質地好的西紅柿外表周圍有些綠色，西紅柿果實捏起來會很軟，西紅柿果實外觀看上去圓滑，透亮而無斑點，籽粒是土黃色，肉質紅色，沙瓤多汁。下面學習啦小編和大家一起學習種植西紅柿的方法與西紅柿的功效。

　　種植西紅柿的方法

　　選土

　　選土關鍵就是安全第一。首先，市場上的種花土最好別買，不是錢的事，是因為賣的花土都要經(jīng)過消毒、滅蟲、拌肥等，種花沒問題，種菜你就不知道是否會造成污染了;其次，城市花園里的土、溝渠邊上的土等，最好不用，因為你不知道是否被污染過。

　　去哪找土呢?農(nóng)村的田地里當然可以了，可在這里想推薦的是上山里、樹林里，找樹葉半腐爛的“腐殖土”，沒污染，土質松軟透氣。

　　育苗

　　在城邊、郊區(qū)是能夠買到西紅柿苗的，問清是什么西紅柿，是不是你喜歡的;如果季節(jié)不對，也可買種子，到家先浸泡幾小時再種到花盆里，出苗后在分盆。

　　澆水

　　這就簡單了，剩下的茶水、淘米水等都可。千萬不能用的水是洗衣服的水、用“洗潔劑”之類的洗碗水、含油、含鹽高的刷鍋水等可能被污染的水。

　　施肥

　　施肥當然要施有機肥，其原則是，寧可長不好，也不施化肥。其中包括花市能買到的花肥(你不知道花肥是否為真的有機肥)。家庭怎樣制造有機肥?其實很簡單，用個飲料瓶，裝上洗肉水、菜葉等“有機物”，發(fā)酵一段時間就可，標志是有點臭味，哈。上網(wǎng)去查，方法很豐富。

　　注意事項

　　舉一反三，只要病蟲害少的蔬菜都可在家一試，是否豐收沒關系，在乎過程的快樂。

　　有小孩、注重教育的家庭，最好先“備好課”，在種植過程中，不失時機地說些“相關概念”，如植物、根、葉、果、光合作用、土壤肥水、有機食品等，以后見到生物課本的相關部分，孩子就不陌生了。

　　西紅柿的功效

　　1、降脂降壓西紅柿中的維生素C、番茄紅素及蘋果酸可降低膽固醇，預防動脈硬化和冠心病。

　　2、抗菌消炎西紅柿含有的B族維生素具有抗菌消炎的作用。

　　3、幫助利尿西紅柿含有的番茄紅素具有助消化和利尿的功效。

　　4、防癌抗衰西紅柿所含的番茄紅素具有獨特的抗氧化性，可清除體內自由基，具有防癌抗衰老的功效。

　　5、保護心血管西紅柿中的胡羅卜素、維生素C和葉酸能增強血管功能，預防血管老化，維持皮膚健康。

　　6、保護血管西紅柿中的維生素P能防止毛細血管破裂和血管老化。

　　食用西紅柿的注意事項

　　1、西紅柿性微寒，脾胃虛寒者不宜食多。

　　2、空腹時不要吃西紅柿，因為空腹時胃酸會與西紅柿中的膠質、柿膠酚等結合生成塊狀結石，會造成胃部脹痛。

　　3、不要生吃西紅柿，尚未熟透的西紅柿中含有有毒成分番茄堿，食用后會出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐等中毒癥狀。

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