葡萄干內(nèi)含大量葡萄糖，對心肌有營養(yǎng)作用，有助于冠心病患者的康復(fù)。你想知道好吃的葡萄干蛋糕是如何做的嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來告訴你葡萄干馬芬蛋糕的好吃做法。

　　制作葡萄干馬芬蛋糕的準備材料

　　葡萄干馬芬蛋糕制作過程的步驟

　　1.準備原材料：面粉、細砂糖、玉米油、牛奶、雞蛋、鹽、無鋁泡打粉、葡萄干。

　　2.玉米油里調(diào)入細砂糖，用打蛋器攪拌均勻，攪拌好的狀態(tài)是看不到細砂糖。

　　3.再敲入兩顆雞蛋。將蛋液同油、糖攪拌均勻。

　　4.調(diào)入牛奶繼續(xù)攪拌均勻。

　　5.調(diào)入葡萄干，再次攪拌均勻。

　　6.將稱好的面粉、泡打粉過一下細篩，然后倒入牛奶蛋液里。

　　7.將面糊攪拌均勻。不要過度攪拌，無干粉狀態(tài)即可。將面糊裝進烘烤紙杯里。

　　8.烤箱上下火180度預(yù)熱。

　　9.烤箱預(yù)熱完畢，將紙杯放入烤箱中層，烘烤20分鐘。

　　10.烘烤完畢后，將馬芬蛋糕取出即可。

　　葡萄干的營養(yǎng)成分

　　據(jù)測定，每一百克葡萄干含有熱量(千卡) 341、硫胺素(毫克) 0.09 、鈣(毫克) 52、蛋白質(zhì)(克) 2.5、核黃素(毫克) 0.8、鎂(毫克) 45、脂肪(克) 2.4、煙酸(毫克) 0.6、鐵(毫克) 9.1、碳水化合物(克) 81.8、維生素C(毫克) 5、錳(毫克) 0.39、膳食纖維(克) 1.6、維生素E(毫克) 0.5、鋅(毫克) 0.18、維生素A(微克) 0.8、膽固醇(毫克) 0.3、銅(毫克) 0.48、胡蘿卜素(微克) 2.1、鉀(毫克) 995、磷(毫克) 90、視黃醇當量(微克) 11.6 、鈉(毫克) 19.1、 硒(微克) 2.74。

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