紅蘿卜具有降血脂、降血壓、抗癌、減少細(xì)胞病變、促進(jìn)排便及強(qiáng)壯心臟等藥理作用。你了解紅蘿卜煲排骨湯要如何做嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你紅蘿卜煲排骨湯的做法。

　　紅蘿卜煲排骨湯的食材準(zhǔn)備

　　紅蘿卜煲排骨湯的具體做法步驟

　　1.排骨洗凈，蝦干泡水，洗凈泥沙和黑線。

　　2.紅蘿卜切滾刀塊，玉米切段。

　　3.將排骨、蝦干、紅蘿卜、玉米依次放入高壓鍋內(nèi)。放適量鹽調(diào)味。因?yàn)闆](méi)買(mǎi)姜，沒(méi)放姜，可以放兩片姜。

　　4.煲上一個(gè)小時(shí)后即可喝了。

　　紅蘿卜煲排骨湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、補(bǔ)鈣

　　紅蘿卜中含有大量的鈣，并且蘿卜因不含草酸，更利于人體鈣的吸收，所以蘿卜是補(bǔ)鈣之佳品。

　　2、減肥

　　紅蘿卜內(nèi)含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之分解后為人體充分吸收和利用。

　　3、抗痛風(fēng)

　　抗風(fēng)使者發(fā)現(xiàn)，紅蘿卜對(duì)痛風(fēng)有特效，這是因?yàn)榧t蘿卜屬堿性食品，是一種基本上不含嘌呤的蔬菜。

　　4、排毒美容

　　紅蘿卜富含鉀、鎂等可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的物質(zhì)，有助于體內(nèi)廢物的排出，對(duì)便秘和青春痘都有很好的治療作用。

　　5、助消化

　　餐后生食紅蘿卜可以快速的起到促進(jìn)消化、解除胃酸、胃脹的神奇功效，對(duì)胃潰瘍、十二指腸潰瘍有很好的食療效果。

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