土豆屬于堿性的食物可以吸收皮膚分泌過多的油分，防止痘痘的產(chǎn)生。你想自己動(dòng)手做好吃的土豆燉蕓豆嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹家常土豆燉蕓豆的做法。

　　制作土豆燉蕓豆的準(zhǔn)備材料

　　土豆燉蕓豆制作過程的步驟

　　1.準(zhǔn)備好土豆，然后切成塊狀。

　　2.然后把蕓豆在油鍋里炸一下。

　　3.準(zhǔn)備蔥丁，姜丁。

　　4.然后暴炒蔥花把土豆和蕓豆一起放入翻炒，加入一點(diǎn)水，放如鹽，和少許的醬油。

　　5.然后可以燉了，小火燉，最后放點(diǎn)味精。

　　6.最后土豆熟后就可以入盤了。

　　土豆的存儲(chǔ)

　　1.土豆存放在5攝氏度左右的陰涼處即可，千萬不可放在陽光下暴曬，也沒必要放在冰箱里，溫度過高會(huì)導(dǎo)致土豆生芽或腐爛，溫度過低土豆易凍傷不能食用.

　　2.長期存放可以將土豆與蘋果放在一起，因?yàn)槌墒斓奶O果會(huì)釋放出一種植物激素—乙烯，這種激素可以促進(jìn)植物果實(shí)的成熟和器官的脫落。土豆和蘋果放在一起時(shí)，蘋果產(chǎn)生的乙烯會(huì)抑制土豆芽眼處的細(xì)胞產(chǎn)生生長素，生長素積累不到足夠的濃度，自然不會(huì)發(fā)芽了，熟的香蕉應(yīng)該也有這種效果。

　　3.去皮后的土豆切成小塊，在冷水中浸半小時(shí)以上，可使殘存的龍葵素溶解在水中。

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