枇杷的營(yíng)養(yǎng)吃法有哪些
枇杷的營(yíng)養(yǎng)吃法有哪些
枇杷是我們常吃一種中藥之一。枇杷葉，別名杷葉、蘆桔葉、巴葉等。枇杷怎么吃才有營(yíng)養(yǎng)呢?現(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)了解一下枇杷的營(yíng)養(yǎng)吃法吧。
枇杷的營(yíng)養(yǎng)吃法
枇杷銀耳羹
材料：枇杷80克，銀耳20克，枸杞10克，紅棗5顆。
做法：將枇杷去皮，切成小塊;銀耳用涼水泡開，撕成小片;紅棗和枸杞洗凈。在鍋中加入適量的清水并放入銀耳，用大火煮開，然后改用文火煨2個(gè)小時(shí)。將枇杷加入鍋中再煲10分鐘后關(guān)火即可。吃的時(shí)候可調(diào)入適量的蜂蜜。
枇杷百合銀耳湯
材料：鮮枇杷80克，百合20克，銀耳1朵，冰糖適量。
做法：將枇杷洗凈去皮，切成小粒;銀耳用涼水泡開，撕成小片。在鍋中加入適量的清水煮開，放入百合、銀耳和冰糖用文火煨40分鐘，加入枇杷在煨15分鐘即可。
枇杷紅棗粥
材料：粳米100克，枇杷6顆，蜂蜜適量。
做法：將枇杷洗凈，撕去外皮，把枇杷核去掉。將粳米洗凈，用冷水泡一個(gè)小時(shí)后撈出了，瀝干水分。在鍋中加入適量的水，再加入粳米、紅棗，用大火燒開后加入枇杷，改成小火熬成粥，最好調(diào)入蜜糖即可。
另外，中醫(yī)理論認(rèn)為，減肥應(yīng)以健脾，利水，化痰為本，而枇杷具備了這些功效，故為很好的減肥果品。但是多食枇杷易助濕生痰，繼發(fā)痰熱，所以不可食用過(guò)量;脾虛泄瀉者忌食。枇杷含糖量高，糖尿病患者要忌食枇杷。適合一般人食用，每次1~2個(gè)哦。
枇杷施肥的方法
枇杷為常綠果樹，周年生長(zhǎng)結(jié)果不休眠，故需肥量比落葉果樹大。尤其是結(jié)果樹需鉀量更多。枇杷施肥的種類，施肥量和施肥時(shí)期，應(yīng)結(jié)合土壤肥力，樹齡大小，植株長(zhǎng)勢(shì)，枝梢和根系的不同生長(zhǎng)期，果實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育階段、結(jié)果量的多少等實(shí)際情況，因地制宜，適地適時(shí)適施。
1、幼樹施肥：為了盡快地促進(jìn)幼樹的生長(zhǎng)成形，培養(yǎng)枝壯葉茂的樹冠，提早結(jié)果，為今后的豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)打下良好基礎(chǔ);幼樹的施肥應(yīng)根據(jù)全年生長(zhǎng)不休眠，四季抽梢(即春梢、夏梢、秋梢、冬梢)這一生長(zhǎng)特點(diǎn)，于各次梢萌發(fā)前施1次促梢肥。隔半月左右，待嫩梢展葉后，再施1次壯梢肥。枇杷幼樹根系細(xì)弱，對(duì)肥料的吸收能力差，故施肥濃度宜淡，以腐熟人畜糞水加適量速效氮素化肥為宜，做到勤施薄施，全年施肥次數(shù)掌握在8次左右。
2、結(jié)果樹的施肥：枇杷定植后，一般第3午開始結(jié)果，8至10年進(jìn)入盛果期。在此期間內(nèi)，既要長(zhǎng)樹，成花，又要確保年年豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，年施肥不得少于3次。
采果肥：枇杷的夏梢是優(yōu)良的結(jié)果母枝，及時(shí)施肥，培養(yǎng)大量的枇杷健壯夏梢，是確保枇杷年年優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的關(guān)健。采果肥在5--6月枇杷采果后施下，有利于迅速恢復(fù)樹勢(shì)，集中抽發(fā)大量大而整齊的健壯夏梢、充實(shí)結(jié)果母枝，促進(jìn)花芽的良好分化。應(yīng)以長(zhǎng)效有機(jī)肥綠肥、餅肥、堆肥等與速效氮肥磷肥等配合施用，沿樹冠滴水線外圍挖環(huán)狀溝深施，先將有機(jī)肥、磷肥等埋入底層，化肥施于上層，最后將施肥溝用泥土覆蓋。施肥量占全年施肥總量的50%。
促花肥：于9--10月枇杷開花前施入，以滿足枇杷樹開花結(jié)果的需要，它不僅能促進(jìn)枇杷開花良好，花器發(fā)育正常，充實(shí)，著果率高，而且還能提高枇杷幼果越冬能力。此次施肥，是防止枇杷大小年結(jié)果，確保年年豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的一項(xiàng)十分重要的增產(chǎn)措施。以遲效的人畜糞水加磷鉀肥為主，施肥量占全年施肥總量的20%左右。
壯果肥(又名春梢肥)：于2--3月定果后施入。此期間施肥，不但能及時(shí)促發(fā)大量充實(shí)春梢，促進(jìn)和加粗枝干的生長(zhǎng)，增強(qiáng)樹勢(shì)，而且還能大大提高著果率，促進(jìn)幼果的迅速膨大，減酸增甜，提高品質(zhì)和產(chǎn)量。此次施肥以速效化肥為主，并重施鉀肥。施肥量占全年施肥總量的30%左右。根外追肥：為了更有效地改善樹體營(yíng)養(yǎng)狀況，增強(qiáng)樹勢(shì)，在實(shí)施土壤施肥的同時(shí)，用適量的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、營(yíng)養(yǎng)添加劑等，每半月左右進(jìn)行1次根外追肥。其配方可選用0.3%的尿素+0.3%的磷酸二氫鉀+葉寶或用0.3%的磷酸二氫鉀+0.3%尿素+綠旺一號(hào)等。
枇杷要高產(chǎn)的方法
枇杷是我國(guó)特有的果樹，壯齡枇杷單株產(chǎn)量高的達(dá)到200～350公斤。7月下旬至8月下旬，正是給枇杷壯梢促花的時(shí)期。因?yàn)橄纳沂撬闹饕Y(jié)果母枝，夏梢萌發(fā)后，就要加速其健壯老熟，使其成為優(yōu)良的結(jié)果母枝。從習(xí)性來(lái)看，枇杷的花芽分化從8月初開始，施好花前肥，是保果爭(zhēng)豐收的重要措施。
長(zhǎng)期以來(lái)，果農(nóng)習(xí)慣于對(duì)枇杷的施肥分四次，即采果肥、壯花肥、保果肥和壯果肥。現(xiàn)在有的地方在采用省力化栽培情況下，枇杷的花前肥(即壯花肥)還要不要施?根據(jù)高產(chǎn)果園的經(jīng)驗(yàn)認(rèn)為，枇杷的施肥，除采果肥是全年最重要的一次外，花前肥的作用重大，不可忽視，，如果采果后及花前肥兩次施用得當(dāng)，對(duì)提高產(chǎn)量和果品質(zhì)量作用顯著。
枇杷花前肥的作用多，首先是補(bǔ)充開花需要的養(yǎng)分，因樹體經(jīng)過(guò)萌發(fā)夏梢與7～8月的花芽分化后，已消耗了較多的養(yǎng)分;另外，枇杷每穗的花數(shù)較多，花期又長(zhǎng)達(dá)4個(gè)多月，開花時(shí)又需要消耗較多的養(yǎng)分，所以，施好花前肥，就是為枇杷開花時(shí)補(bǔ)充需要的養(yǎng)分。施好花前肥有利于推遲開花。南方枇杷產(chǎn)區(qū)，大多數(shù)地方的枇杷花果要遭遇低溫霜凍，而花比幼果較耐凍。因此，推遲花期有利于避開前期的低溫危害，使枇杷遲開的花提高結(jié)果率，因而能保產(chǎn)豐收?；ㄇ胺适┑眉皶r(shí)，能促使樹勢(shì)強(qiáng)健，葉色深綠，提高果樹的抗凍能力。
施用花前肥，抓住最適宜的時(shí)間9月上旬至10月上旬。施肥量應(yīng)占全年施肥總量的20%左右。對(duì)有生物覆蓋的枇杷園，由于覆蓋物能提供大量的有機(jī)質(zhì)與其他肥分;并且避免了雨水沖刷，肥力損失也少，所以花前肥施用尿素與復(fù)合肥就可以了。而未覆蓋的果園，因雨水沖刷肥分流失多，除增施氮磷鉀三要素外，還應(yīng)注意增施有機(jī)肥、鉀肥、石灰，一般每株施欄
肥30～50公斤，尿素0.25～0.5公斤、草木灰15～20公斤、鈣鎂磷肥2～2.5公斤。另外，對(duì)那些粘性大、pH值在4.5以下的土壤過(guò)酸的紅壤果園，可每株增施石灰2～2.5公斤，能中和酸度，避免缺鈣所引起的缺素癥，有利于提高花的素質(zhì)。
根外追肥補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，作用也顯著。其中最有效的是用0.3%～0.5%尿素液或10%人尿液噴施。若能連噴5～6次，則效果更好。此外，還可用0.3%磷酸二氫鉀液，或0.2%硫酸鉀液或0.3%～0.5%過(guò)磷酸鈣浸出液，或10%草木灰浸出液噴射，以補(bǔ)充樹體營(yíng)養(yǎng)。提高抗凍抗寒能力。對(duì)有些只長(zhǎng)梢不開花，或者花后無(wú)果的果園，可用多效唑控梢促花。使用方法有土施或樹冠噴施，土施時(shí)選在10月份，根據(jù)樹冠的投影面積計(jì)算，每平方米施多效唑有效含量為0.6～0.8克，可收到控梢促花的作用。
猜你感興趣：
1.枇杷樹怎么栽培
3.地枇杷怎么種植