青椒炒玉米怎么做好吃_來看看吧
青椒炒玉米怎么做好吃_來看看吧
不少人都愛吃青椒玉米，不僅僅是因為它的口感比較鮮甜，還因為它的營養(yǎng)價值比較高，多吃些對身體特別有好處。下面學習啦小編整理的青椒炒玉米的做法，供你參考。
青椒炒玉米的食材
青椒炒玉米的做法步驟
1.將玉米棒上的玉米掰下來，洗凈待用，
2.胡蘿卜去皮洗干凈切成小丁
3.青椒也洗干凈切小丁
4.干辣椒和蔥切小段
5.把玉米粒放入沸水中煮熟，撈出瀝干水分
6.鍋內放油燒熱，放入干辣椒段和蔥花炒出香味
7.放入玉米粒、胡蘿卜丁、青椒丁翻炒均勻，加少許水，燒沸后放入料酒、鹽、味精翻炒均勻，用水淀粉勾芡即可出鍋
小貼士
玉米選用普通玉米或者黏玉米等比較好掰
青椒炒玉米的營養(yǎng)價值
1、凈化血液。青椒的綠色部分來自葉綠素，葉綠素能防止腸內吸收多余的膽固醇，能積極的降膽固醇排出體外，從而達到凈化血液的效果。
2、預防動脈硬化。青椒中富含維生素P，維生素P能強健毛細血管，可以預防動脈硬化與胃潰瘍等疾病的發(fā)生。
3、美容養(yǎng)顏。玉米含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素B6等物質，對維護皮膚健美非常有效。
4、抗衰老。玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗證明這些成分有抗衰老作用。
青椒炒玉米的功效與作用
1、解熱鎮(zhèn)痛。青椒為辣椒的一個品種，辣椒辛溫，能夠通過發(fā)汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮(zhèn)痛作用。
2、美容養(yǎng)顏。玉米含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素B6等物質，這些物質能增加皮膚的血液循環(huán)，使皮膚更加紅潤。
3、凈化血液。青椒的綠色部分來自葉綠素，葉綠素能防止腸內吸收多余的膽固醇，能積極的降膽固醇排出體外，從而達到凈化血液的效果。
4、預防動脈硬化。青椒中富含維生素P，維生素P能強健毛細血管，可以預防動脈硬化與胃潰瘍等疾病的發(fā)生。
5、抗衰老。玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗證明這些成分有抗衰老作用。
6、增加食欲，促進消化。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能增加食欲，促進消化。
7、預防便秘。玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。
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