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      芒果芝士蛋糕的家常做法

      時(shí)間: 映芳735 分享

      芒果芝士蛋糕的家常做法

        芒果為漆樹科植物芒果的成熟果實(shí)。原產(chǎn)于熱帶地區(qū),有的為雞蛋形,也有圓形、腎形、心形;皮色有多種:淺綠色、黃色、深紅色。芒果芝士蛋糕應(yīng)該要怎么做呢?接下來,學(xué)習(xí)啦小編跟你分享芒果芝士蛋糕的家常做法。

        芒果芝士蛋糕的食材準(zhǔn)備

      • 主料
      • 低筋面粉

        35g
      • 雞蛋

        5個(gè)
      • 砂糖

        55g
      • 芝士片

        3片
      • 黃油

        40g
      • 輔料
      • 芒果

        適量

        芒果芝士蛋糕的具體做法步驟

        1.芝士片3片

        2.黃油40g

        3.芝士片和黃油放在盤里隔水加熱融化,(我感覺還是分開加熱好,這種芝士很難融化,)

        4.加熱好的芝士黃油加入10g砂糖攪拌均勻

        5.攪拌好的芝士黃油糊

        6.蛋清蛋黃分離

        7.芝士糊分次加入蛋黃攪拌均勻

        8.篩入低粉

        9.拌勻的面糊

        10.蛋白加入剩下的砂糖分三次加入打發(fā)

        11.取1/3蛋白拌勻面糊

        12.再把拌好的面糊倒入剩下的蛋白中拌勻

        13.翻拌好的面糊

        14.準(zhǔn)備好的芒果粒

        15.面糊倒入紙膜中后,放入烤盤,輕摔烤盤,再加入芒果粒

        16.烤箱預(yù)熱好后,放入中層150度20分鐘,轉(zhuǎn)170度10分鐘

        17.還沒烤的蛋糕糊放在冰箱里,

        18.烤一盤后再從冰箱取出蛋糕糊,放入烤箱烤

        19.烤好的蛋糕

        20.芒果芝士蛋糕

        芒果的營養(yǎng)價(jià)值

        1殺菌

        芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時(shí)還具有抑制流感病毒的作用。

        2.祛痰止咳

        芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,對(duì)咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用。

        3.美化肌膚

        由于芒果中含有大量的維生素,因此經(jīng)常食用芒果,可以起到滋潤肌膚的作用。

        4.明目

        芒果的糖類及維生素含量非常豐富,尤其維生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用。

        5.防治便秘

        促進(jìn)排便,對(duì)于防治便秘具有一定的好處。

        6.防止暈車

        食用芒果對(duì)于暈車、暈船有一定的止吐作用。


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