英國茶文化的形成
英國不僅有博大且厚重的文學沿襲，在茶這一文化領域上有自己獨特的文化傳承和文化內涵。下面是學習啦小編精心為你整理的英國茶文化的形成，一起來看看。
英國茶文化的形成
中國是最早的種茶，制作茶葉，飲茶的國家。相傳在我國3 000多年就開始培植茶葉。在我 國，傳說茶是“發(fā)乎于神農，聞于魯周公，興于唐而盛于宋”。在我國茶葉是被當作藥品來 使用的，后來逐漸成為人們生活中的飲品。 ?
中國對外的茶葉貿易是在南北朝時期，當時中國出口茶葉不出口茶葉的種子，這也是文化 保護方式，中國茶葉最早輸出在公元5世紀， 土耳其商人來我國西北邊境進行茶葉貿易，唐 代時期，曾設立“市舶司”來管理對外貿易。后來經過“絲綢之路”，中國的茶葉銷售到中 東，阿拉伯地區(qū)，及日本和朝鮮?，F在日本的茶道都是很有名氣的。到了明清時期，是我國 對外茶葉貿易的繁盛時期。這里面還有一個小故事，由于我國當時壟斷茶葉的貿易，并且禁 止茶葉的種植方法技術及種子外傳，大約在18世紀的50年代，有一個英國人，來我國進行調 查和引種，通過多種方式終于成功將種子帶出，進行培育和種植，形成了大規(guī)模的茶園。生 產的紅茶被陸續(xù)運往英國本土銷售。由于路途較遠，費用很高，紅茶到達英國后身價倍增， 只有富有的英國貴族才能夠品嘗到這種珍貴奢華的紅茶，此后漸漸形成了英國人崇尚的紅茶 文化。
隨著中國和西方交流和貿易的加強，紅茶在歐洲受到了更大的歡迎，尤其在英國。英國人在 了解了紅茶以后，在幾百年的時間，形成自己一套獨特的茶文化。 想象一下在下午三四點 鐘，在忙里偷閑的時候，悠閑的品嘗一杯紅茶，是多么的愜意的事情啊!讓人們的勞累的心 情得到片刻的寧靜和安慰!飲下一杯茶，整個身心得到了慰藉，在許多名著當中例如《傲慢 與偏見》當中，主人公都是，日日飲茶，展現著英倫的真實生活，以早茶開始，以下午茶結 束，英國人用茶來詮釋他們的生活。?
高雅的英國茶文化的起源也和皇室有淵源。1662年，葡萄牙公主凱瑟琳嫁給英國的查理二世 。凱瑟琳是整個英國宮廷開始飲茶的創(chuàng)始人。在當時紅茶的價值可以與金銀來相媲美，凱瑟 琳的嫁妝中就有紅茶和精致的中國茶具。凱瑟琳公主認為茶是健康的飲料， 她非常喜歡喝 茶，推崇茶葉，而被人稱為飲茶皇后。由于她的提倡和帶領，使飲茶之風在朝廷蔓延起來， 繼而又擴展到貴族家庭及至普通百姓。?
飲茶漸漸成為一種風尚，從達官貴人到貧民百姓人們紛紛效仿。飲茶成為的一個重要的組成 部分。19世紀，英國上流社會的紳士名流開始盛行喝下午茶，冬天時就在溫暖的壁爐邊，夏 天則是在清新怡人的花園內喝紅茶。喝下午茶在當時上流社會一項重要的交流方式。 人們 品嘗著茶葉，親切的交談，這項活動一直流傳到今天，而且已經成了普通市民的生活習慣。
英國茶文化的淵源
茶點也是英國下午茶中必備的，而吃茶點要分三部曲：食用茶點要自下而上、口味由淡而重。三層茶點的底層通常是三明治和咸味點心;第二層多放松餅和;最后一層是蛋糕和水果塔。
中國人喝茶比較隨性，沒有時間的束縛。在中國人看來，品茶是種精神激勵與情感寄托。
中國茶館很簡易，幾處木桌椅隨處擺放，室內室外都可以。有些茶館里還有電視機，儼然一片家的味道。較大的茶館里會擺臺唱大戲，滿足味蕾的同時，滿足視聽感受。
英國的“茶館”相對要講究許多，環(huán)境強調優(yōu)雅的格調，抑或伴有優(yōu)美的音樂、美麗的鮮花、蠟燭、氣球等。
“開茶節(jié)”是中國許多茶葉之鄉(xiāng)特有的節(jié)日，為了迎接茶葉采摘時節(jié)的到來，往往伴隨著中國的二十四節(jié)氣。
無論是中國，還是英國，品茶都是一種具有悠久歷史的文化現象。而流傳至今，總歸會有所發(fā)展變化。
現如今的中國年輕人，更多鐘情于花茶、果茶、奶茶，少了品茶時的精神感受，多了甜香般的味蕾享受。
英國的下午茶，也不再僅限于飲茶。隨著飲料品種的越來越多樣化，英國年輕人帶入了歐美的習慣，喝咖啡漸漸流行起來，過去的tea break 漸漸被coffee break 所取代。
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