鳳凰單樅是哪里的茶葉
鳳凰單樅是哪里的茶葉
鳳凰單樅是廣東的一種茶葉，適合在那里種植呢，種植的產(chǎn)區(qū)有什么特征呢?那么下面一起來看看學習啦小編為大家精心推薦的鳳凰單樅適合栽種，希望能夠對您有所幫助。
鳳凰單樅的適栽地區(qū)
鳳凰單樅是產(chǎn)于潮汕地區(qū)，屬于廣東烏龍。其具體的品種如下：宋種“東方紅”，系幸存于鳳凰山系中的鳳凰單從4株宋代老名樅之一。宋種芝蘭香，幸存于鳳凰山系中4株宋代老名樅之一，老樅母樹共有二株，香氣幽雅，有細銳的芝蘭花香，滋味醇厚鮮爽，回甘力強，湯色橙黃明亮，極耐沖泡，有明顯的高山老樅“特韻”。
適栽地區(qū)
最適宜區(qū)為海拔800-1000米的大、中葉種茶區(qū)，次適宜區(qū)為400米以上的大、中葉種茶區(qū)。該茶含有角香醇、欖香醇、亞麻酸甲脂、亞油酸甲脂等多種物質，對人體提高免疫力、抗癌和治療冠心病有一定作用。
鳳凰單樅產(chǎn)地及分布
鳳凰單樅，屬烏龍茶類。產(chǎn)于廣東省潮州市鳳凰鎮(zhèn)烏崠(dóng)山茶區(qū)。該區(qū)瀕臨東海，氣候溫暖，雨水充足，茶樹均生長于海拔1000米以上的山區(qū)，終年云霧彌漫，空氣濕潤，晝夜溫差大，年均氣溫在22℃以上，年降水量1800毫米左右，土壤肥沃深厚，含有豐富的有機物質和多種微量元素，有利于茶樹的發(fā)育與形成茶多酚和芳香物質。
產(chǎn)地及分布
母樹及其后代主要分布在廣東省潮安縣鳳凰鎮(zhèn)鳳西村委會中坪村，是鳳凰水仙群體種的優(yōu)異單株系。相傳母樹植于明代，距今有400多年歷史。目前烏崠山茶區(qū)有少量種植。
鳳凰單樅的產(chǎn)地特征
鳳凰單叢正宗產(chǎn)地以有“潮汕屋脊”之稱的鳳凰山東南坡為主，分布在海拔500公尺以上的烏崇山、烏譬山、竹竿山、大質山、萬峰山、雙譬山等潮州東北部地區(qū)。鳳凰單叢茶的采制，以特早熟種的白葉單叢最先開鑼，在每年正月(農(nóng)歷1月25日)前后陸續(xù)開采直至清明左右，這是一種蜜蘭春型的高檔茶，有嶺頭單叢茶、烏東蜜蘭香單叢、金獎工夫白葉茶等品種。毛茶制成后，再經(jīng)過有10天的精制，即4月初可上市。
清明(4月4日)前后早熟種單叢開始采摘，有肉桂香單叢、金玉蘭、蛤股撈等。單叢茶采制旺季在清明至谷雨期間，大部分老名叢茶都在這段時間采摘，有宋種1號、黃桅香2號、芝蘭香及各種特殊香型茶。
鳳凰單叢的特性
植株高大，樹姿開張，分枝密度中等，葉片稍上斜，葉片窄長、呈長橢圓形或披針形，葉色深綠，葉面微隆，葉緣波狀，葉身平展，葉尖漸尖，葉質厚而稍脆;芽葉淡綠，茸毛少;一芽三葉百芽重113克;盛花期10月下旬，花而不實。
特性
芽葉生育力中等，一芽三葉期為4月中旬;產(chǎn)量中等，一般畝產(chǎn)干茶100公斤以上。特別適制高香型烏龍名茶。成茶天然姜花香氣馥郁持久，滋味濃醇爽口，有明顯的姜花“特韻”，回味甘滑，極耐沖泡，飲之齒頰生香，成茶到年底“返春”回香，香味更佳。多次被評為廣東省名茶。抗寒、抗旱力強，扦插繁殖力中等。
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