西芹含有鋅元素，是一種性功能食品，能促進人的性興奮，西方稱之為“夫妻菜”。你想知道好吃的西芹腰果是如何做的嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦西芹腰果的做法。

　　西芹腰果的材料準(zhǔn)備

　　西芹腰果的制作過程

　　1.準(zhǔn)備實材(黑木耳已泡發(fā))

　　2.西芹洗凈去皮切片，黑木耳撕小朵備用。

　　3.鍋內(nèi)倒入油，同時倒入腰果翻炒，待腰果微變黃色時迅速盛出，備用

　　4.鍋中留底油，放入姜蒜煸香。

　　5.加入木耳、西芹大火快炒。

　　6.待西芹變色后加入已炸好的腰果翻炒。

　　7.加入鹽調(diào)味

　　8.放入味精拌均勻即可。

　　西芹的營養(yǎng)功效

　　1. 西芹中含有較多的黃酮類化合物，尤以葉中含量豐富，具有降血壓、降血脂、保護心血管和增強機體免疫力的作用。

　　2. 經(jīng)常吃些西芹，對于補充身體所需要的營養(yǎng)，維持正常的生理機能，增強人體抵抗力，都大有益處。尤其是在寒冷干燥的天氣，人們往往感到口干舌燥、氣喘心煩、身體不適，經(jīng)常吃些西芹有助于清熱解毒、祛病強身。

　　3. 肝火過旺、皮膚粗糙者及經(jīng)常失眠、頭痛的人可適當(dāng)多吃些西芹。

　　4. 西芹含有揮發(fā)性的芳香油，香味誘人，吃西芹對增進食欲，幫助消化、吸收大有好處。

　　5. 西芹含有豐富的纖維，有較強的清腸作用，能帶走腸內(nèi)有害于人體的物質(zhì)，甚至使致癌成分排出體外。所以，西芹被當(dāng)做是減肥、美容的佳品。

　　6. 由于西芹富含礦物質(zhì)，所以處于生長發(fā)育期的少年兒童以及孕婦、正在哺乳期的婦女，更宜多吃西芹，以增加體內(nèi)的鈣和鐵。

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