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      土豆有什么好吃炒菜方法

      時(shí)間: 楊潔920 分享

      土豆有什么好吃炒菜方法

        大家知道嗎?土豆的人工栽培歷史最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的秘魯南部地區(qū)。那么土豆有哪些好吃的做法呢?大家跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看好吃的土豆怎么做吧!

        土豆絲餅的做法

        材料

        土豆、剩米飯、雞蛋、火腿片、紅蘿卜、玉米粉、香蔥、雞精粉、鹽、胡椒粉

        做法

        1、火腿片、香蔥切幼粒,紅蘿卜刮成絲。

        2、土豆刮絲,浸水中防止變黑。

        3、雞蛋打成蛋液。

        4、準(zhǔn)備米飯1小碗。

        5、蛋液中加入土豆絲、蘿卜絲、香蔥碎、火腿碎和玉米粉拌勻。

        6、再拌入米飯調(diào)均勻。

        7、按個(gè)人口味加適量雞精粉、鹽、胡椒粉來(lái)調(diào)味下。

        8、油鍋中溫,用湯匙拿1湯匙的材料放進(jìn)鍋中,略為壓扁成圓形,煎至2面金黃即可。

        雞小腿燒土豆的做法

        材料

        雞小腿7個(gè),中型土豆兩個(gè),大蒜4瓣,生姜1塊,青椒1個(gè),小紅辣椒4個(gè);老抽兩勺、白糖少半勺、鹽適量。

        做法

        1、雞小腿切成兩段,土豆切滾刀塊,生姜切片,青椒切成大塊。

        2、雞腿塊在沸水中煮2分鐘,撈出,水倒掉。

        3、另取鍋,加三碗水,放入焯好的雞腿,放入大蒜、生姜片、小紅辣椒、白糖、老抽,鹽,大火燒開,小火燜至八成熟。

        4、放入土豆塊,間或翻炒,燜至土豆?fàn)€熟,撒上青椒塊,翻炒出鍋。

        小訣竅

        1、雞塊焯水是為了去腥。

        2、冷水中放入雞塊味道更鮮美,也可以等水沸后放入。

        3、其他調(diào)料比如花椒之類,也可以根據(jù)個(gè)人口味加入。

        4、不用加植物油,否則會(huì)很油膩。

        5、青椒不必炒熟,放進(jìn)去就可出鍋。

        6、也可以用雞的其他部位做此菜。

        7、這個(gè)菜量,加上另外一個(gè)菜,夠我們?nèi)谌顺?,試做的朋友根?jù)自家人口酌定。

        醋溜土豆絲的做法

        材料

        主料

        土豆,胡蘿卜

        輔料

        蔥,醋,生抽,鹽,淀粉 ,麻油

        做法

        1. 調(diào)個(gè)料先~~~醋,生抽,鹽,淀粉,加少量水調(diào)勻

        2. 胡蘿卜切絲

        3. 土豆去皮洗凈切薄片

        4. 土豆片疊放好切絲

        5. 土豆絲入清水浸泡片刻

        6. 煮鍋加水燒開,放入土豆絲煮至斷生,這步要自己掌握了,土豆絲的粗細(xì)影響時(shí)間長(zhǎng)短,撈出一根嘗嘗吧,別熟過(guò)了

        7. 起油鍋,放蔥絲,胡蘿卜絲,土豆絲快速翻炒

        8. 倒入料汁翻炒入味,淋上少許麻油收濃湯汁即可

        女人吃土豆的好處

        一、遠(yuǎn)離負(fù)面情緒,改善精神狀態(tài)。

        生活中很多女性不僅要面對(duì)職場(chǎng)的壓力,在家還要面對(duì)與婆婆不合,永遠(yuǎn)做不完的家務(wù)等多種壓力。因此更容易受到很多不良情緒的影響。比如說(shuō)易發(fā)脾氣,沒(méi)信心,甚至抑郁。而專家認(rèn)為馬鈴薯中的維生素C和維生素A含量都是非常高的,而維生素C是一種具有安撫情緒,幫助女性擺脫各種精神困擾的元素之一,再者馬鈴薯容易有飽腹感,吃了之后就可以減少肉類食物的攝入了,就可有效的避免食物酸堿度失衡的問(wèn)題。對(duì)女性保持一個(gè)健康的情緒具有很大的幫助。

        二、抗衰老,保持年輕態(tài)。

        土豆中含有豐富的B族維生素,比如說(shuō)維生素B1,維生素B2,維生素B6的含量都是相對(duì)較高的。B族維生素是天然的抗衰老的食物,所以女性常吃就可保持年輕態(tài)。再者馬鈴薯中的維生素C是一種水溶性維生素對(duì)于提高身體免疫力,促進(jìn)牙齦健康,保持充沛的精力,抗疲勞,保持年輕態(tài)都均有著很好的保健 功效呢

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