桂城有什么好吃的
桂城有什么好吃的?今天學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)盤(pán)點(diǎn)盤(pán)點(diǎn)南海桂城好吃不貴的老字號(hào)小吃!快來(lái)看看吧。
桂城美食推薦第一波：肥姨的德昌糖水鋪
百年老圩，廿年老店。在平洲大圩舊市場(chǎng)里，一家老字號(hào)糖水鋪敞開(kāi)著，蒸汽不時(shí)隨著微風(fēng)散發(fā)出來(lái)，大街上蕩漾著老板娘肥姨與街坊談天說(shuō)地的歡笑聲。
廿年老店是肥姨出生的地方
說(shuō)實(shí)話，盡管這是一家糖水鋪，但記者是被肥姨的笑聲吸引進(jìn)去的。一走進(jìn)糖水鋪，懷舊氣息撲面而來(lái)，但不同于其他追求復(fù)古風(fēng)的店鋪，肥姨這間糖水鋪的的確確保留著20年前裝修的風(fēng)格。
“這一家店原來(lái)是我出生的地方呢!”在談笑風(fēng)生中，肥姨告訴記者，幾十年前這里還是民居，外面還是“兩板石”的道路。后來(lái)修路改造后，“兩板石”變成了舊圩大街，民居也變成了店面。為了養(yǎng)家糊口，肥姨的父母在這里賣(mài)布制衣。
1991年，當(dāng)時(shí)的肥姨40歲，迫于生活壓力，她打算重新開(kāi)鋪經(jīng)營(yíng)。“有街坊鄰里叫我開(kāi)店賣(mài)眼鏡，說(shuō)是大瀝賣(mài)眼鏡的都發(fā)達(dá)到‘不清不楚’，不過(guò)我三思還是婉拒了。”肥姨說(shuō)，做自己不擅長(zhǎng)的東西很難做得好，還是做糖水鋪吧。
就這樣，沒(méi)什么資金的肥姨買(mǎi)了幾個(gè)大鐵煲就開(kāi)始了糖水鋪的生意。“我們開(kāi)鋪三日之后才有錢(qián)買(mǎi)冰箱，現(xiàn)在想想也覺(jué)得當(dāng)時(shí)的自己很有膽量。”肥姨說(shuō)。
家常糖水留住舊圩的人情味濃
到今年為止，已開(kāi)了23年了，一直堅(jiān)持走“群眾路線”，沒(méi)有花俏的品種，堅(jiān)持最原始的制作方法。口味歷久不失水準(zhǔn)，價(jià)格經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。
龜苓膏、蓮子百合雞蛋、雪耳雞蛋糖水、蓮子冰、椰汁西米露、八寶甜粥、豬腳姜、海帶綠豆沙、牛奶香芋湯、菠蘿冰、雙皮奶、燉雞蛋、麻蓉湯圓……肥姨這間家庭式的糖水鋪依然再賣(mài)著“再平凡不過(guò)的平凡糖水”，但也正是這普通家常的款式，依舊保持著街坊價(jià)。“希望街坊品嘗到屬于平洲舊圩的人情味濃。”
“炳哥，早晨啊!”“蓮姨，送孫女去幼兒園啊?”每天早上，肥姨家糖水鋪的鍋爐已經(jīng)開(kāi)始生火，一邊準(zhǔn)備著各式糖水，一直用炭火為糖水保溫，一邊向街坊鄰里打招呼。“做街坊生意嘛，最緊要誠(chéng)實(shí)、勤勞、整潔。”肥姨笑著說(shuō)。
桂城美食推薦第二波：疊滘二叔餅店的蔥花咸蛋卷
曲折的巷弄，一家不起眼的小鋪，沒(méi)有醒目的招牌，沒(méi)有奢華的裝潢，卻飄著淡淡的餅香。到了這里，你一定會(huì)對(duì)“酒香不怕巷子深”有了更深刻的理解。
從二叔到愛(ài)姐(二叔的女兒)，二叔餅店已經(jīng)走過(guò)了近80個(gè)春秋。堅(jiān)持純手工制作，不添加防腐劑，愛(ài)姐說(shuō)，他們做的都是街坊生意，小本經(jīng)營(yíng)，追求的是出品的新鮮和原汁原味，所以他們家用的的烤爐是手工炭爐，就店里的工友也是幾十年的老街坊。
招牌蔥花咸蛋卷、雞仔餅、杏仁餅…吃的是滿滿的街坊情。提醒一下，雞仔餅、杏仁餅每天下午4點(diǎn)左右出爐哦，需求量大的要提前預(yù)約哦。招牌蔥花咸蛋卷19元/斤，甜蛋卷18元/斤。
地址：桂城街道疊北社區(qū)疊北幼兒園側(cè)(面向幼兒園右轉(zhuǎn)，穿過(guò)牌坊左手邊)
桂城美食推薦第三波：海棠村里的小草糖水鋪
天氣越來(lái)越熱了，親，你feel到夏天的腳步了嗎?天氣熱，吃一碗靚糖水滋潤(rùn)滋潤(rùn)吧!桂城南海大道海棠村近南海廣場(chǎng)的左邊第一個(gè)小區(qū)，有一家店叫"小草糖水"，味道真心不錯(cuò)，且用料足價(jià)錢(qián)也不貴。紅豆粒粒大而軟糯;香芋西米露的香芋又綿又香;店里的魚(yú)蛋和7-11便利店的有一拼，很有彈性，1塊錢(qián)4顆。想吃的親們要趁早哦，晚了就沒(méi)得吃了。
桂城美食推薦第四波：華苑的招牌牛腩面和沙冰
長(zhǎng)大了，就更喜歡懷舊。懷舊的冰室目前已不多見(jiàn)，桂城這家?guī)资隁v史的華苑冰室，店內(nèi)外裝飾十分低調(diào)，地方不大，但飯市總是人頭涌涌。招牌玉米刨冰和牛腩粉，大件兼抵食，始終保持多年前的好味道。
有網(wǎng)友說(shuō)，這是桂城最好吃的牛腩粉!親，你試了嗎?周末走起吧!
地址：桂城南四路(桂城醫(yī)院旁)
桂城美食推薦第五波：平西郭伯的豆腐花小攤
琳瑯滿目的肉蔬，夾雜著檔主叫賣(mài)的聲音，桂城平西社區(qū)的上海村市場(chǎng)如往常一樣，穿梭著腳步匆匆的人。在市場(chǎng)最里頭的那個(gè)角落，郭伯挑著兩桶豆腐花，下午4點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)張羅著開(kāi)檔的事兒。這是很多平洲街坊都家喻戶曉的豆腐花小攤。
郭伯是地道的平洲人，賣(mài)豆腐花已經(jīng)賣(mài)了近40年，從最初挑著豆腐花走街穿巷叫賣(mài)，到現(xiàn)在每天準(zhǔn)時(shí)來(lái)到上海村市場(chǎng)，豆腐花貫穿了郭伯半輩子的生活。豆腐花的價(jià)錢(qián)也從最初的幾分錢(qián)一碗，慢慢升到現(xiàn)在的2元一碗。雖然價(jià)格翻了幾番，但幫襯的街坊仍舊絡(luò)繹不絕，有時(shí)甚至忙都忙不過(guò)來(lái)。
郭伯的豆腐花以“滑”而遠(yuǎn)近聞名，說(shuō)起期中的巧妙，郭伯得意地說(shuō)，帶一罐紅牛(飲料)、一包世紀(jì)經(jīng)典(煙)，可以帶你去參觀我制作的過(guò)程，允許拍攝，但不許發(fā)問(wèn)。他說(shuō)，1桶豆腐花可以賣(mài)60-70碗，天氣好的時(shí)候每天兩桶都可以賣(mài)完，天氣不好的話生意就差一些了。
“要吃就快點(diǎn)吃啦，做完今年，明年就退休了!”郭伯說(shuō)，人老了，有時(shí)候做起豆腐花也力不從心了。所以還沒(méi)有試過(guò)的朋友，記得趕緊去嘗嘗啦!
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