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      西瓜怎么吃好吃西瓜的選購方法

      時間: 謝君787 分享

      西瓜怎么吃好吃西瓜的選購方法

        西瓜為夏季之水果,果肉味甜,能降溫去暑,如何使西瓜好吃呢?以下是由學習啦小編整理關于西瓜好吃的做法內(nèi)容,希望大家喜歡!

        西瓜好吃的做法

        西瓜雪泡

        1、用球形小勺挖出16個小西瓜球,用2枝竹簽分別串上3個小西瓜球,其余小西瓜球放在盤子里,置冰箱中冷凍半小時。

        2、剩余西瓜削皮去子,切成小塊,放人果汁機中,蓋好后高速打15秒鐘至充分混合,打開果汁機,加人冰乳清,蓋好,繼續(xù)高速打10秒。

        3、冷凍好的小西瓜球平均放人2只杯中,倒入打好的飲料。

        4、將串有西瓜球的竹簽放在杯上,再以薄荷葉裝飾即成。

        西瓜荔枝雪泥飲

        1、西瓜去皮取肉,荔枝去皮,挖核,取出荔枝肉備用。

        2、西瓜肉、荔枝肉和細砂糖一同放入食品加工機中攪打均勻,倒入制冰模具中,放入冰箱冷凍3個小時左右,直到液體凍結成型。

        3、將冰塊再次盛入食品加工機中,攪打成雪泥,盛入杯中即可飲用。

        椰汁西瓜冰沙

        1、西瓜去皮取肉,荔枝去皮挖核,取出荔枝肉備用;

        2、西瓜肉、荔枝肉和細砂糖一同放入食品加工機中攪打均勻,倒入制冰模具中,放入冰箱冷凍3個小時左右,直到液體凍結成型;

        3、將冰塊再次盛入食品加工機中,攪打成雪泥,盛入杯中即可飲用。

        西瓜的功效與作用

        西瓜果皮、果肉、種子都可食用、藥用。籽殼及西瓜皮制成“西瓜霜”專供藥用,可治口瘡、口疳,牙疳,喉蛾(急性咽喉炎),及一切喉癥。

        西瓜皮用來治腎炎水腫、肝病黃疸、糖尿病。

        西瓜子有清肺潤肺功效,和中止渴、助消化,可治吐血、久嗽。籽殼用治腸風下血、血痢。

        西瓜果肉(瓤)味甘,歸心、胃、膀胱經(jīng);具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效;主治胸膈氣壅,滿悶不舒,小便不利,口鼻生瘡,暑熱,中暑,解酒毒等癥。

        1、降熱解暑、降血壓

        具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用,對貧血、咽喉干燥、唇裂,以及對膀胱炎、肝腹水、腎炎患者均有一定療效。

        2、天然水潤防曬霜

        夏季的陽光分外強烈,日光直射導致紫外線較強,西瓜的含水量在水果中是首屈一指的,所以特別適合夏季補充人體水分的損失。

        3、大便通暢

        吃西瓜后尿量會明顯增加,這可以減少膽色素的含量,對治療黃疸有一定作用。

        4、抗衰老

        新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加皮膚彈性,使人變的更年輕,減少皺紋,增添光澤。

        西瓜的營養(yǎng)價值

        1、西瓜含有93%的水分,所含熱量較低,是消夏解渴的佳品。

        2、西瓜除不含脂肪和膽固醇以外,幾乎所有人體所需的各種營養(yǎng)成分,如葡萄糖,果糖,蔗糖,膳食纖維,以及鈣、磷、谷氨酸、瓜氨酸等,尤其是維生素A的含量較高。

        西瓜的選購

        挑選西瓜的誤區(qū)

        1、聽聲音:一般人認為,聽聲音,就可以挑出好西瓜。各種類型的西瓜都可以通過聽來選擇。其實,不同的西瓜因為皮的厚薄,韌脆而會有不同的聲音。

        2、瓜底子:一般人認為,瓜底黃了,就一定是熟瓜。其實有時種地時候因為瓜底不見光,所以,可能在三、四分熟的時候,已經(jīng)黃了。

        選購方法:

        1、花皮瓜類,要紋路清楚,深淡分明;黑皮瓜類,要皮色烏黑,帶有光澤。無論何種瓜,瓜蒂、瓜臍部位向里凹入,藤柄向下貼近瓜皮,近蒂部粗壯青綠,是成熟的標志。

        2、用拇指摸瓜皮,感覺瓜皮滑而硬則為好瓜,瓜皮粘或發(fā)軟為次瓜。

        3、成熟度越高的西瓜,其份量就越輕。一般同樣大小的西瓜,以輕者為好,過重者則是生瓜。

        4、西瓜托在手中,用手指輕輕彈拍,發(fā)出咚、咚地清脆聲,托瓜的手感覺有些顫動,是熟瓜;發(fā)出突、突聲,是成熟度比較高的反映;發(fā)出噗、噗聲,是過熟的瓜;發(fā)出嗒、嗒聲的是生瓜。
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