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      吃動(dòng)物血的好處有哪些

      時(shí)間: 曾揚(yáng)1151 分享

        動(dòng)物血液資源十分豐富,也有著很多的作用,所以大多數(shù)的人都會(huì)想知道吃動(dòng)物血有哪些好處。下面為您精心推薦了吃動(dòng)物血的好處,希望對(duì)您有所幫助。

        吃動(dòng)物血的好處

        1、牛血主治血痢

        牛血性味咸、平,無毒,具有補(bǔ)血、理血之功效。牛血富含大量的蛋白質(zhì)、維生素和酶等營養(yǎng)成分,主治血痢、脾胃虛弱和血虛經(jīng)閉等癥。將鮮牛血攪拌均勻,加適量鹽煮熟或蒸熟后食之,可治血痢、便血。

        2、羊血有活血化淤的作用

        羊血性味咸,有活血、補(bǔ)血、止血化淤的功效。羊血中的主要成分除含有4/5的水分以外,則是多種蛋白質(zhì),主要是血紅蛋白、血清白蛋白、血清球蛋白以及少量的纖維蛋白。另外,羊血中還含有少量磷脂、膽固醇等脂類及葡萄無機(jī)鹽等成分,可治血痢、便血、脾胃虛弱和血虛經(jīng)閉等疾病。

        3、雞血能利腸通便

        雞血具有利腸通便作用,可清除腸腔的沉渣濁垢,對(duì)塵埃及金屬微粒等有害物質(zhì)具有凈化作用,以避免積累性中毒。雞血含有凝血酶,凝血酶能使血溶膠狀態(tài)纖維蛋白質(zhì)迅速生成不溶性纖維蛋白,使血液凝固,因此有止血作用。雞血還能為人體提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種微量元素,對(duì)營養(yǎng)不良、腎臟疾患、心血管疾病和病后的調(diào)養(yǎng)都有益處。

        4、鴨血有解毒和補(bǔ)血的功效

        將鴨血煮熟或蒸熟后食之,可解失血虛勞、婦女行經(jīng)潮熱、血熱上沖、中風(fēng)眩暈及藥物中毒等癥。

        5、豬血具有吸塵的作用

        豬血含有多種無機(jī)鹽和微量元素。如鈉、鉀、磷、鐵、鋅、錳、銅和鈷等,這些元素都是人體不可缺乏的。據(jù)分析,每100克豬血中含鐵45毫克,較肉類中的含量高100倍。

        研究證實(shí),豬血漿蛋白被人體消化吸收后,能分解出一種解毒和滑腸的物質(zhì)。這種物質(zhì)與侵入胃、腸道中的粉塵及有害金屬微粒發(fā)生化學(xué)反應(yīng),隨同大便迅速排出體外,從而有力地消除塵毒對(duì)人體的危害。

        吃動(dòng)物血的適宜人群

        1.失血過多的人:建議女性朋友在經(jīng)期過后多吃動(dòng)物血。

        2.偏食的小孩子:小孩子不愿意吃飯的時(shí)候,可以鹵動(dòng)物血給他們吃,放點(diǎn)配料,如黃酒、黨參、肉末、生姜片、橘子皮、紅棗等,味道很好。

        3.懷孕中后期、產(chǎn)婦以及正在哺乳的女性。

        4.更年期綜合征女性。

        吃動(dòng)物內(nèi)臟的好處

        1、豬心對(duì)心慌、失眠有一定的治療作用;

        2、牛心對(duì)嗝氣、驚悸有一定的治療作用;

        3、豬胃治療虛勞,健脾胃,補(bǔ)腎有很好的效果;

        4、牛胃治療脾胃虛弱、氣血不足效果顯著;

        5、羊胃可補(bǔ)虛益脾;0>%CpE6、豬肺可治肺虛咳嗽、咯血;

        7、牛肺可治吐血、咯血;

        8、羊肺可治肺瘺咳嗽;

        9、豬肝可治肝臟虛弱、夜盲癥;

        10、豬腎可治腎虛腰痛、遺精、盜汗;

        11、豬腸可治便血、痔瘡,豬脾可治脾胃虛熱、消化不良等。

        但這些都只是通過食補(bǔ)來進(jìn)行治療,其副作用微乎其微。 還有些動(dòng)物內(nèi)臟如雞胗、鴨胗等,它的蛋白質(zhì)含量和它們的肉有一拼,而脂肪含量卻相當(dāng)于肉的1/5,可以說還算健康,每個(gè)人都可以吃一點(diǎn)。正在長身體的兒童比較容易缺鋅,還有一些用眼過度的人,都是可以吃些動(dòng)物內(nèi)臟來緩解的。


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