肺炎是常見的肺部疾病，患病期間會(huì)消耗更多的熱量，人體表現(xiàn)得比較虛弱，飲食上需要好好護(hù)理。那么，肺炎應(yīng)該吃什么好呢?跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧。

　　肺炎調(diào)養(yǎng)食物

　　1、石斛

　　石斛是一味中藥，治療肺炎有很大的療效。鐵皮石斛能治療人體多種疾病，并且調(diào)節(jié)人體各大器官，增強(qiáng)人體免疫力，能夠排出人體內(nèi)可能引發(fā)肺炎的毒素垃圾，從而達(dá)到防治結(jié)合的目的。

　　2、雪梨

　　肺炎吃雪梨有一定的潤(rùn)肺功效。雪梨味甘性寒，含蘋果酸，檸檬酸，維生素B1、B2，維生素C，胡蘿卜素等。有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰之功效。成人每天可以吃2個(gè)，小孩可以吃1個(gè)，如果脾胃虛寒，建議煮著吃更好。

　　3、蘿卜

　　蘿卜是根莖類蔬菜，含葡萄糖、蔗糖、果糖、維生素C、萊菔甙等，生食熟食都可以。白蘿卜中的芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲和止咳化痰的作用。

　　肺炎的膳食原則

　　1、飲食清淡、多喝果汁。飲食宜營(yíng)養(yǎng)豐富，清淡，易消化?？梢院却罅康墓后w有助于消除肺內(nèi)的分泌物。用純果汁、新鮮檸檬汁及蒸餾水都有幫助。

　　2、補(bǔ)充乳酸菌。若服用抗生素，別忘了服用乳酸菌，以保持身體的有益菌平衡?？梢苑媚z囊或2湯匙的嗜酸菌液，每天3次。也可以喝酸奶。

　　3、多吃新鮮蔬菜。飲食應(yīng)由生鮮的蔬果構(gòu)成。多吃大蒜，可以殺菌消炎。

　　4、應(yīng)避免的食物。飲食應(yīng)避免乳制品(酸奶除外)、糖、白面粉食品、咖啡、各種茶(除了藥草茶以外)、香煙、酒。

　　肺炎調(diào)養(yǎng)食療

　　1、百合糖水：百合60～100g，加糖適量，水煎，飲食。

　　2、雪梨羹：大雪梨1個(gè)，洗凈，連皮切碎，加冰糖和少許水，燉熟服用?？梢灾箍然?。

　　3、蜂蜜蛋花羹：蜂蜜適量，鴨蛋1個(gè)。鴨蛋打散，將適量水燒開，待沸后沖入鴨蛋，再放蜂蜜即成，每日早晚空腹各服1次。補(bǔ)虛潤(rùn)肺，在肺炎恢復(fù)期服用，可早日痊愈。

　　4、竹瀝粥：粳米50g煮粥，待粥將成時(shí)，兌入竹瀝50～100ml，稍煮即可，早晚或上下午溫?zé)岱质?。用于咯吐膿痰或間有神志欠清者。

　　5、貝母粥：先以粳米100g和砂糖適量煮粥，待粥成時(shí)，調(diào)入川貝母粉末5～10g，再煮二、三沸即可，上、下午溫?zé)岱质?。用于咳嗽咯吐粘痰不爽者?/p>

　　6、川貝雪梨煲豬肺：川貝10g，雪梨2個(gè)，豬肺250g，雪梨去皮切塊，豬肺切塊漂去泡沫，與川貝同放入砂鍋內(nèi)，加冰糖少許，清水適量，慢火熬煮3小時(shí)后服食。用于陰虛痰熱者。

　　7、蘇子粥：蘇子15～20g，搗爛如泥，用水煮取濃汁，去渣，入粳米50～100g，冰糖適量，同煮成粥，早晚溫?zé)岱场Ｓ糜诳人詺獯摺?/p>

　　8、大蒜粥：紫皮大蒜30g，去皮，將蒜放沸水中煮10分鐘后撈出，然后將粳米100g，放入煮蒜水中，煮成稀粥，再將蒜放入粥內(nèi)，同煮片刻即成，早晚溫?zé)岱?。用于肺炎霉菌感染者?/p>

　　9、山藥粥：干山藥片45～60g(或鮮山藥100～120g)，粳米100～150g，同煮粥，早晚溫?zé)岱?。主要適用于氣虛痰濁者。

　　10、羅漢柿餅湯：羅漢果1個(gè)，柿餅3個(gè)，冰糖30克。前二味加水煮，加入糖調(diào)服，每天分2次飲完。可清肺止咳。
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