寶寶補(bǔ)鈣有什么好食譜
寶寶補(bǔ)鈣有什么好食譜
寶寶如果缺鈣，會(huì)導(dǎo)致身體發(fā)育遲緩，嚴(yán)重的還會(huì)引起佝僂病。因此要及時(shí)給寶寶補(bǔ)鈣。吃什么能補(bǔ)鈣呢?下面學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下寶寶的補(bǔ)鈣食物，希望對(duì)你有幫助。
寶寶補(bǔ)鈣的最佳時(shí)間
有下面這些表現(xiàn)就說明寶寶缺鈣,這時(shí)候補(bǔ)鈣是最佳的。
1、按寶寶生長(zhǎng)發(fā)育狀況來區(qū)分,寶寶補(bǔ)鈣最佳時(shí)間是在寶寶出現(xiàn)缺鈣早期癥狀的時(shí)候。
2、寶寶有入睡盜汗、夜驚、夜啼、擦枕、枕禿等癥狀的時(shí)候。
3、寶寶有發(fā)育遲緩表現(xiàn)的時(shí)候(周歲內(nèi)嬰兒發(fā)育是“二抬四翻六會(huì)坐、七滾八爬周會(huì)走”),比如寶寶2個(gè)月后不能抬頭、4個(gè)月后不能翻身、半歲坐不穩(wěn)、7、8個(gè)月不會(huì)爬、快周歲了不能站,不會(huì)走等等。
4、如果是按季節(jié)區(qū)分,寶寶補(bǔ)鈣最佳時(shí)間是在夏季,夏季氣溫高,寶寶戶外曬太陽(yáng)多,紫外線照射裸露皮膚能在體內(nèi)合成維生素D促進(jìn)鈣的吸收,因此夏季補(bǔ)鈣、事半功倍。
寶寶補(bǔ)鈣食譜
1、雞肝糊
原料:雞肝15克,雞架湯150毫升,醬油、蜂蜜各少許。
制作:將雞肝放入沸水中去掉血水,再煮10分鐘,取出剝?nèi)ネ庖?放容器內(nèi)研碎備用。將雞架湯放入小鍋內(nèi),加入研碎的雞肝,煮成糊狀,加入少許醬油和蜂蜜,攪勻即成。
功效:富含鈣、磷、鐵、鋅及蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B1、維生素B2和尼克酸等多種營(yíng)養(yǎng)素,適合6個(gè)月以上寶寶補(bǔ)鈣食用。
2、鮮蝦肉泥
原料:鮮蝦肉(河蝦、海蝦均可)50克,香油1毫升,精鹽適量。
制作:將鮮蝦肉洗凈,剁碎,放入碗內(nèi)上籠蒸熟加入適量精鹽及香油拌勻即成。
功效:富含鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、尼克酸、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、優(yōu)質(zhì)脂肪等,適宜7個(gè)月以上寶寶補(bǔ)鈣時(shí)食用。
3、三色肝末
原料:豬肝25克,蔥頭、胡蘿卜、西紅柿、菠菜各10克,肉湯、精鹽各適量。
制作:將豬肝、胡蘿卜分別洗凈,切碎;蔥頭剝?nèi)ネ馄で兴?西紅柿用開水燙一下,剝?nèi)ネ馄?切碎;菠菜擇洗干凈,用開水燙過后切碎備用。分別將切碎的豬肝、蔥頭、胡蘿卜放入鍋內(nèi)并加入肉湯煮熟,再加入西紅柿末、菠菜末、精鹽煮片刻,調(diào)勻即成。
功效:富含鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿卜素、維生素C和B族維生素等,適宜7個(gè)月以上寶寶補(bǔ)鈣時(shí)食用。
4、西紅柿魚糊
原料:凈魚肉100克,西紅柿20克,精鹽2克,雞湯200毫升。
制法:將凈魚肉煮熟后切成碎末;西紅柿用開水燙后剝?nèi)テ?切成碎末。鍋內(nèi)放入雞湯,加入魚肉末、西紅柿末、精鹽,煮沸后用小火煮成糊狀即成。
功效:富含鈣、磷、鐵、維生素D、維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)素,適宜6個(gè)月以上寶寶食用。
寶寶補(bǔ)鈣注意事項(xiàng)
1、鈣劑不與油脂類食物同食。由于沒脂分解后生成的脂肪酸與鈣結(jié)合后不容易被吸收。
2、每餐不吃過多的肉、蛋。因?yàn)楦鞣N肉類、蛋類中含磷酸鹽較多,與鈣結(jié)合后,會(huì)影響鈣的吸收。
3、補(bǔ)鈣的時(shí)間。由于奶制品中的脂肪酸會(huì)影響鈣質(zhì)的吸收,因此,補(bǔ)鈣最好安排兩次喂奶之間。有些食物雖營(yíng)養(yǎng)較豐富,如豆?jié){等,但含鈣量較低,精米、白面含鈣量也較低,在給寶寶吃這些食物的同時(shí),都要注意另外補(bǔ)充鈣質(zhì)。
4、補(bǔ)鈣的劑量。一般2歲以下的寶寶每天需要400～600毫克,3～12歲每天800～1000毫克。按照正常的飲食,寶寶每天從食物中攝取的鈣質(zhì)只有需要量的2/3,所以每天必須額外補(bǔ)鈣,以填補(bǔ)欠缺的鈣。如果孩子體內(nèi)缺乏維生素D,腸道吸收鈣的能力就會(huì)減小。維生素D的預(yù)防劑量為每天,400國(guó)際單位,不可過量,否則會(huì)引起中毒。
5、多給寶寶吃含鈣多或能促進(jìn)鈣吸收的食物。例如:奶類(人奶、牛奶、羊奶等)含鈣較豐富,吸收也充分;動(dòng)物肝臟、蛋黃、魚、肉及豆類,含有豐富的維生素D,可以促進(jìn)鈣的沒收,但動(dòng)植物中的維生素D要經(jīng)過紫外線照射轉(zhuǎn)化為內(nèi)源性維生素D,才能被人體利用,故寶寶要適當(dāng)曬太陽(yáng)。
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