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      8寸心形戚風蛋糕的做法

      時間: 忠文943 分享

        海綿蛋糕卷口感特別柔軟,綿滑,搭配上淡淡的香橙味道,吃在嘴里有一種幸福的味道。下面是小編為大家整理的8寸心形戚風蛋糕的做法,希望對大家有幫助!

        8寸心形戚風蛋糕材料

        8寸心形戚風蛋糕得做法步驟

        1.備好材料

        2.蛋黃分開

        3.放入糖

        4.攪拌均勻后放入油

        5.再攪拌均勻后放入牛奶

        6.放入低粉

        7.攪拌均勻

        8.蛋清放入無油無水容器里

        9.分三次放入60克糖,打發(fā)。干性發(fā)泡

        10.蛋黃糊和蛋白糊攪拌均勻倒進容器里

        11.震出氣泡就可以放進烤箱

        12.145度35分鐘后轉(zhuǎn)175度35分鐘

        13.取出倒扣

        14.冷卻后脫模

        黑森林蛋糕的傳說

        黑森林蛋糕的雛形最早出現(xiàn)于南部黑森林地區(qū)。

        相傳,每當櫻桃豐收時,農(nóng)婦們除了將過剩的櫻桃制成果醬外,在做蛋糕時,也會大方地將櫻桃一顆顆塞在蛋糕的夾層里,或是作為裝飾細心地點綴在蛋糕的表面。而在打制蛋糕的鮮奶油時,更會加入大量櫻桃汁。制作蛋糕坯時,面糊中也加入櫻桃汁和櫻桃酒。這種以櫻桃與鮮奶油為主的蛋糕從黑森林傳到外地后,也就變成所謂的“黑森林蛋糕”了。

        適合人群:對于有孝心的年輕人來說,給辛苦勞累的父母買這款蛋糕最合適,既代表勞動的艱辛,又代表豐收的喜悅,對父母的感恩盡在甜美的蛋糕中。

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