獼猴桃是中華獼猴桃栽培種水果的稱謂，不過很多人都好奇獼猴桃樹是怎么種植的。以下就是學(xué)習(xí)啦小編給你做的獼猴桃樹的種植技術(shù)整理，希望對(duì)你有用。

　　獼猴桃樹的種植技術(shù)

　　1.園地及架式選擇

　　獼猴桃喜歡生長在溫暖濕潤的山谷中，要求日照時(shí)間相對(duì)較短，對(duì)土壤的要求不是很嚴(yán)。在選擇園地時(shí)，以光照充足、靠水源，雨量適中、濕度稍大地帶，疏松、通氣良好的沙質(zhì)壤土或沙土或富含腐殖質(zhì)的疏松土類的丘陵山地作建園地為佳。

　　獼猴桃是藤本植物，必須在種植后立即豎立堅(jiān)固耐久的支架，以利于其生長和結(jié)果。獼猴桃種植主要采用的搭架方式有：T形架、籬架、三角架、大棚架等。多采用平頂大棚架，可就地利用原有的小徑樹作活樁，再加一些可替換的竹木臟，關(guān)鍵部位使用混凝土樁。就地架高1.8米，用10-12號(hào)鐵絲縱橫交叉呈“井”字形網(wǎng)絡(luò)，鐵絲間距60厘米左右。

　　2.合理搭配雌雄比例

　　獼猴桃為雌雄異株植物，偶有雌雄異花同株的。為了能使雌花授粉受精順利進(jìn)行，提高坐果率，栽植獼猴桃時(shí)應(yīng)搭配好雌雄株比例。雌雄株比例一般是8:1，也可配成6:1，雌株品種不一樣，其配套也不一樣。

　　3.合理施肥

　　獼猴桃是需肥較多的多年生藤本果樹，使其早果、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、長壽的重要的物質(zhì)基礎(chǔ)有賴于合理的施肥。于2月底至3月初施一次催芽肥。可先在樹盤周圍松土，然后撒施，再深翻入土中;也可采用條施,一般溝深20cm左右,施入肥料后蓋土。每株施尿素0.1kg。在獼猴桃開花前、幼果期、果實(shí)膨大期分別施?；ū９?“瓜果壯蒂靈”，滿足果實(shí)發(fā)育的生理需要，防止弱花或落花、落果，提高果實(shí)膨大速度，壯果、增色。

　　獼猴桃在采果后的10月-11月落葉前施入有機(jī)肥，配合施速效氮肥等化肥，在我國中部、中南部地區(qū)，提倡早施，一般采果后即施入?；适┤肓空既晔┓柿康?0%。通常幼年樹，每株施腐熟廄肥50千克，加過磷酸鈣和氯化鉀各0.25千克。成年結(jié)果樹，每株施腐熟廄肥50-80千克，加入過磷酸鈣1千克和氯化鉀0.2-0.5千克，或復(fù)合肥1千克。

　　4.生長期間進(jìn)行新梢管理和疏花疏果。

　　萌芽期開始，抹除主干、主蔓上著生位置不合適或過密的萌芽、癟芽等。

　　在新梢半木質(zhì)化時(shí)進(jìn)行摘心，對(duì)生長強(qiáng)旺的結(jié)果枝和發(fā)育枝在其頂端開始彎曲纏繞時(shí)即可進(jìn)行。全樹新梢旺長時(shí)，可在新梢迅速生長前在樹身或主枝下部嫩皮處用錐針環(huán)周扎兩排孔，用毛刷壓孔環(huán)刷“促花王1號(hào)”，可有效控制枝條瘋長，使獼猴桃早開花、多坐果。同一枝條上疏去基部的花蕾和幼果，留中上部果。中、長果枝一般每枝留2～5果，短果枝上每枝留1果或不留果。

　　5.主要病蟲害防治

　　為害獼猴桃的病蟲害較少。常見病害有褐斑病和根結(jié)線蟲病。常見蟲害主要是一些雜食性的害蟲，如金龜子類、卷葉蟲類、介殼蟲類、斑衣蠟蟬及透翅蛾等。目前生產(chǎn)上基本不造成大的經(jīng)濟(jì)危害。一般可采用以農(nóng)業(yè)防治為主的綜合防治法。采果后進(jìn)行清園，將果園中的病蟲枝、殘枝、死枝和掛在樹上的殘果、僵果以及散落在地上的落果、病蟲果帶出園外集中銷毀，減少病蟲侵染源。

　　獼猴桃落葉后和立春后對(duì)果園噴藥殺菌消毒，可用石硫合劑(波爾多液)+“護(hù)樹將軍”，阻礙越冬病蟲著落于樹體繁衍，保溫防凍。

　　6.做好整形修剪工作

　　株枝整形根據(jù)搭架方式而定，要充分利用架面，使枝條分布均勻，從而達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目的。獼猴桃修剪分冬剪、夏剪和雄株修剪。冬剪在落葉后至早春萌芽前1個(gè)月期間進(jìn)行，以疏剪為主，適量短截;多留主蔓和結(jié)果母枝，應(yīng)剪去過密大枝、細(xì)弱枝、交叉枝和病蟲枝。夏剪主要是在5月中旬至7月上旬進(jìn)行，除萌、摘心、疏剪及綁縛，及時(shí)抹去主干上的萌芽，安排枝蔓空間。雄株修剪在5-6月花后進(jìn)行。每株留3-4個(gè)枝，每條枝留芽4-6個(gè)，當(dāng)新梢長1米時(shí)摘心。

　　修剪時(shí)難免造成傷口，如不及時(shí)封閉，就會(huì)干裂，還會(huì)引起病蟲害的侵染，造成樹勢(shì)早衰，因此要在傷口處涂抹“愈傷防腐膜”，向內(nèi)使樹體內(nèi)的病原菌窒息死亡，向外阻止了病蟲害的侵入;保護(hù)傷口愈合組織生長，使樹勢(shì)得到很好的恢復(fù)。

　　目前，獼猴桃在全國發(fā)展的勢(shì)頭很盛。在獼猴桃栽培中，要想獲得優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)高效，必須重視以上栽培技術(shù)及關(guān)鍵時(shí)期的科學(xué)管理，獲得好的經(jīng)濟(jì)收入。

　　獼猴桃的價(jià)值

　　獼猴桃除含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機(jī)物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。

　　世界上消費(fèi)量最大的前26種水果中，獼猴桃最為豐富全面。獼猴桃果實(shí)中的Vc、Mg及微量元素含量最高。

　　獼猴桃是獼猴桃科植物獼猴桃的果實(shí)。因其維生素C含量在水果中名列前茅，一顆獼猴桃能提供一個(gè)人一日維生素C需求量的兩倍多，被譽(yù)為“水果之王”。獼猴桃還含有良好的可溶性膳食纖維，作為水果最引人注目的地方當(dāng)屬其所含的具有出眾抗氧化性能的植物性化學(xué)物質(zhì)sod，據(jù)美國農(nóng)業(yè)部研究報(bào)告稱，獼猴桃的綜合抗氧化指數(shù)在水果中名列居前，僅次于刺梨、藍(lán)莓等小眾水果，遠(yuǎn)強(qiáng)于蘋果、梨、西瓜、柑橘等日常水果。與藍(lán)莓等同屬第二代水果中頗具代表性的。與甜橙和檸檬相比，獼猴桃所含的維生素C成分是前兩種水果的2倍，因此常被用來對(duì)抗壞血病。不僅如此，獼猴桃還能穩(wěn)定情緒、降膽固醇、幫助消化、預(yù)防便秘，還有止渴利尿和保護(hù)心臟的作用。

　　據(jù)分析，獼猴桃果實(shí)的維生素含量每100克鮮樣中一般為100-200毫克，高的達(dá)400毫克，約為柑桔5-10倍;含糖類8-14% ，酸類1.4-2-0%，還含酪氨酸等氨基酸12種。

　　獼猴桃果實(shí)肉肥汁多，清香鮮美，甜酸宜人，耐貯藏。適時(shí)采收下的鮮果，在常溫下可放一個(gè)月都不壞;在低溫條件下甚至可保鮮五六個(gè)月以上。除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、果酒、糖水罐頭、果干、果脯等， 這些產(chǎn)品或黃、或褐、或橙，色澤誘人，風(fēng)味可口，營養(yǎng)價(jià)值不亞于鮮果，因此成為航海、航空、高原和高溫工作人員的保健食品。獼猴桃汁更成為國家運(yùn)動(dòng)員首選 的保健飲料，又是老年人、兒童、體弱多病者的滋補(bǔ)果品。它含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見的營養(yǎng)成分——葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。獼猴桃的別名又稱為奇異果、超級(jí)水果，它的含鈣量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍，維生素C的含量是柳橙的2倍。因此，它的營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)超過其他水果。

　　獼猴桃含有豐富的維生素C，可強(qiáng)化免疫系統(tǒng)，促進(jìn)傷口愈合和對(duì)鐵質(zhì)的吸收;它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁癥，補(bǔ)充腦力所消耗的營養(yǎng);它的低鈉高鉀的完美比例，可補(bǔ)充熬夜加班所失去的體力，并且對(duì)維持心血管健康具有良好效果。

　　世界上消費(fèi)量最大的前26種水果中，獼猴桃最為豐富全面。獼猴桃果實(shí)中的Vc、Mg及微量元素含量最高。在前三位低鈉高鉀水果中，獼猴桃由于較香蕉及柑桔含有更多的鉀而位居榜首。

　　獼猴桃的Vc量及食用纖維素含量達(dá)到了優(yōu)秀標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)，獼猴桃中的Ve及Vk含量被定為優(yōu)良，獼猴桃脂肪含量低且無膽固醇。與其它水果不同的是獼猴桃含有寬廣的營養(yǎng)成分，大多數(shù)水果富含一、兩種營養(yǎng)成分，但是每個(gè)獼猴桃可提供8%DV葉酸，8%DV銅，8%泛酸，6%DV鈣和鮮，4%DV鐵和維生素B6，2%DV磷和Va以及其它維生素和礦物質(zhì)。

　　獼猴桃的植物文化

　　相傳古代，南方林區(qū)，野生一種果樹，山里人都不識(shí)，其樹每年8～10月，果實(shí)成熟呈橢圓形，果皮有黃褐色絨毛，外貌丑陋，人們認(rèn)為野果含毒，都蔑視之。有一年，山里人意外地發(fā)現(xiàn)，野果成熟時(shí)，前一天還親眼看到野果滿樹，第二天卻只剩下光禿禿的樹桿，且地上也無野果落下。人們頓感疑惑，心想：這么多野果哪里去了呢?第二年，一等野果成熟，山里人日夜輪流值班，觀其究竟。一天夜晚，正是夜深人靜之際，在暗淡的月光下，人們發(fā)現(xiàn)：一群群老老小小的猴子從四面八方奔跑而來，紛紛往果樹上爬，你搶我奪地摘采野果，邊吃邊摘，一時(shí)間把野果搶摘一空。人們紛紛議論：這種不經(jīng)看的野果，猴子怎么如此愛吃?又到第三年野果成熟時(shí)，山里人說，此野果既然猴子能吃，難道我們不能吃嗎?于是，大家前去摘了品嘗，先剝?nèi)チ斯ぃ灰娙馍糖嗳缬?，送進(jìn)嘴里嘗試，竟酸甜可口，非常好吃。隨即大家拿了大籃小筐，紛紛摘采，運(yùn)回家中。山里人將摘來的野果，天天吃，年年吃。數(shù)年后，自從吃了野果，原來多生毛病的人不病了，原來身體羸弱不堪的變得強(qiáng)壯起來了，年老體弱者也變得身輕長壽了。于是大家把這種野果視為仙果、珍果。

　　但這種野果沒有名字，于是山里人開了個(gè)會(huì)，專門討論給野果取名。會(huì)上大家凝思苦想?yún)s提不出合適的名字，忽然一位老人站起來說，

　　我的建議：

　?、俑鶕?jù)這種野果猴子最愛吃;

　?、诟鶕?jù)野果的顏色形態(tài)極像猴子之容貌;

　?、圻@種猴子屬獼猴類;

　?、苓@種野果屬桃科果類。以此分析，我認(rèn)為稱它為“獼猴桃”比較貼切。

　　通過討論，大家一致認(rèn)為這個(gè)名字取得好。

　　其后，一代一代的傳下來，所有歷代本草書籍，乃至當(dāng)今國家出版的大型《中藥大辭典》，都將“獼猴桃”作為全國統(tǒng)一通用的中藥名。

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