香菇燉小雞的做法圖解

　　香菇是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養(yǎng)豐富。美味的香菇燉小雞應(yīng)該要怎么做呢?接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享香菇燉小雞的做法。

　　香菇燉小雞的食材準(zhǔn)備

　　香菇燉小雞的具體做法步驟

　　1.蒜去皮，香菇、土豆、切好，蔥切段、香菜洗凈備用;

　　2.小雞砍塊;

　　3.炒鍋爆香蒜、蔥白;

　　4.倒下雞翻炒均;

　　5.倒下香菇翻炒;

　　6.倒下土豆翻炒;

　　7.淋入料酒、醬油炒均;

　　8.倒下熱開水，與之持平的水量;

　　9.蓋上鍋蓋燜煮;

　　10.燜煮到還有少許汁時(shí)，掉下蔥、香菜;

　　11.炒均即可出鍋。

　　跟香菇相搭配的食物

　　1、香菇+萵筍

　　萵筍與香菇搭配食用，有利尿通便、降血脂降血壓的功效。適用于慢性腎炎、習(xí)慣性便秘、高血壓病、高脂血癥。

　　2、香菇+西蘭花

　　二者搭配可滋補(bǔ)元?dú)?，潤肺，化痰，改善食欲不振、身體容易疲倦等狀況。

　　3、香菇+荸薺

　　荸薺性味甘寒，具有清熱、化痰、消積等功效;香菇能補(bǔ)氣益胃、滋補(bǔ)強(qiáng)身，具有降血壓、降血脂的功效。二者搭配同食，具有調(diào)理脾胃、清熱生津的作用。常食能補(bǔ)氣強(qiáng)身、益胃助食，有助于治療脾胃虛弱、食欲不振或久病脾胃虛、濕熱等病癥。特別適合作為原發(fā)

　　性高血壓、高脂血癥、冠心病、癌癥及糖尿病等病患者的輔助治療食物。

　　4、香菇+口蘑

　　香菇、口蘑均為中外馳名的食用菌珍品，兩者搭配具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、消食化痰、清神降壓、潤膚和抗癌的作用。

　　5、香菇+菜花

　　二者搭配利腸胃，開胸膈，壯筋骨，并有較強(qiáng)的降血脂的作用。

　　6、香菇+毛豆

　　香菇是高蛋白、低脂肪的食品，具有益氣補(bǔ)虛、健脾和胃等功效。毛豆為新鮮的黃豆，含有較高的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)等，營養(yǎng)價(jià)值很高。二者搭配適合高血脂、高血壓、糖尿病、癌癥、肥胖等病人食用。

　　7、香菇+牛肉

　　兩者共食，適用于氣血虧虛所導(dǎo)致的手足冰冷、畏寒、四肢乏力、關(guān)節(jié)活動(dòng)不足、腰膝酸軟等癥。