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      種植洋蔥如何管理與施肥

      時(shí)間: 曉瓊996 分享

      種植洋蔥如何管理與施肥

        洋蔥收獲時(shí),經(jīng)常有鱗莖腐爛現(xiàn)象。初級(jí)種植洋蔥種植需要定時(shí)管理與施肥。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你帶來的種植洋蔥管理與施肥的方法,一起來看一看吧。

        種植洋蔥管理與施肥的方法

        一、科學(xué)施肥

        春季返青以后要進(jìn)行第一次施肥,為洋蔥根系的生長補(bǔ)充營養(yǎng),同時(shí)為以后地上部分的旺盛生長打下基礎(chǔ)。施肥要以充分腐熟的有機(jī)肥為主,每畝施入1000公斤,加入20公斤過磷酸鈣和10公斤硫酸鉀。

        當(dāng)洋蔥植株長到8~10片真葉,鱗莖開始膨大時(shí),開始施用催頭肥,連施2~3次,每平方米可施入硫酸錢10~20公斤,以鱗莖膨大的中期為施肥的重點(diǎn),此次施肥量要大。在鱗莖開始膨大時(shí),不可過多施用氮肥,以免植株“貪青”。在鱗莖膨大期,施肥時(shí)應(yīng)加入硫酸鉀,用量為每畝5~10公斤,因?yàn)檠笫[缺鉀會(huì)導(dǎo)致耐貯性變差。

        二、適時(shí)澆水

        冬前定植的洋蔥,春季要澆返青水,澆返青水要適時(shí),過早澆水會(huì)降低土壤的溫度,不利于洋蔥的生長,過晚也會(huì)抑制植株的生長,發(fā)生葉部干尖現(xiàn)象。

        當(dāng)洋蔥鱗莖開始膨大時(shí),要控水蹲苗,蹲苗時(shí)間的長短,要根據(jù)土壤、氣候、植株生長狀況靈活掌握,沙質(zhì)土壤或氣候干旱時(shí),要適當(dāng)縮短蹲苗期;黏質(zhì)土壤、地勢低洼、多雨要適當(dāng)延長蹲苗期。目的是促進(jìn)洋蔥生長向鱗莖的膨大轉(zhuǎn)化,一般此階段約需10天左右。一般認(rèn)為,洋蔥的成熟管狀葉轉(zhuǎn)為深綠色,葉肉肥厚,葉面的蠟質(zhì)增多,心葉顏色加深,是此期結(jié)束蹲苗的標(biāo)志。蹲苗以后,一般每隔5天澆一水,促進(jìn)鱗莖迅速膨大,當(dāng)田中植株有部分倒伏時(shí),停止?jié)菜苊怊[莖收獲以后不耐貯藏。

        三、中耕培土

        洋蔥不覆蓋地膜時(shí),在蹲苗以前必須進(jìn)行中耕。黏重的土壤中耕次數(shù)要比沙質(zhì)土壤多,中耕深度應(yīng)該控制在3厘米以內(nèi),靠近植株處淺一些,遠(yuǎn)離植株處深一些。植株封壟以后,停止中耕。在中耕的同時(shí),可適當(dāng)進(jìn)行培土。

        四、收獲貯藏

        一般在6月中旬前后收獲。洋蔥鱗莖成熟的主要標(biāo)志是:鱗莖膨大的后期,再?zèng)]有新的葉片充實(shí)葉鞘,假莖發(fā)生中空,植株從假莖基部傾倒。鱗莖成熟期的早晚,與洋蔥品種特性、定植時(shí)間和氣候條件等有關(guān)。休眠期短、耐貯性較差的品種,應(yīng)適當(dāng)提早收獲,當(dāng)有一半植株倒伏時(shí),即可開始收獲;而中晚熟品種的收獲期偏晚,以70%植株倒伏時(shí)收獲為宜。

        采收應(yīng)在晴天進(jìn)行,連續(xù)有好幾個(gè)晴天最好。收獲時(shí)將整株拔出,攤曬2~3天。晾曬時(shí),只曬葉、不曬頭,鱗莖要用葉遮住,這樣可促進(jìn)鱗莖的后熟,并使外皮干燥。然后除去泥土,剪掉須根、枯葉即可貯藏。也有的在收獲后不去葉片,直接編辮或扎捆貯藏。

        切開洋蔥的保存方法

        洋蔥一旦切開,即使是包裹了保鮮膜放入冰箱中儲(chǔ)存,因氧化作用,其養(yǎng)分也會(huì)迅速流失。因此,洋蔥最好吃多少切多少,盡量避免切開后儲(chǔ)存。

        洋蔥應(yīng)存放在一個(gè)開放的容器內(nèi),且應(yīng)遠(yuǎn)離潮濕的環(huán)境;最好的保存方法是吊在干燥、通風(fēng),且陽光不會(huì)直射的地方。如用網(wǎng)兜或廢舊的尼龍襪洗凈晾干,把洋蔥裝入其中,用繩扎緊口,吊于陰暗通風(fēng)處,可防潮、防腐。

        洋蔥的功效和作用

        預(yù)防癌癥

        洋蔥的防癌功效來自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑,能刺激人體免疫反應(yīng),從而抑制癌細(xì)胞的分裂和生長,同時(shí)還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細(xì)胞活性,阻止癌細(xì)胞生長。一份調(diào)查顯示,常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的幾率少25%,因胃癌致死者少30%。

        防止老化

        蛋白質(zhì)糖化會(huì)造成身體機(jī)能減退,產(chǎn)生和老化有關(guān)的AGE物質(zhì),洋蔥可控制血糖,間接預(yù)防AGE生成,防止老化。而斛皮黃酮,是強(qiáng)力的抗氧化物質(zhì),能夠抑制自由基所造成的老化。

        降低血糖

        洋蔥可當(dāng)成抗糖尿病藥食用。根據(jù)降低血糖臨床試驗(yàn),洋蔥的確具有80%的效果,同時(shí)不會(huì)引起低血糖狀態(tài),是安全又有效的抗糖尿食品。

        清血功能

        纖溶狀態(tài)的高低和高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化等都有關(guān)。根據(jù)實(shí)驗(yàn),每周攝取足夠洋蔥的人纖溶活性最高,而不吃或少吃的纖溶活性低,可見洋蔥能提高纖溶活性,達(dá)到清血作用。


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