南京有啥好吃的燜鍋店
南京有啥好吃的燜鍋店
燜鍋是由服務(wù)員現(xiàn)場(chǎng)烹制的，先在鍋底放一層牛油，然后放一層蔥、姜、蒜、洋蔥，再放上一層切好的雞肉，最上面是美味的醬汁。下面學(xué)習(xí)啦小編就給大家介紹南京幾家好吃的燜鍋店。
南京好吃的燜鍋店：黃記煌三汁燜鍋(新世紀(jì)店)
地址： 秦淮區(qū) 中山東路288號(hào)新世紀(jì)廣場(chǎng)4樓(近海底撈)
電話： 025-84463199
點(diǎn)評(píng)：黃記煌最好吃的感覺就是醬香的，辣味反而表現(xiàn)不是很突出，南京黃記煌組合鍋感覺才是最好吃的，牛脊髓之類，醬香的悶鍋里面加上紅薯很好吃很喜歡吃燜牛蛙~醬汁的和海鮮的都不錯(cuò)~感覺醬汁的味道重一點(diǎn)!
南京好吃的燜鍋店：怪味燜鍋(許府巷店)
地址： 鼓樓區(qū) 許府巷82號(hào)(蘆席營(yíng)路口)
電話： 025-86584065 15895971659
點(diǎn)評(píng)：點(diǎn)了招牌的鯰魚燜鍋，48米，加了四個(gè)雞翅，然后在老板娘的建議下加了金針菇，年糕，腐竹，份量?jī)蓚€(gè)人吃足夠了。
先上鍋底，里面有土豆，蘿卜，南瓜，還有一些蔬菜開燒。過了一會(huì)老板娘把鯰魚拿過來(lái)了，是現(xiàn)切的很新鮮，量也不小，放到鍋里面加了兩勺秘制醬汁繼續(xù)悶燒。然后陸續(xù)加入點(diǎn)的菜再淋上醬汁，一直悶燒半個(gè)多小時(shí)。期間老板娘會(huì)夾菜給你嘗問你味道咸淡，可以根據(jù)自己口味加醬料，這樣不錯(cuò)。不過大家記得清淡一點(diǎn)，因?yàn)檫@個(gè)汁會(huì)越煮越咸的。
醬汁偏甜，要的中辣也不是很辣，另外因?yàn)殄伬镉心瞎希伒渍w也是偏甜的味道。鯰魚非常的嫩好吃入味，雞翅不容易入味，建議大家不要點(diǎn)。老板推薦的其他幾個(gè)配菜都不錯(cuò)，很容易入味。
南京好吃的燜鍋店：過鍋癮三汁燜鍋
地址： 玄武區(qū) 珠江路88號(hào)新世界百貨5樓食尚匯
電話： 025-51887448
點(diǎn)評(píng)：雞翅比較小，但足足有六個(gè)，豬排肉骨頭大，鯰魚比較肥，金針菇培根比較喜歡。醬料偏咸，下次去吃會(huì)叫服務(wù)員只加三分之二的醬料的。
南京好吃的燜鍋店：鼎尚豐秘制燜鍋
地址： 秦淮區(qū) 漢中路143號(hào)環(huán)亞廣場(chǎng)2樓(上海路口)
電話： 025-58858765
點(diǎn)評(píng)：人多一點(diǎn)去吃還是蠻劃算的，要是兩個(gè)人的話，就有一點(diǎn)浪費(fèi)了，吃不掉。服務(wù)態(tài)度很好，里面阿姨很多，很慈祥。燜鍋主要靠醬汁，這里醬汁味道還不錯(cuò)，底層的菜也蠻多的，吃了幾次，排骨一般，魚的還不錯(cuò)。幾個(gè)小菜味道還行。主要問題就是吃完身上味道有點(diǎn)大，不過這也沒辦法。
南京好吃的燜鍋店：正合味燜鍋
地址： 鼓樓區(qū) 三牌樓和會(huì)街76-7號(hào)
電話： 15805171627
點(diǎn)評(píng)：他們家的一口鍋差不多48元的樣子，東西還算實(shí)在。點(diǎn)了一口鯰魚燜鍋，加了翅中什么的，燒的時(shí)間，等待的很焦急。服務(wù)員會(huì)為你加醬料什么的。他們家的醬料口感上覺得有點(diǎn)像李錦記的排骨醬，吃口還是挺不錯(cuò)的。
開鍋吃了，東西的味道還是感覺挺淡的，不是那么的入味，同時(shí)鯰魚的肉感覺并不是特別的多，不過他們家的翅中由于是腌制過的，所以味道還不錯(cuò)。
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