茶道紫砂壺的養(yǎng)壺技術(shù)
紫砂壺的投資收藏也已成為文人雅士對(duì)茶文化的另一種理解,不管深諳茶中之道者如何滔滔不絕的講述對(duì)茶道的理解,若無(wú)一把上好的紫砂壺,配以絕好的茶葉,這一切都缺乏了底蘊(yùn)與信服度。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的茶道紫砂壺的養(yǎng)壺技術(shù),一起來(lái)看看。
茶道紫砂壺的養(yǎng)壺技術(shù)
(1)新壺新泡,先要決定此壺將用以配泡哪種茶。譬如是重香氣的茶還是重滋味的茶,如果講究的話(huà),都應(yīng)有專(zhuān)門(mén)備泡的壺。
(2)使用新壺,應(yīng)先用茶湯煮一番,一則除去土味,也可使壺接受滋養(yǎng)。方法是用干凈鍋器盛水,用小火如勢(shì)煮壺,到水將滾未滾時(shí),在將茶葉放入鍋中同煮。等滾沸后撈出茶渣,在稍待些時(shí)候取出新壺置于干燥且無(wú)異味處自然陰干后,使可使用。
(3)舊壺重泡。每次泡完茶后,將茶渣倒掉,并用熱水滌去殘湯,以保持清潔、合乎衛(wèi)生。
(4)注意“壺里茶山”。有人泡茶,只除茶渣,而往往將茶湯留在壺里陰干,日久累積茶山,如維護(hù)不當(dāng),易生異味。所以在泡用前更應(yīng)以滾沸的開(kāi)水沖燙一番。
(5)把茶渣擺存在壺里來(lái)養(yǎng)壺的方式?jīng)Q不可取。一方面茶渣悶在壺里易有酸餿異味,有害于壺;另一方面紫砂可吸附熱香茶味,殘?jiān)N秾?shí)也無(wú)益于壺。
(6)壺應(yīng)經(jīng)常擦拭,并用手不斷撫摸,不僅手感舒服,且能煥發(fā)出紫砂陶之本身的光澤,渾樸潤(rùn)雅,耐人尋味。
(7)清洗壺的表面時(shí),可用手加以擦洗,洗后再用干凈的細(xì)棉布或其它較柔細(xì)的布擦拭,然后放于干燥通風(fēng)且無(wú)異味之處陰干。久而久之,自會(huì)與這把壺發(fā)生感情。
挑選紫砂壺要領(lǐng)
“形”,壺的造型尺寸與結(jié)構(gòu)比例要?jiǎng)蚍Q(chēng),“點(diǎn)、線(xiàn)、面”,立面須和諧一致,壺嘴、壺把、蓋鈕三點(diǎn)成一直線(xiàn),壺口壺蓋配合密切,通轉(zhuǎn)自如,口沿、嘴沿厚薄均勻;出水長(zhǎng)、急且圓。壺嘴、壺蓋、蓋鈕與壺身的連接自然貼切,渾然一體,無(wú)破綻。壺胎色澤滋潤(rùn),有淡淡的幽光,手感舒適合意,方便實(shí)用,提拿方便。
“神”,是指紫砂壺的整體造型神韻,講究珠圓玉潤(rùn)耐看,精致高雅,曲線(xiàn)流暢,起伏有致。方器造型,方中藏圓,輪廓線(xiàn)條分明,干凈利落,明快挺秀,還要看壺的不同風(fēng)格,或柔雅秀麗,或氣勢(shì)磅礴,或神采飛揚(yáng)。
“氣”,壺之氣質(zhì)和內(nèi)涵。通過(guò)巧奪天工的工藝手法,達(dá)到圓曲剛勁,敦厚古樸,穩(wěn)定泰然,氣勢(shì)鏗鏘,具有強(qiáng)烈的藝術(shù)感染力和視覺(jué)沖擊力的藝術(shù)效果,有鮮明的個(gè)性。
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