秋冬芹菜育苗技術(shù)有哪些
芹菜不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富，芹菜中所含的蛋白質(zhì)、碳水化合物等營養(yǎng)物質(zhì)，對身體有很多的好處。芹菜的種植技術(shù)要求有很多。下面是學(xué)習(xí)啦小編推薦給大家的秋冬芹菜育苗技術(shù)，供大家參考。
秋冬芹菜育苗技術(shù)
(1)種子處理芹菜適宜定植苗齡為5或6片真葉，育苗期50-60d，播種期在6-8月份。此時(shí)溫度高不利于出苗，播種前應(yīng)進(jìn)行低溫浸種催芽。方法是：播種前6-7d用冷水浸種24h，中間多次搓洗并換水，出水后用紗布或麻袋包好，放在15-18℃催芽，每天用涼水淘洗一次，6-7d種子露白時(shí)即可播種。試驗(yàn)表明，用0.1%的硫脲或0.005%的赤霉素浸種6-8h后再催芽，能顯著提高發(fā)芽率。
(2)苗床播種要選地勢高燥，土質(zhì)疏松肥沃，排灌方便，通風(fēng)良好的地塊做平高畦。芹菜種子細(xì)小，千粒重僅0.4g，催芽后的種子容易粘連在一起，不容易播勻可摻些細(xì)沙與種子混勻后撒播，每平方米苗床播種2.5-3g，每畝育苗地可栽生產(chǎn)田5-6畝。西芹秧苗株幅較本芹大，播種要稀些，每平方米苗床播種1.5-2g.播種前澆足底水，播后蓋土要薄，不超過1cm.覆土后每畝用23.5%的果爾乳油10-12ml，對水500ml攪勻，噴拌過篩細(xì)土20kg，于晴天上午露水干后均勻撒施，能有效地防除稗草、鴨舌草、牛毛氈、水慈姑等一年生雜草。然后在苗畦上搭小拱棚高1-1.2m，覆蓋舊薄膜，四周卷起均應(yīng)離開地面高30-40cm，以便苗畦通風(fēng)，下雨時(shí)放下卷起的薄膜，防澇。在舊薄膜上最好覆蓋一層遮陽網(wǎng)或葦簾，起遮陰降溫作用。
(3)苗期管理播種后出苗前要保持苗床土壤濕潤。當(dāng)幼芽頂土?xí)r，澆一次小水。齊苗后仍保持土壤濕潤，隔2-3d澆一小水。幼苗長出1或2片真葉時(shí)可撒一些細(xì)土，并將遮陰物逐漸上卷，逐步鍛煉小苗，3或4片葉時(shí)減少澆水次數(shù)，使床土見濕見干，然后把遮陰物全部撤去，以利幼苗多見光，生長健壯。第一片真葉展開后及時(shí)間和拔草，留苗間距1-2cm，間苗后澆水。2或3片葉時(shí)進(jìn)行第二次間苗，留苗間距3cm見方。間苗后隨水追施氮肥一次，每畝育苗地施尿素6-8kg.秧苗5或6片葉，苗高12-15cc時(shí)應(yīng)及時(shí)定植。
西芹棵大，應(yīng)在秧苗3或4片葉時(shí)分苗一次，苗距6-8cm見方，40-50?O苗床的苗可栽生產(chǎn)田1畝。
芹菜的最佳搭配
芹菜+蝦米
芹菜+紅棗
芹菜+花生
芹菜+西紅柿
吃芹菜的好處
避孕
研究者發(fā)現(xiàn)，芹菜富含鋅元素，并具有性興奮作用，是增進(jìn)夫妻感情的“情趣菜”。取200克芹菜，雞蛋1個(gè)，牛乳100毫升，蜂蜜10毫升。先將芹菜榨汁，將雞蛋打散溶入牛乳中，加入芹菜汁里，放入蜂蜜，或加白酒20毫升，攪勻飲用可助性。需注意的是，芹菜助性，但卻可減少男子精液的精子數(shù)，可幫助避孕。
科學(xué)家從芹菜籽中分離出一種生物堿成分，對動(dòng)物有明顯的鎮(zhèn)靜和安定作用，有利于安神除煩。其所含的芹菜甙或芹菜素也可明顯對抗可卡因引起的神經(jīng)興奮作用，所以失眠患者宜食之。將芹菜100克、酸棗仁10克，每天用水煮，然后喝掉，就可以大大緩解失眠癥。
減肥大利米蘭大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，芹菜中含有一種能促使脂肪加速分解、消耗的化學(xué)物質(zhì)，每天早、晚各食20克芹菜，可使體重在1周內(nèi)減輕3.6~4.8公斤。此結(jié)果公布后，意大利肥胖人食芹成風(fēng)。再加上其富含粗纖維，可刺激胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)排便，進(jìn)而減少脂肪和膽固醇的吸收，增強(qiáng)減肥效果，還能緩解便秘哦。
抗癌
芹菜是高纖維食物，經(jīng)腸內(nèi)消化可產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，屬抗氧化劑，高濃度時(shí)可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)，同時(shí)可加快糞便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間，減少致癌物與結(jié)腸黏膜的接觸，能預(yù)防結(jié)腸癌。另據(jù)英國科學(xué)家研究，常吃芹菜可部分抵消煙草中有毒物質(zhì)，從而預(yù)防肺癌。取60克芹菜，每天涼拌食用，對吸煙者非常必要。
美容
芹菜含鐵量高，是缺鐵性貧血患者之佳蔬，又能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失;芹菜中富含抗壞血酸，是抗衰美容的因素。所以，經(jīng)常吃會讓人目光有神、皮膚潤澤、面色光華、頭發(fā)黑亮。
防衰老
芹菜富含木犀草素在內(nèi)的多重抗氧化成分，兩匙量的芹菜就含有16%每日建議攝取量的維生素C。
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