胃癌是怎樣形成的
隨著現(xiàn)代生活的發(fā)展，胃癌的形成出現(xiàn)了年輕化的趨勢，與不良生活習慣及環(huán)境污染有很大的關系，以下是由學習啦小編整理關于胃癌是怎樣形成的內(nèi)容，希望大家喜歡!
胃癌的形成
1、不合理的飲食。只要查閱胃癌患者病歷，總可發(fā)現(xiàn)其在飲食方面存在嚴重不合理性的蛛絲馬跡，這表明飲食與胃癌發(fā)病的關系十分密切。歐美一些國家過去采用煙熏、鹽腌方法保存食物，且習慣食用高溫油煎炸食品，這些食品中含有相當高的諸如苯并芘、亞硝胺、多環(huán)芳烴類等類致癌物，很易引發(fā)胃癌。當這些習慣被逐步加以糾正和改善后，其結(jié)果是胃癌發(fā)病率顯著的下降。我國胃癌高發(fā)區(qū)河南省的調(diào)查顯示，當?shù)厥雏}消費量與胃癌死亡率呈顯著正比關系。由于長期食用高鹽食物使胃粘膜受到損傷，致使宿主營養(yǎng)不平衡，人體抵抗力大大降低，這時致癌物就很容易被身體吸收，間接或直接地導致胃癌的發(fā)生。
2、食用含有霉菌毒素的食物。在剩菜剩飯、過期食品和質(zhì)量不合格食物中，帶有多種霉菌毒素，當人們不慎食用后就會受到感染誘發(fā)癌癥。在流行病學調(diào)查中曾發(fā)現(xiàn)，我國胃癌高發(fā)群體所食用食物中，被霉菌污染的程度相當嚴重。經(jīng)對其中慢性胃病患者進行檢查，結(jié)果顯示胃液中含有雜色曲霉菌、黃曲霉菌、構巢曲霉等霉菌，這些霉菌毒素正是誘發(fā)胃癌的罪魁禍首。
3、有吸煙飲酒的嗜好。雖然不是所有吸煙的人最終都會患胃癌，但是臨床統(tǒng)計清楚地表明：長期吸煙者其胃癌的發(fā)病率要明顯高于不吸煙者。而且煙齡越長，吸煙量越大，則胃癌發(fā)病的危險和可能性就越大，這是因為吸煙對胃是有致癌和促癌作用的。長期飲酒與吸煙所帶來的影響是相同的，導致胃癌的某些相關因素會因為長期過量飲酒而發(fā)生協(xié)同的效應，并由此產(chǎn)生促癌作用。
4、長期接觸致癌的化學物質(zhì)。醫(yī)學實驗發(fā)現(xiàn)，當接觸多種不同結(jié)構的亞硝胺類化合物后，可以引至實驗動物發(fā)生胃癌。其實在生活中，我們常常會遇到這樣的高危環(huán)境，只是沒有引起足夠的注意罷了。例如在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，有些地區(qū)飲用水及糧食內(nèi)的硝酸鹽及亞硝酸鹽含量偏高，這些化學物質(zhì)會隨著飲食進入胃內(nèi)，在適宜的PH值或細菌作用的條件下，合成為可致癌的亞硝胺類化合物，所以這些地區(qū)胃癌發(fā)病率明顯高于其他地區(qū)。長期嗜好食用含有亞硝胺類致癌物質(zhì)的食品，如腌制的肉類、魚類、禽類、蔬菜，以及經(jīng)亞硝酸鹽處理的香腸、火腿、午餐肉等，患胃癌的危險性也比較高。工作環(huán)境也存在致癌化學物質(zhì)的危害，比如在工農(nóng)業(yè)上用亞硝基化合物來做殺蟲劑、除莠劑、溶劑、潤滑劑、防銹劑等，通過這些職業(yè)性的環(huán)境接觸是比較容易引發(fā)胃癌的。
5、受幽門螺桿菌(HP)感染。HP感染是胃癌的協(xié)同致癌因子，世界衛(wèi)生組織已將其定為人類胃癌發(fā)生的一級致癌物，并確認它是胃癌發(fā)生的重要因素之一。有專家經(jīng)臨床觀察后，指出發(fā)達國家胃癌病例中的35%、發(fā)展中國家胃癌病例中的85%是與HP感染有關。我國屬于發(fā)展中國家，可見受HP感染的威脅也是相當嚴重的。
6、患有慢性胃炎。慢性胃炎尤其是萎縮性胃炎，與胃癌之間有著密切的關聯(lián)，其嚴重程度及病史長短與胃癌發(fā)生率相互對應。當患萎縮性胃炎后，由于胃粘膜功能及結(jié)構出現(xiàn)異常，胃液內(nèi)細菌增加，且胃液游離酸的減少，致使亞硝基化合物的合成增加，而亞硝基化合物是已被證實能夠引起胃癌的主要因素。
7、遺傳因素。臨床經(jīng)驗表明胃癌病人親屬的胃癌發(fā)病率，要比對照組高出4倍。許多有關這方面的調(diào)查材料證實，遺傳因素在胃癌病因中的作用比較肯定，有著較為明顯的家族聚集傾向。
8、其它影響。比如胃粘膜腸上皮化生、胃潰瘍、胃息肉患者也屬于胃癌的高危群體。
9、胃癌的家庭歷史，家族內(nèi)有血親罹患胃癌，則其它人得胃癌的機會比一般人多2-3倍。但仍有疑義，因這些人增加胃癌機會可能是由于有較相似的生活環(huán)境與飲食習慣。
胃癌的臨床表現(xiàn)
早期癥狀
近半數(shù)早期胃癌病人沒有臨床癥狀，僅部分有消化不良等癥狀，如上腹隱痛不適、輕微飽脹、疼痛、惡心、噯氣等，而這些癥狀并非胃癌特有，可見于慢性胃炎、潰瘍病、功能性消化不良，甚至正常人偶爾也會出現(xiàn)。
1、80%以上的患者，出現(xiàn)上腹部疼痛。
2、約1/3患者出現(xiàn)胃部悶脹、上腹不適、食欲不振、消化不良、伴有泛酸。
3、1/3的患者雖沒有明顯消化系統(tǒng)癥狀，但可能出現(xiàn)不明原因的體重減輕、消瘦和疲倦無力。
4、部分患者表現(xiàn)為泛酸、燒心、惡心、嘔吐、噯氣或黑大便等癥狀。
5、出現(xiàn)胃痛癥狀。該癥狀在胃癌早期階段就會出現(xiàn)，最初僅感覺上腹部不適，或有腹脹、沉重感、或心窩部隱隱作痛，按胃炎、潰瘍病予以治療后，其癥狀可暫時緩解。當病情進一步發(fā)展，疼痛發(fā)作頻繁且加重，甚至發(fā)生嘔吐、出現(xiàn)黑便時往往已處在胃癌中、晚期階段，如果出現(xiàn)疼痛持續(xù)加重并向腰背部放射，則屬于胃癌侵犯胰腺晚期癥狀，此時進行治療已有較大的難度。所以，對常見又不特異的“胃痛”癥狀要給予重視，尤其是經(jīng)治療緩解后短期內(nèi)又有發(fā)作者。在出現(xiàn)“疼痛無節(jié)律性”、“進食不能緩解”的典型癥狀時才去重視，就會喪失最佳治療時間。
6、食欲持續(xù)減退、消瘦、乏力。在早期階段此癥狀即可出現(xiàn)，初期不伴有胃脘疼痛癥狀。此時不少病人出現(xiàn)因飯后飽脹、噯氣而自動限制飲食，且體重逐漸減輕。當此癥狀與胃痛同時出現(xiàn)，表明病情繼續(xù)發(fā)展應及時予以檢查和治療。
7、惡心、嘔吐、吞咽困難。此癥狀是由于腫瘤引起的梗阻或胃功能紊亂所致。賁門癌患者會感覺進食不順利，甚至出現(xiàn)吞咽困難的癥狀。胃竇部癌患者會出現(xiàn)幽門梗阻及嘔吐，吐出物有腐臭味或隔夜宿食。
8、發(fā)現(xiàn)出血和黑便。僅有大便潛血(隱血)陽性時是小量出血，當出血量較大時患者有嘔血及黑便的癥狀。病人特別是老年人當發(fā)現(xiàn)自己有黑便時，必須警惕是否有發(fā)生胃癌的可能。
9、其他癥狀。還有部分患者會隨病情發(fā)展，發(fā)生腹瀉或便秘、下腹部不適、鎖骨上淋巴結(jié)腫大、卵巢腫塊、腹部腫塊等癥狀。
晚期癥狀
(1)消瘦和貧血：有關專家統(tǒng)計約有九成患者患有消瘦，往往消瘦3公斤以上才引起重視，隨即進行性消瘦更加明顯，有的可達5公斤以上。專家還發(fā)現(xiàn)約有一半的病人伴有貧血，四肢乏力等癥狀。
(2)持續(xù)性腹痛:晚期胃癌病人多以上腹疼痛明顯且持續(xù)時間較長，不易緩解為主要癥狀。也因患者的個體差異疼痛程度也輕重不一，重者可有脹痛、水腫、鈍痛、銳痛等表現(xiàn)，進食后不能緩解，且癥狀多有加重。有的患者還伴有食欲不振、惡心嘔吐、飽脹、吞咽困難等癥狀，這些癥狀并有逐漸加重的趨勢。
(3)大面積轉(zhuǎn)移：晚期胃癌的轉(zhuǎn)移幾率比較大，一般可直接蔓延至鄰近的胰腺、肝臟、橫結(jié)腸等，也可經(jīng)淋巴轉(zhuǎn)移至胃周圍淋巴結(jié)及遠處淋巴結(jié)，有的在左鎖骨上可觸及質(zhì)硬不活動的淋巴結(jié)。還可通過血液循環(huán)轉(zhuǎn)移至肝、肺、腦、骨骼、卵巢等處，從而出現(xiàn)腹水、黃疸、肝臟腫大等癥狀。癌腫本身的增大還可引起胃穿孔、出血、壞死、梗阻等并發(fā)癥。 晚期胃癌的癥狀還有嘔血、黑便或大便隱血陽性等。
胃癌的飲食原則
1、烹調(diào)方法應以燉、蒸、煮、燒、燴為主，盡量少用煎、炸、沿循、腌臘、生拌等方法。
2、宜少食多餐，定時定量，既要保證足夠營養(yǎng)，又不增加胃腸負擔。
3、食品宜多樣化，避免偏食。飲食以細、軟、易于消化為主，以保護消化道粘膜。
4、宜按病情分別采用普食、半流質(zhì)、流質(zhì)等進食方式，切忌硬撐、硬塞。
5、嚴禁煙、酒，少食用腌菜、咸魚和其他咸食品。
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