英國(guó)茶文化的形成
英國(guó)不僅有博大且厚重的文學(xué)沿襲，在茶這一文化領(lǐng)域上有自己獨(dú)特的文化傳承和文化內(nèi)涵。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的英國(guó)茶文化的形成，一起來(lái)看看。
英國(guó)茶文化的形成
中國(guó)是最早的種茶，制作茶葉，飲茶的國(guó)家。相傳在我國(guó)3 000多年就開(kāi)始培植茶葉。在我 國(guó)，傳說(shuō)茶是“發(fā)乎于神農(nóng)，聞?dòng)隰斨芄d于唐而盛于宋”。在我國(guó)茶葉是被當(dāng)作藥品來(lái) 使用的，后來(lái)逐漸成為人們生活中的飲品。 ?
中國(guó)對(duì)外的茶葉貿(mào)易是在南北朝時(shí)期，當(dāng)時(shí)中國(guó)出口茶葉不出口茶葉的種子，這也是文化 保護(hù)方式，中國(guó)茶葉最早輸出在公元5世紀(jì)， 土耳其商人來(lái)我國(guó)西北邊境進(jìn)行茶葉貿(mào)易，唐 代時(shí)期，曾設(shè)立“市舶司”來(lái)管理對(duì)外貿(mào)易。后來(lái)經(jīng)過(guò)“絲綢之路”，中國(guó)的茶葉銷售到中 東，阿拉伯地區(qū)，及日本和朝鮮。現(xiàn)在日本的茶道都是很有名氣的。到了明清時(shí)期，是我國(guó) 對(duì)外茶葉貿(mào)易的繁盛時(shí)期。這里面還有一個(gè)小故事，由于我國(guó)當(dāng)時(shí)壟斷茶葉的貿(mào)易，并且禁 止茶葉的種植方法技術(shù)及種子外傳，大約在18世紀(jì)的50年代，有一個(gè)英國(guó)人，來(lái)我國(guó)進(jìn)行調(diào) 查和引種，通過(guò)多種方式終于成功將種子帶出，進(jìn)行培育和種植，形成了大規(guī)模的茶園。生 產(chǎn)的紅茶被陸續(xù)運(yùn)往英國(guó)本土銷售。由于路途較遠(yuǎn)，費(fèi)用很高，紅茶到達(dá)英國(guó)后身價(jià)倍增， 只有富有的英國(guó)貴族才能夠品嘗到這種珍貴奢華的紅茶，此后漸漸形成了英國(guó)人崇尚的紅茶 文化。
隨著中國(guó)和西方交流和貿(mào)易的加強(qiáng)，紅茶在歐洲受到了更大的歡迎，尤其在英國(guó)。英國(guó)人在 了解了紅茶以后，在幾百年的時(shí)間，形成自己一套獨(dú)特的茶文化。 想象一下在下午三四點(diǎn) 鐘，在忙里偷閑的時(shí)候，悠閑的品嘗一杯紅茶，是多么的愜意的事情啊!讓人們的勞累的心 情得到片刻的寧?kù)o和安慰!飲下一杯茶，整個(gè)身心得到了慰藉，在許多名著當(dāng)中例如《傲慢 與偏見(jiàn)》當(dāng)中，主人公都是，日日飲茶，展現(xiàn)著英倫的真實(shí)生活，以早茶開(kāi)始，以下午茶結(jié) 束，英國(guó)人用茶來(lái)詮釋他們的生活。?
高雅的英國(guó)茶文化的起源也和皇室有淵源。1662年，葡萄牙公主凱瑟琳嫁給英國(guó)的查理二世 。凱瑟琳是整個(gè)英國(guó)宮廷開(kāi)始飲茶的創(chuàng)始人。在當(dāng)時(shí)紅茶的價(jià)值可以與金銀來(lái)相媲美，凱瑟 琳的嫁妝中就有紅茶和精致的中國(guó)茶具。凱瑟琳公主認(rèn)為茶是健康的飲料， 她非常喜歡喝 茶，推崇茶葉，而被人稱為飲茶皇后。由于她的提倡和帶領(lǐng)，使飲茶之風(fēng)在朝廷蔓延起來(lái)， 繼而又?jǐn)U展到貴族家庭及至普通百姓。?
飲茶漸漸成為一種風(fēng)尚，從達(dá)官貴人到貧民百姓人們紛紛效仿。飲茶成為的一個(gè)重要的組成 部分。19世紀(jì)，英國(guó)上流社會(huì)的紳士名流開(kāi)始盛行喝下午茶，冬天時(shí)就在溫暖的壁爐邊，夏 天則是在清新怡人的花園內(nèi)喝紅茶。喝下午茶在當(dāng)時(shí)上流社會(huì)一項(xiàng)重要的交流方式。 人們 品嘗著茶葉，親切的交談，這項(xiàng)活動(dòng)一直流傳到今天，而且已經(jīng)成了普通市民的生活習(xí)慣。
英國(guó)茶文化的淵源
茶點(diǎn)也是英國(guó)下午茶中必備的，而吃茶點(diǎn)要分三部曲：食用茶點(diǎn)要自下而上、口味由淡而重。三層茶點(diǎn)的底層通常是三明治和咸味點(diǎn)心;第二層多放松餅和;最后一層是蛋糕和水果塔。
中國(guó)人喝茶比較隨性，沒(méi)有時(shí)間的束縛。在中國(guó)人看來(lái)，品茶是種精神激勵(lì)與情感寄托。
中國(guó)茶館很簡(jiǎn)易，幾處木桌椅隨處擺放，室內(nèi)室外都可以。有些茶館里還有電視機(jī)，儼然一片家的味道。較大的茶館里會(huì)擺臺(tái)唱大戲，滿足味蕾的同時(shí)，滿足視聽(tīng)感受。
英國(guó)的“茶館”相對(duì)要講究許多，環(huán)境強(qiáng)調(diào)優(yōu)雅的格調(diào)，抑或伴有優(yōu)美的音樂(lè)、美麗的鮮花、蠟燭、氣球等。
“開(kāi)茶節(jié)”是中國(guó)許多茶葉之鄉(xiāng)特有的節(jié)日，為了迎接茶葉采摘時(shí)節(jié)的到來(lái)，往往伴隨著中國(guó)的二十四節(jié)氣。
無(wú)論是中國(guó)，還是英國(guó)，品茶都是一種具有悠久歷史的文化現(xiàn)象。而流傳至今，總歸會(huì)有所發(fā)展變化。
現(xiàn)如今的中國(guó)年輕人，更多鐘情于花茶、果茶、奶茶，少了品茶時(shí)的精神感受，多了甜香般的味蕾享受。
英國(guó)的下午茶，也不再僅限于飲茶。隨著飲料品種的越來(lái)越多樣化，英國(guó)年輕人帶入了歐美的習(xí)慣，喝咖啡漸漸流行起來(lái)，過(guò)去的tea break 漸漸被coffee break 所取代。
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