吃什么能保肝護(hù)肝的食物有哪些
吃什么能保肝護(hù)肝的食物有哪些
擁有一個(gè)好的肝臟是健康的源泉，研究表明肝臟不好很容易衰老。那吃什么食物能養(yǎng)肝護(hù)肝?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于吃什么能保肝護(hù)肝的內(nèi)容，希望大家喜歡!
吃什么能保肝護(hù)肝
1、吃蜂蜜泡蒜
蜂蜜中所含的礦物質(zhì)及糖分和大蒜的營(yíng)養(yǎng)成分結(jié)合起來(lái)，可增強(qiáng)肝臟功能。大蒜屬于辛辣刺激性食物，會(huì)刺激胃黏膜，吃過(guò)后還會(huì)引起口干，而蜂蜜具有健脾、和胃、養(yǎng)陰的作用。因此，吃蜂蜜浸泡過(guò)的大蒜，能彌補(bǔ)大蒜傷陰的缺點(diǎn)，還能更好地保護(hù)胃黏膜。蜂蜜泡蒜的食用時(shí)間最好在晚飯后，肝、腎疾病患者在治療期間應(yīng)避免食用。
2、紅棗泡水
紅棗富含氨基酸，它們有利于蛋白質(zhì)的合成，可以防止低蛋白癥狀，達(dá)到健脾養(yǎng)肝的目的。紅棗泡水，可以養(yǎng)肝排毒。研究發(fā)現(xiàn)，每日給肝功能較差的人群喝大棗水，連續(xù)一周后可增強(qiáng)身體血清蛋白，從而達(dá)到保肝毒的食療作用。
3、富含vc的食物
富含vc的食物有助肝臟解毒，對(duì)保肝護(hù)肝有著非常好的功效。例如西紅柿、柑橘都是大家喜歡的具有很好的滋陰功效的食物，可作為肝炎患者的日常膳食。 但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。
4、吃青色食物
中醫(yī)講究“五色入五臟”，青色入肝，紅色入心、白色如肺、黃色入脾、黑色入腎。青色入肝，多吃些青色的食物，對(duì)肝臟有好處。醫(yī)院里也有深淺層次各異的藍(lán)色和綠色，這樣常常使病人安靜，有助于康復(fù)。我們平時(shí)多看看綠色植物，也不失為一種養(yǎng)肝好方法。
5、常吃咖喱飯
發(fā)表于《英國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)消化道期刊》上面的一項(xiàng)研究給大家?guī)?lái)了好消息：便宜美味的咖喱飯中的姜黃素對(duì)保護(hù)肝臟有很好的作用?？о呛S素最豐富的食物之一。已經(jīng)有許多研究證實(shí)，姜黃素有很高的保健價(jià)值，對(duì)預(yù)防老年癡呆，抗擊某些癌癥有顯著效果。
6、多吃點(diǎn)酸
以酸入肝是指食用酸味食物或藥物可以養(yǎng)肝。在日常飲食中，可以適當(dāng)食一些酸味食品，如山楂、橘子、葡萄等;酸味食物并不是一年四季都適宜吃，比如春季肝氣旺盛時(shí)，就不可以吃太多酸味食品，否則會(huì)造成肝氣過(guò)盛，影響人體健康。
7、枸杞泡茶
枸杞子是養(yǎng)生保健的佳品，養(yǎng)肝明目，尤其適合上班族。生活不規(guī)律，導(dǎo)致肝功能受到影響，肝火旺盛的人，可以每天堅(jiān)持用10克左右的枸杞子泡茶飲用，長(zhǎng)期堅(jiān)持可以幫助養(yǎng)肝陰，修復(fù)肝細(xì)胞。非常簡(jiǎn)單的一個(gè)養(yǎng)生保健方法，重要的是堅(jiān)持。
8、喝豬肝湯
中醫(yī)認(rèn)為，豬肝味甘、苦，性溫，歸肝經(jīng)。有補(bǔ)肝明目，養(yǎng)血的功效。西醫(yī)認(rèn)為，豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料，豬肝中富含蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素，有利于兒童的智力發(fā)育和身體發(fā)育。豬肝中含有豐富的維生素A，常吃豬肝，可逐漸消除眼科病癥。
吃什么水果養(yǎng)肝
1、草莓
對(duì)于肝火旺盛的人來(lái)說(shuō)，草莓既能養(yǎng)肝，又是去肝火的高手。從中醫(yī)角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養(yǎng)肝護(hù)肝，又因紅色入心，可去心火。此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細(xì)胞獲得滋養(yǎng)。其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量，以保持腦細(xì)胞的活躍，幫助提神醒腦。
2、柑橘
富含vc，有助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。
3、梨
梨的營(yíng)養(yǎng)豐富，能保護(hù)肝臟，幫助消化，所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。
4、李
含一種黃素甙，為干擾素誘導(dǎo)物，同時(shí)，中醫(yī)認(rèn)為李清熱生津?yàn)a肝利水，有養(yǎng)肝護(hù)肝之功。
5、西紅柿
西紅柿有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。西紅柿富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。
吃什么東西對(duì)肝好
第一：吃什么補(bǔ)什么
這種說(shuō)法是具有一定道理的，所以想要有效的保護(hù)我們的肝臟，那么可以多吃一些動(dòng)物內(nèi)臟、瘦肉、蛋類等等具有高蛋白的食物 ，這些對(duì)于保護(hù)肝臟有著很好的效果。
第二：多吃蔬菜
現(xiàn)代人大部分都具有維生素、微量元素還有無(wú)機(jī)鹽含量不足的情況，這個(gè)時(shí)候多吃新鮮的蔬菜能夠有效的緩解。常見(jiàn)的蔬菜有很多，例如白蘿卜、海地啊、番茄、冬瓜等等，這些都是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇。
第三：海鮮類
常見(jiàn)的海鮮如白帶魚、銀魚以及牡蠣和螃蟹等等，這些都是具有增強(qiáng)身體免疫力，還有修復(fù)身體中損壞細(xì)胞的作用。不過(guò)這些食物雖好，但是在烹飪的時(shí)候一定要注意，避免出現(xiàn)食物中毒的情況，最好能夠在一百度左右的溫度上蒸煮半個(gè)小時(shí)以上，另外一些海鮮過(guò)敏的患者也應(yīng)該少吃。
第四：酸奶
酸奶中含有大量的乳酸桿菌，這種物質(zhì)能夠有效的抑制和殺死腸道中的變壞菌，這樣能夠有效的減少出現(xiàn)中毒的情況。并且日常多喝一些酸奶，能夠有效的令我們的腸道蠕動(dòng)加快，這樣能夠有效的減少氨的吸收，并且加快腸道中對(duì)于蛋白質(zhì)的分解速度。
第五：西瓜
西瓜不僅具有清熱解暑、止渴利尿的作用，同時(shí)還含有大量的維生素和蛋白酶等等物質(zhì)。蛋白酶能夠有效的將一些不溶解性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶解性蛋白質(zhì)，這具有很好的護(hù)肝作用，吃什么東西對(duì)肝好，西瓜是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
第六：食醋
食醋胃酸，這樣醋酸味能夠進(jìn)入肝臟之中，達(dá)到以味補(bǔ)肝的作用，能夠起到散瘀、解毒等等 作用，是補(bǔ)肝的上品之物。
第七：烏梅
烏梅除了補(bǔ)肝之外，還能夠有效的增強(qiáng)肝臟的解毒功能，所以也能夠具有借宿醉的作用。
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