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      茶道文化的步驟

      時間: 曾揚892 分享

        國內國外每天都有不計其數(shù)的人會飲茶。但是有很多的人不知道泡茶的步驟。下面是學習啦小編精心為你整理的茶道文化的步驟,一起來看看。

        茶道文化的步驟

        溫壺,燙杯,裝茶,高沖,蓋沫,淋頂,洗茶,洗杯,分杯,低斟,奉茶、聞香、品茗。

        首先點火煮水,將沸水傾入紫砂壺、公道杯、聞香杯、品茗杯中,潔具提溫。

        將茶葉放入茶壺中,多少以占其容積之七分為宜。——“烏龍入宮”

        沸水沖入茶壺中,“高山流水”,即高處直接沖入,使開水有力地沖擊茶葉,之后蓋沫(將溢出壺頂?shù)呐菽稳?——“春風拂面”。

        蓋好壺蓋,以沸水淋于壺上。即對茶壺進行淋頂。——“重洗仙顏”

        第一壺茶為洗茶不喝,沸水倒入壺中,迅速倒出。以初沏之茶澆沖杯子,稱“洗杯”——“若琛出浴”,

        第二壺茶,就可以準備斟茶了。

        將壺中茶倒入公道杯,為使每個人都能品到色、香、味一致的茶——“玉液回壺”

        用茶夾將聞香杯、品茗杯分組,放于茶盤。

        將茶分別倒入聞香杯,茶斟七分滿。茶水亦應合好斟完,剩下之余津還需一點一抬頭地依次點入四杯之中。此過程稱為“關公巡城”和“韓信點兵”。四個杯中茶的量,色須均勻相同,方為上等功夫。

        主人將斟畢的茶,雙手依長幼次策奉于客前,先敬首席,然后左右佳賓,自己最末。

        將茶倒入品茗杯(將品茗杯扣在聞香杯上,一指扣品茗杯,兩指夾聞香杯,向內翻轉),輕嗅聞香杯中的余香。

        最后,就可以品茗了,用三指取品茗杯(大指和二指捏杯兩端,中指托杯底),分三口輕啜慢飲——“三龍護鼎”。

        茶藝文化的背景

        1、茶具茶藝文化方面之茶具刊

        茶刊是指有固定名稱,用卷、期或年、月順序編號、成冊的連續(xù)性茶葉專業(yè)出版物。據不完全統(tǒng)計,經整頓后的我國茶葉期刊共有22種,其數(shù)量之多是其他產茶國家所無法比擬的。

        2、茶具茶藝文化方面之茶與婚禮

        茶與婚禮的關系,簡單來說,就是在婚禮中應用、吸收茶葉或茶葉文化作為禮儀的一部分。其實,茶葉文化的浸滲或吸收到婚禮之中,是與我國飲茶的約定成俗和以茶待客的禮品禮儀相聯(lián)系的。因為,婚禮不僅僅是向社會公布或要求社會承認婚姻關系的一種形式,實際也是通過宴慶,為新郎、新娘舉行認親拜友的一次“招待會”。所以,結婚喜慶的一天,一般也是締姻兩家至親好友大聚會之日,客至獻茶,這樣,婚禮也就自然而然地和茶葉結下不解之緣了。因此,從這個角度來說,茶與婚禮的聯(lián)系,最早可上溯到我國開始盛行飲茶的時代。但是,這里要說的還不是締婚過程中以茶待客,而是婚禮中直接用茶為儀的各種禮俗。

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      5.茶道的簡要步驟

      茶道文化的步驟

      國內國外每天都有不計其數(shù)的人會飲茶。但是有很多的人不知道泡茶的步驟。下面是學習啦小編精心為你整理的茶道文化的步驟,一起來看看。 茶道文化的步驟 溫壺,燙杯,裝茶,高沖,蓋沫,淋頂,洗茶,洗杯,分杯,低斟,奉茶、聞香、品茗
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