西芹是一款保健蔬菜，它的養(yǎng)生功效和作用都非常大。你了解西芹蝦仁要怎么做才好吃嗎?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來分享西芹蝦仁的具體做法步驟，希望你能喜歡這個(gè)做法。

　　西芹蝦仁的材料準(zhǔn)備

　　西芹蝦仁的制作過程

　　1.芹菜清洗后切好備用

　　2.大蝦去皮處理后切成塊，用料酒和鹽腌制15分鐘，然后入熱水鍋中焯燙變色即可撈出

　　3.將切好的芹菜用水淖一下?lián)埔矀溆?/p>

　　4.將蝦仁加入熱水鍋中焯燙變色即可撈出

　　5.木耳用水泡好后備用

　　6.鍋內(nèi)放油加入蔥花爆香

　　7.加入淖好的芹菜翻炒

　　8.加入準(zhǔn)備好的蝦仁和木耳

　　9.加入鹽調(diào)味，用淀粉勾芡后翻炒

　　10.炒好后裝入盤中

　　西芹的食療菜譜

　　1.西芹炒雞蛋治老年人便秘

　　將西芹150克與雞蛋一起炒熟，每天早上空腹吃，對改善老年性便秘十分有效。

　　2.吃西芹能有效治療口角炎

　　口角炎患者每天吃一次西芹，兩天后炎癥自然消失。

　　3.西芹葉擦敷能除雞眼

　　將西芹葉洗凈，甩干水，捏成一小把，在雞眼處涂擦，至葉汁擦干時(shí)為止，每日3～4次。也可將西芹葉搗爛，貼在雞眼處，用紗布和膠布固定，一天換一次。堅(jiān)持治療一周左右，雞眼可消失。

　　4.降膽固醇

　　鮮西芹根10根，洗凈搗爛，加大棗10枚，水煎每日2次分服，15～20天為一療程。

　　5.治療乳糜尿

　　取青莖西芹的莖及全根10根，洗凈，加水500毫升，文火煎至200毫升。早晚空腹分服，每日1劑。服3～7天后，乳糜尿可完全消失或明顯好轉(zhuǎn)。

　　6.治婦女月經(jīng)不調(diào)，崩中帶下或小便出血

　　鮮西芹30克，茜草6克，六月雪12克，水煎服。

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