贊不絕口。我細(xì)細(xì)觀察這盤菜,嗬,雞肉金光燦燦,配以胡蘿卜、黃瓜、花生米,顯得頗有貴族氣質(zhì),再一嘗,嘖嘖嘖,肉香四溢,菜汁流入嗓子眼里,香氣中略帶一絲微辣,滋味妙不可言。當(dāng)我回過神來時,發(fā)現(xiàn)一盤宮爆雞丁已被吃得只剩幾顆花生米了!
做菜就像做人一樣,只要認(rèn)真,不三心二意,就一定會成功!
這就是我的拿手好戲,聽罷,你也想嘗嘗嗎?
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