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      土豆燉肉的好吃做法

      時間: 映芳735 分享

      土豆燉肉的好吃做法

        土豆含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優(yōu)質淀粉等營養(yǎng)元素。你想知道好吃的土豆燉肉是如何做的嗎?下面,學習啦小編來為你介紹土豆燉肉的好吃做法。

        土豆燉肉的制作食材

      • 主料
      • 豬肉

        300g
      • 土豆

        300g
      • 輔料
      • 1根
      • 2片
      • 大料

        1個
      • 花椒

        1勺
      • 1.5勺
      • 干辣椒

        3個
      • 香油

        適量
      • 醬油

        2大勺

        土豆燉肉的做法步驟

        1.將土豆切塊,肉切塊,蔥切段,姜切大片。

        2.在鍋熱放油時,同時放入花椒和大料,待油熱后,花椒和大料的香味也就出來了。然后放入醬油,醬油燒開香味出來后再放入肉塊、辣椒和蔥姜翻炒。

        3.肉塊翻勻變色后,放入土豆翻炒幾分鐘

        4.倒入足夠量的開水,燒開。

        5.燉煮到湯即將收干臨出鍋淋入少量香油就可以裝盤啦。

        土豆的藥用價值

        1. 和中養(yǎng)胃、健脾利濕

        土豆含有大量淀粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等,能促進脾胃的消化功能。 像胃潰瘍等一些胃上的疾病,可以利用土豆來治。喝土豆汁可以治療胃潰瘍,但是喝土豆汁的同時一定要喝上生姜水沖雞蛋茸,否則容易引起胃腸的出血。每天早晨或者睡前空腹喝生一勺土豆汁,然后馬上喝上一碗生姜紅棗水沖雞蛋茸,一是可以滋養(yǎng)受傷的胃腸的粘膜,二是袪寒,活血。

        2. 寬腸通便

        土豆含有大量膳食纖維,能寬腸通便,幫助機體及時排泄代謝毒素,防止便秘,預防腸道疾病的發(fā)生;

        3. 降糖降脂、美容養(yǎng)顏

        土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關節(jié)腔、漿膜腔的潤滑,預防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積,保持血管的彈性,有利于預防動脈粥樣硬化的發(fā)生。土豆同時又是一種堿性蔬菜,有利于體內酸堿平衡,中和體內代謝后產生的酸性物質,從而有一定的美容、抗衰老作用;但是很多人一直誤認為土豆淀粉含量過高,是容易導致發(fā)胖的食品,因此對土豆望而卻步。其實,從主食的角度來評判,土豆的淀粉含量非但不高,而且還有助于人們減肥。

        4. 補充營養(yǎng)、利水消腫

        土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素,且易于消化吸收,營養(yǎng)豐富,在歐美國家特別是北美,土豆早就成為第二主食。土豆有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復。

       
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