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      冬季補(bǔ)血益氣吃什么好

      時(shí)間: 思行903 分享

      冬季補(bǔ)血益氣吃什么好

        能夠補(bǔ)血益氣的食物的并不少,在冬季補(bǔ)血益氣也是很重要的,那么在冬季吃什么食物能補(bǔ)血益氣呢?學(xué)習(xí)啦小編為大家收集整理了冬季補(bǔ)血益氣的食物,供大家學(xué)習(xí)借鑒,希望對(duì)你有幫助!

        冬季補(bǔ)血益氣的8大食物

        1.雞肉:女人常用的滋補(bǔ)食品,吃烏雞可有溫中益氣、滋潤(rùn)肌膚的作用,雞肉還有增強(qiáng)抵抗力的功效。

        2.蜂蜜:天然的滋養(yǎng)食品,其中所含的果糖和葡萄糖都較容易被人體吸收,且蜂蜜還對(duì)多種疾病具有輔助醫(yī)療的作用。

        3.香菇:可預(yù)防人體缺乏維生素D而引起的一系列病癥,不但可防癌抗癌,更有降血壓的功效,可有效預(yù)防動(dòng)脈硬化、肝硬化等疾病。

        4.紅棗:可有效防止膽結(jié)石,因?yàn)榧t棗所含的維生素C可是體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)化為膽汁酸,及時(shí)排出。紅棗富含鈣和鐵,也是一種十分理想的保健品。

        補(bǔ)血益氣烏雞湯的做法大全

        1、烏雞白鳳煲

        材料:白鳳尾菇50克,烏骨雞一只。

        調(diào)味料:胡椒粉、鮮湯、味精、鹽、黃酒、姜片、蔥段。

        做法:烏雞洗凈后切塊,放沸水汆燙片刻,撈出,洗凈瀝干。將烏雞、黃酒、蔥段、姜片、鮮湯倒入煲里,用大火燒開(kāi),煮沸后蓋上蓋子,小火燜上40分鐘,然后加入白鳳尾菇、味精和鹽,繼續(xù)燒5分鐘,撒胡椒粉即可。

        功效:能夠調(diào)經(jīng)止帶、滋補(bǔ)氣血,適合女性進(jìn)補(bǔ)的食譜。

        2、芝麻烏雞煲

        材料:烏雞1只,枸杞子50克,黑芝麻100克,去核紅棗7個(gè)。姜片、黃酒、鹽適量。

        做法:紅棗、枸杞子、烏雞、黑芝麻洗凈,烏雞內(nèi)臟不用,黑芝麻用小火炒香。取砂鍋,加入姜片、黃酒、適量清水,大火煮沸,再加入烏雞、紅棗、枸杞、黑芝麻,煮沸后用中小火燉3小時(shí),加鹽調(diào)味即可食用。

        功效:補(bǔ)血益氣,滋補(bǔ)肝腎,外感發(fā)熱者不適宜服用。

        3、天麻烏雞湯

        材料:天麻50克、紅棗20克、枸杞10克、烏雞半只、老姜10克。

        做法:天麻用溫水泡24小時(shí),泡軟后就可以切成片。烏雞洗凈切成大塊,氽水。取砂鍋,加入適量冷水,放入姜片、天麻片、紅棗烏雞一起大火燒開(kāi)10分鐘,轉(zhuǎn)小火燉一個(gè)半小時(shí)。加入枸杞、白胡椒粉、鹽再燉20分鐘起鍋。

        功效:天麻有醫(yī)治驚風(fēng)和神志昏迷、提氣益神的作用。天麻無(wú)論單用或與其他藥物配伍使用,都能治療許多疾病。天麻烏雞可用于治療氣血兩虛或產(chǎn)后體虛所引起的頭暈、貧血以及低血壓等病癥,補(bǔ)益氣血,滋陰化痰。

        4、田七烏雞湯

        原料:烏雞(竹絲雞)1只,南棗6粒,陳皮1塊,田七20克,水6碗,鹽1茶匙。

        做法:南棗用水浸洗。烏雞宰洗干凈,切去雞尾。田七砸碎,連同其他已洗凈的材料一并放入燉盅內(nèi),隔水燉4小時(shí),下鹽調(diào)味即可飲用。

        功效:產(chǎn)婦分娩時(shí)身體大量失血,若欠進(jìn)補(bǔ),就會(huì)脾腎兩虛、面黃乏力。要調(diào)理好身體,就應(yīng)經(jīng)常飲用滋補(bǔ)湯水。產(chǎn)婦飲田七烏雞湯,可收強(qiáng)心補(bǔ)血、祛瘀止血的功用,當(dāng)能補(bǔ)血益氣,神采再現(xiàn)。

        5、枸杞紅棗烏雞湯

        原料:杞子40克,紅棗20枚,生姜2片,烏雞1只。

        做法:將烏雞洗凈,去毛、去內(nèi)臟,放入沸水中滾5分鐘,撈起,用水洗凈,瀝干水。杞子用溫水浸透,用水洗凈,瀝干水。紅棗和生姜用水洗凈。刮去姜皮,切2片。雞入鍋,水開(kāi)撇去浮沫,加入紅棗及配料大火煮開(kāi),小火慢燉兩個(gè)半到三個(gè)小時(shí)。

        6、雙菇烏雞湯

        原料:烏骨雞、香菇、蟹味菇、料酒、食鹽、白糖適量、蔥、蒜、姜。

        做法:整雞洗凈,加水,淹過(guò)雞即可,放入姜、蔥段。燒開(kāi)后,放料酒,加入一點(diǎn)點(diǎn)醋,去腥,也能促進(jìn)鈣質(zhì)發(fā)揮。香菇切片,蟹味菇去根。小火煨爛,加入香菇和蟹味菇,加鹽、糖。

        7、黃芪銀杏烏雞湯

        原料:黃芪2克,銀杏5克,烏雞180克、鹽、蔥、姜、料酒適量。

        制作方法:將烏雞斬塊后,在沸水中焯一下,將水倒掉。將所有材料及蔥、姜、料酒放入鍋中,燉約1個(gè)小時(shí),熟后加入鹽稍煮即可。

        功效:益氣補(bǔ)血、潤(rùn)發(fā)養(yǎng)發(fā)。

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