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      好吃的雪里蕻做法推薦

      時(shí)間: 映芳735 分享

      好吃的雪里蕻做法推薦

        雪里蕻具有解毒消腫、開(kāi)胃消食、溫中利氣等功效。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你推薦幾款好吃的雪里蕻做法吧!

        好吃的雪里蕻做法推薦——肉沫雪里蕻

        材料

        雪里蕻300克,水發(fā)黃豆150克,豬肉餡100克,干辣椒5根,蔥少許,白糖少許,生抽少許

        做法

        1、雪里蕻徹底洗凈,多用水沖去多余鹽分后,擠干水分,切碎

        2、肉餡加入少許醬油和料酒腌一會(huì),蔥、干辣椒切碎

        3、用小鍋燒水,水開(kāi)后放入泡發(fā)的黃豆,煮15分鐘至熟

        4、炒鍋中油熱后,放入蔥花和辣椒碎爆出香味,放入肉餡翻炒2分鐘

        5、放入雪里蕻碎,放白糖和生抽,翻炒

        6、最后倒入煮好的黃豆,炒勻即可

        好吃的雪里蕻做法推薦——雪里蕻炒墨魚(yú)

        材料

        雪里蕻,墨魚(yú),姜片,料酒,糖

        做法

        1、雪里蕻洗干凈,切碎。

        2、墨魚(yú)切花,焯水,瀝干水分。

        3、熱油鍋煸炒姜片出香味。

        4、倒入墨魚(yú)煸炒。

        5、放料酒翻炒一下。

        6、再放入雪里蕻一起翻炒。

        7、加點(diǎn)水,把雪里蕻的鮮味煮出來(lái)。

        8、再加少許糖翻炒一下就可以出鍋了。

        好吃的雪里蕻做法推薦——雪里蕻光餅

        材料

        主料:光餅、雪里蕻、豬瘦肉、紅辣椒

        輔料:鹽、糖、雞精、葵花子油、料酒

        做法

        1、瘦肉切絲,加些干淀粉和料酒,攪拌均勻。

        2、雪里蕻洗干凈,切細(xì)絲,越細(xì)越好。

        3、紅辣椒切絲。

        4、鍋燒熱,下油,可以適當(dāng)多放,先下肉絲炒好,盛出待用。

        5、余油,直接炒雪里蕻,待雪里蕻在鍋里翻炒均勻,加肉絲和紅辣椒,再加鹽和糖,繼續(xù)翻炒。

        6、出鍋前,撒些雞精即可。

        7、將光餅用刀切半,但是不要切斷,將雪里蕻夾在光餅中間吃。這可是我們當(dāng)?shù)氐囊坏赖氐赖男〕浴?/p>

        好吃的雪里蕻做法推薦——雪里蕻燒魚(yú)

        材料

        主料:雪里蕻半把,鱸魚(yú)1只,油豆腐適量

        輔料:葵花籽油適量,生抽適量,糖適量

        做法

        1、雪里蕻清洗干凈,切碎,越細(xì)越好。

        2、先將魚(yú)塊沾干淀粉下鍋稍煎定型。

        3、余下炸魚(yú)的鍋底油,將魚(yú)和油豆腐一起下鍋,加生抽和糖,還有清水。

        4、大火燒開(kāi),改中火繼續(xù)煮,然后加入雪里蕻,繼續(xù)煮。

        5、水基本收干,裝盤。

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