老人吃海參有什么不為人知的好處
老人吃海參有什么不為人知的好處
老人說身體體質(zhì)比較差，很多老人會選擇吃海參，那老人吃海參會有什么好處嗎?跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧。
老人吃海參的好處
1、降血糖、降血脂,預(yù)防心血管疾病
海參含有巖藻多糖可降血脂,抑制血液凝結(jié),醫(yī)學(xué)上也認(rèn)為高血壓、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人,長期堅持食用海參,對緩解病癥和治療有良好效果。
2、延緩衰老
海參中的多種營養(yǎng)元素,都具有延年益壽、消除疲勞等功能,海參中的精氨酸等元素還具有促成人體細(xì)胞再生和機體損傷修復(fù)的能力。經(jīng)常食用海參會讓您煥發(fā)青春,延年益壽。
3、調(diào)解、改善和預(yù)防心腦血管疾病
經(jīng)常食用海參可以調(diào)解、改善和預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生,起到清洗腦血管的作用,并對心腦血管的硬化及炎癥有顯著改善。增強心腦血管的彈性,解除心腦血管痙攣,舒張心腦血管血流,促進側(cè)枝循環(huán)的建立。
4、補腎益精、滋陰養(yǎng)血、陰陽雙補
海參中的精氨酸是構(gòu)成男性精子細(xì)胞的主要成分,且具有調(diào)節(jié)性激素的功能,而海參又恰恰是“精氨酸的大富翁”對治療陽萎、腎虛有特殊功效;海參中的釩、磷、鋅、錳、硒、鎳等元素都對人體多種生理活動,對促進性功能的提高有很大的幫助。
5、增強機體免疫力
因為海參中所含豐富的蛋白質(zhì)、多糖、皂甙、精氨酸等是人體免疫功能所必需的物質(zhì),所以食用海參不僅能增強和調(diào)節(jié)機體的免疫力,而且有明顯的抗疲勞作用;同時海參中的煙酸、牛磺酸、鉀、鎳等營養(yǎng)素都具有快速消除疲勞,恢復(fù)體力,調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)的功能。
6、生血養(yǎng)血、促進鈣質(zhì)吸收
中老年人隨著年齡增長,身體機能老化,骨質(zhì)疏松、造血能力不足等都是困擾著中老年人的問題之一。海參角蛋白具有促進紅骨髓造血功能的功效,堅持食用海參可有效改善貧血狀況。海參作為海底生物,其體內(nèi)含有豐富的海洋天然活性鈣質(zhì)成分,在補鈣方面的效果是其他食物所無法比擬的。
吃海參的禁忌
1、3歲兒童一般不宜多吃海參。專家指出,海參以膠質(zhì)蛋白為主,屬于不完全蛋白,營養(yǎng)價值很低。目前衛(wèi)生部審批的海參類保健品均被要求注明“兒童不宜”。因此,他建議,嬰幼兒不要吃海參。
2、有類風(fēng)濕的人也要少吃或者不吃海參。
3、在吃一些個別中藥時,也要少吃或不吃。
4、傷風(fēng)感冒、身體發(fā)熱者不宜進食。
5、海參潤五臟,滋津利水,脾胃有濕、咳嗽痰多、舌苔厚膩者不宜食用。
6、脾胃虛弱勿食,但可有選擇的服用海參保健食品。特別是急性腸炎、菌痢、感冒、咳痰、氣喘及大便溏薄、出血兼有瘀滯及濕邪阻滯的患者忌食。
7、感冒及腹瀉患者,最好暫時別吃海參。專家提醒,海參性滑利,對于經(jīng)常腹瀉的人并不適宜大量食用海參。因為鮮活海參可能攜帶細(xì)菌甚至病毒,生食海參更容易導(dǎo)致腹瀉,而且營養(yǎng)價值并不容易被人體吸收。
老人吃海參的注意事項
1、一般在早晨空腹食用海參,因為空腹時食用海參可以不但可經(jīng)胃的消化吸收而且還能直接被小腸吸收,所以空腹食用海參不但吸收快,并且營養(yǎng)基本不流失。老年人吃海參一天一只100頭左右的應(yīng)該沒問題,這個跟個人消化功能有一定關(guān)系。同樣,海參起效也和個人體質(zhì)有關(guān),一般來說半個月可以看出面色紅潤,精力充沛,長期食用身體抵抗疾病能力明顯增強。
2、老年人食用海參的話,建議早上切碎熬粥喝,喝粥養(yǎng)胃,海參補充營養(yǎng)。同時,海參發(fā)泡的要軟一些,以減輕消化負(fù)擔(dān)。
3、建議每次吃半只,一周2只。很多消費者反映說每次半只,化凍不方便,可以在發(fā)泡好沒有冷凍的時候把海參切開,然后半只半只單裝冷凍,吃的時候半只解凍接可以。
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