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      杏子該怎么種植_種植杏子的方法

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      杏子該怎么種植_種植杏子的方法

        杏子是落葉喬木的果實(shí),種仁多苦味或甜味。中國(guó)各地多有栽培。那么下面一起來(lái)看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的杏子的栽培技術(shù),希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>

        杏子的栽培技術(shù)

        薔薇科(Rosaceae)喬木,學(xué)名為Armeniacavulgaris。普遍栽培于世界溫帶地區(qū)。鮮果可生食,也可制成果醬、罐頭、杏乾等。樹(shù)大,樹(shù)冠開(kāi)展,葉闊心形,深綠色,直立著生於小枝上?;ㄊ㈤_(kāi)時(shí)白色,自花授粉。短枝每節(jié)上生一個(gè)或兩個(gè)果實(shí),果圓形或長(zhǎng)圓形,稍扁,形狀似桃,但少毛或無(wú)毛。果肉豔黃或橙黃色。果核表面平滑,略似李核,但較寬而扁平,多有翅邊。有的品種核仁甜,有的則有毒。成熟的果實(shí)表皮呈黃色或者紅黃,味道鮮美甘甜,其生長(zhǎng)能力超強(qiáng),便于栽培,每棵樹(shù)產(chǎn)量大約在20公斤。

        杏子杏是我國(guó)北方的主要栽培果樹(shù)品種之一,以果實(shí)早熟、色澤鮮艷、果肉多汁、風(fēng)味甜美、酸甜適口為特色,在春夏之交的果品市場(chǎng)上占有重要位置,深受人們的喜愛(ài)。杏果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富,含有多種有機(jī)成份和人體所必須的維生素及無(wú)機(jī)鹽類(lèi),是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的水果。杏仁的營(yíng)養(yǎng)更豐富,含蛋白質(zhì)23~27%、粗脂肪50~60%、糖類(lèi)10%,還含有磷、鐵、鉀等無(wú)機(jī)鹽類(lèi)及多種維生素,是滋補(bǔ)佳品。

        杏子的分布區(qū)域

        杏原產(chǎn)中國(guó),遍植于中亞、東南亞及南歐和北非的部分地區(qū)。18世紀(jì)被西班牙教士帶入加利福尼亞南部。據(jù)說(shuō),西歐的杏是通過(guò)中國(guó)古代的絲綢之路傳播過(guò)去的,而現(xiàn)在在全世界都有栽培。

        杏在我國(guó)分布范圍很廣,除南部沿海及臺(tái)灣省外,大多數(shù)省區(qū)皆有,其中以河北、山東、山西、河南、陜西、甘肅、青海、新疆、遼寧、吉林、黑龍江、內(nèi)蒙、江蘇、安徽等地較多,其集中栽培區(qū)為東北南部、華北、西北等黃河流域各省。

        近年來(lái)為了發(fā)展杏商品基地,先后在一些老產(chǎn)區(qū)建成了一批新品種基地,如河北巨鹿、廣宗的串枝紅杏基地,山東招遠(yuǎn)的紅金榛杏商品基地,張家口大扁杏商品基地,北京的水晶杏基地,山東嶗山關(guān)爺臉杏基地,歷城紅荷苞基地,河南澠池仰韶紅杏基地,陜西華縣大接杏基地,甘肅敦煌李光杏基地和新疆英吉沙杏基地等。在這些基地的建設(shè)過(guò)程中,選用名優(yōu)品種,科學(xué)的栽培管理技術(shù),使我國(guó)杏生產(chǎn)水平躍上了一個(gè)新的臺(tái)階。

        杏子的種植技術(shù)

        杏的種植杏樹(shù)以桃或杏為砧木芽接繁殖,桃、李、杏三種果樹(shù)間嫁接容易成活。杏樹(shù)喜輕質(zhì)土,在排水良好的肥沃壤土上生長(zhǎng)良好。多數(shù)品種耐寒能力與桃相近,但開(kāi)花較早,易被晚霜凍死。杏樹(shù)耐旱,壽命也很長(zhǎng),在良好條件下可達(dá)100多年。杏產(chǎn)量以西班牙為最多,其次是伊朗、敘利亞、美國(guó)、法國(guó)、意大利。杏富含維生素A和天然糖分;杏乾是鐵的良好來(lái)源。

        杏樹(shù)壽命長(zhǎng),華北、西北各地常見(jiàn)百年以上大樹(shù),產(chǎn)量仍很高。經(jīng)濟(jì)壽命亦很長(zhǎng),在40~50年間。

        杏對(duì)土壤、地勢(shì)的適應(yīng)能力強(qiáng),多種植在山坡梯田和丘陵地上,在800~1000米的高山上也能正常生長(zhǎng)。在壤土、粘土、微酸性土、堿性土上甚至在巖縫中都能生長(zhǎng)。杏樹(shù)耐寒力較強(qiáng),可耐-30℃或更低的溫度;耐高溫,如新疆喀什等地,夏季最高氣溫43.4℃仍能正常生長(zhǎng)結(jié)果且品質(zhì)佳。

        杏樹(shù)不耐水澇,地面積水3天就會(huì)爛根樹(shù)死。在種過(guò)杏樹(shù)、桃樹(shù)、李樹(shù)和櫻桃等核果類(lèi)果樹(shù)的地方,不可再建杏園,否則易發(fā)生再植病,輕則樹(shù)體發(fā)育不良、品質(zhì)差,重則死樹(shù),導(dǎo)致建園失敗。杏品種大多數(shù)自花不育或自花結(jié)實(shí)率很低,故而必須配置授粉樹(shù)才能獲得高而穩(wěn)定的產(chǎn)量。一般情況下主栽品種與授粉品種的比例為3~4∶1。杏樹(shù)苗木繁殖主要采用嫁接繁殖,常用的砧木有山杏,即西伯利亞杏,廣泛分布于華北、東北和西北地區(qū)。抗寒、抗旱、與杏的嫁接親和力強(qiáng),可以提高苗木的抗旱、抗寒力,而且有矮化作用。用普通杏作砧木,因樹(shù)體高大,枝干粗壯,開(kāi)始結(jié)果和進(jìn)入結(jié)果期稍晚,但壽命長(zhǎng)。有的地區(qū)用山桃、李、梅、榆葉梅等作砧木,多數(shù)表現(xiàn)親和力弱,成活率低。栽植密度應(yīng)根據(jù)品種、地力、管理水平等來(lái)確定,一般鮮食用杏2~3米×4~5米的株行距較為合適,畝栽40~80株。仁用杏2~3米×3~4米株行距為宜,畝栽55~110株。加工用杏可取二者之間的密度。

        杏子的綠化作用

        此外,杏樹(shù)也是一很好的綠化、觀賞樹(shù)種,尤其是在干旱少雨、土層淺薄的荒山或是風(fēng)沙嚴(yán)重的地區(qū),杏樹(shù)是防風(fēng)固沙,保土,改善生態(tài)環(huán)境,造林的先鋒樹(shù)種。

        杏樹(shù)中國(guó)是世界重要的鮮杏生產(chǎn)大國(guó)和最大的杏漿生產(chǎn)國(guó),生產(chǎn)出的鮮杏及杏制品質(zhì)優(yōu)價(jià)廉。2004年中國(guó)鮮杏產(chǎn)量40萬(wàn)噸,身躋世界鮮杏生產(chǎn)大國(guó)之列,且鮮杏產(chǎn)量仍以每年15-20%速度遞增;2001年,中國(guó)杏漿產(chǎn)量首次達(dá)到全球第一,2007年中國(guó)杏漿產(chǎn)量3萬(wàn)噸,生產(chǎn)和貿(mào)易量占全球比重均超過(guò)50%。

        世界杏制品以鮮食為主,加工比例不高,主要加工產(chǎn)品是杏漿、杏干、冷凍杏丁和罐頭。杏漿主要作為飲料商的原料,60%用于做果汁。全球杏制品主要供應(yīng)地為土爾其、中國(guó)及中東地區(qū),主要消費(fèi)地為歐美、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家,土耳其是最大的杏制品生產(chǎn)國(guó)。全球產(chǎn)量大概在6-7萬(wàn)噸,貿(mào)易量4萬(wàn)噸左右。

        杏子的食用禁忌

        杏肉味酸、性熱,有小毒。過(guò)食會(huì)傷及筋骨、勾發(fā)老病,甚至?xí)涿济摪l(fā)、影響視力,若產(chǎn)、孕婦及孩童過(guò)食還極易長(zhǎng)瘡生癤。同時(shí),由于鮮杏酸性較強(qiáng),過(guò)食不僅容易激增胃里的酸液傷胃引起胃病,還易腐蝕牙齒誘發(fā)齲齒。而對(duì)于過(guò)食傷人較大的杏,每食3~5枚視為適宜。

        野山杏杏肉味酸、性熱,有小毒,此杏杏核均為苦仁。過(guò)食會(huì)傷及筋骨、勾發(fā)老病,甚至?xí)涿济摪l(fā)、影響視力,若產(chǎn)、孕婦。及孩童過(guò)食還極易長(zhǎng)瘡生癤。

        將杏制成杏汁飲料或浸泡水中數(shù)次后再吃,不但安全還有益健康。對(duì)于愛(ài)吃杏的朋友來(lái)說(shuō),除了管好貪吃的嘴,多食經(jīng)加工而成的杏脯、杏干等,則為上策。


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