孕婦秋季潤肺吃什么好
孕婦在秋季的時候容易出現(xiàn)秋燥的癥狀,也會出現(xiàn)肺部不適的情況,那么孕婦秋季潤肺吃什么好呢?下面學習啦小編為你推薦五款孕婦秋季潤肺食譜。
孕婦秋季潤肺食譜推薦
一、羅漢果燉雪梨
材料:羅漢果1個、梨2個。
做法:羅漢果洗凈掰開,梨去皮切小塊,放入水中大火燒開,小火燉20分鐘即可。
功效:滋陰潤肺,止咳化痰,清咽利喉。可以治療肺熱咳嗽,咽喉腫痛。孕媽媽們有咽炎癥狀的常食用可以有效緩解癥狀。
二、雪梨蛋奶羹
材料:鴨梨1個、雞蛋1個、鮮奶半杯、冰糖適量。
做法:將鴨梨去皮去核,切成小薄片。將牛奶倒入鍋中,放入梨片和冰糖,用小火煮至冰糖溶化、梨片變軟,晾涼備用。雞蛋打散,加入到熬好的牛奶中。盛入盤中,去掉表面浮沫,用保鮮膜覆蓋入蒸鍋大火蒸15分鐘左右取出去掉保鮮膜即可。
特點:口感潤滑,味道香濃,甘甜爽口。
功效:養(yǎng)陰潤燥,潤肺止咳。牛奶、雞蛋都是優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素A、鋅等營養(yǎng)素的良好來源,梨富含維生素C、礦物質(zhì),有很好的補充營養(yǎng)的作用,適合需要營養(yǎng)的孕媽媽。
三、山藥牛肉湯
材料:山藥150克,西洋參3克,黃精7克,枸杞10克(將這些小藥材用小布袋裝起來),牛腩100克,生姜片5片。
做法:牛腩切塊后先用沸水焯一下,山藥切塊備用。將中藥材、姜與3杯量米杯的水放入鍋內(nèi),加入牛腩和山藥,等牛腩入味熟爛后就熄火,加入鹽調(diào)味后即可食用。
功效:這道湯營養(yǎng)豐富,適合孕媽媽常吃??勺剃幯a腎,解除口干舌燥與疲倦。有些孕媽媽們因為秋燥睡不好覺,這時候可以吃蓮藕。蓮藕的主要作用是清心、安神、退火、潤喉、建議可以吃蓮藕幫助睡眠。蓮藕與百合榨汁,蓮藕與山藥榨汁喝,用蒸熟的百合與山藥榨汁飲非常好。
四、百合山藥粥
材料:準備新鮮或干燥的百合10克,山藥30克,米30克,冰糖適量。
做法:將山藥削皮洗凈、切成薄片。百合洗凈。米與山藥放入鍋內(nèi),加水煮成粥。粥快要熟的時候加百合當粥煮至2次水滾后,加入冰糖調(diào)味,熄火待冷卻后即可。
功效:百合有潤肺止痰、清心安神功效,而山藥可補脾胃養(yǎng)肺,兩者加在一起,可以補肺潤燥,養(yǎng)氣安神。
五、銀耳雪梨羹
材料:銀耳、冰糖、雪梨。
做法:用清水將銀耳泡發(fā)后,去根。將梨切成塊。坐鍋燒水,水開后加入冰糖。待冰糖充分溶解后,加入泡發(fā)好的銀耳。待到水開,加入切好的梨塊,燉30分鐘左右,直至銀耳軟爛。
孕婦秋季吃什么好
秋梨
秋季干燥,吃秋梨可以清熱降壓,被譽為“百果之宗”,是我國最古老的果木之一。它質(zhì)脆多汁,清甜爽口,醇香宜人。其性甘寒微酸,有清熱利尿、潤喉降壓、清心潤肺、鎮(zhèn)咳怯痰、止渴生津的作用,可治療妊娠水腫及妊娠高血壓。
孕婦秋天多吃秋梨可以有效防止口干唇燥、肺炎、支氣管炎及肝炎等。甚至還有鎮(zhèn)靜安神、養(yǎng)心保肝、消炎鎮(zhèn)痛等奇效。對孕婦自己及胎兒的發(fā)育都極有好處。因此,孕婦秋天可以適量多吃。
無花果
無花果的果實無論鮮品還是干品均味美可口。它富含多種氨基酸、有機酸、鎂、錳、銅、鋅、硼及維生素等營養(yǎng)成分。它不僅是營養(yǎng)價值高的水果,而且是一味良藥。
孕婦最容易患痔瘡,特別是干燥的秋季,預防痔瘡是這個時候孕婦飲食的首要注意事項。而無花果性甘味酸平,有清熱解毒、止瀉通乳之功效,尤其對于痔瘡便血、脾虛腹瀉、咽喉疼痛、乳汁干枯等療效顯著。孕婦秋天預防痔瘡,無花果可以多吃。
銀耳
銀耳有“強精、補腎、潤肺、生津、止咳、清熱、養(yǎng)胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神”之功。作為營養(yǎng)滋補品,它適用于一切老弱婦孺和病后體虛者,還具有扶正強壯作用,并常用于治療老年慢性氣管炎等病癥,對高血壓、血管硬化患者,尤為適宜。近年來的醫(yī)學研究還證明,從銀耳中分離出來的多種糖類物質(zhì),對惡性腫瘤也有明顯的抑制作用。常服銀耳湯,還可起到嫩膚美容的效果。
孕婦食用銀耳有好處。銀耳富含維生素D,能防止鈣的流失,對生長發(fā)育十分有益;因富含硒等微量元素對孕婦極有益處。另外,它還能提高孕婦免疫能力,免疫力對孕婦來說是非常重要的。
蘿卜
蘿卜是我們平時生活中極其普通的一種根莖類蔬菜,雖然常見但是其營養(yǎng)及藥用價值卻都很高。我們民間有句老話就是說冬吃蘿卜夏吃姜,被小看這諺語,是非常有道理的。
蘿卜中含有豐富的維生素以及磷、鐵等微量元素,尤其在燥熱的秋凍季節(jié)是非常適合食用的,有潤燥去熱效用,而且蘿卜中還含有豐富的鈣、磷、鐵、糖化酵素及維生素A、B1、B2、葉酸等,這些都是益于妊娠營養(yǎng)元素。
柿子
柿子,汁多味甘,是一種物美價廉的水果。每100克柿子含糖20克、蛋白質(zhì)0.7克、脂肪0.1克、碘49.7毫克,還富含多種維生素及鉀、鐵、鈣、鎂、磷等,其礦物質(zhì)的含量超過蘋果、梨、桃等水果。有清熱、潤肺、生津、止渴、鎮(zhèn)咳、怯痰等功效,適用于治療高血壓、慢性支氣管炎、動脈硬化、痔瘡便血、大便秘結等癥。
其營養(yǎng)及藥用價值均適宜孕婦秋天適量食用。尤其是妊娠高血壓綜合征的孕婦可以“一吃兩得”。
孕婦秋季進補八大原則
1.秋季滋補不忘均衡
孕期合理的營養(yǎng)及平衡的膳食對胎寶寶的發(fā)育有著很大影響,特別是在氣候干燥、晝夜溫差大,人體的免疫系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)較弱的秋天。
在秋季,準媽進補的一個重要原則就是每種營養(yǎng)素的供給要充足,各種營養(yǎng)素之間的搭配比例要適宜。通常,孕期所需的營養(yǎng)素包括蛋白質(zhì)、脂肪、熱量(主要由淀粉類食品供給)、維生素、物質(zhì)以及微量元素,準媽咪可多攝入豆制品、奶制品、雞蛋、禽肉(牛肉、羊肉、豬肉、雞肉等)以及多種蔬菜和水果。
2.秋季滋補先調(diào)理脾胃
不少準媽咪在夏天里經(jīng)常吹空調(diào),到了秋季,容易出現(xiàn)脾胃功能減弱的現(xiàn)象。因此,秋天想進補,要先調(diào)理好腸胃。準媽在秋季可先補食一些富有營養(yǎng)又易消化的食物,以調(diào)理脾胃功能。如山藥、花生、牛奶、小米粥、蜂蜜、饅頭等。
3.秋季滋補應溫和清淡
在秋季,人們習慣吃大魚大肉來進補,其實這樣的方法不適合準媽。專家提醒,準媽咪在秋季不宜吃狗肉、羊肉、龍眼和太補、太油膩的食物,因為這些食物準媽多吃容易上火。準媽秋季宜吃銀耳、蓮藕、百合等等溫性滋補品,這些食物不僅吃了有營養(yǎng),還有有安胎寧神的功效。
4.秋冬滋補宜選時令蔬菜
不少蔬菜都在秋季上市,準媽吃些新鮮的時令蔬菜,能起到很好的養(yǎng)生效果。這是因為秋季氣候非常干燥,而新鮮的蔬菜如蘿卜、芋頭、包菜、白菜、芹菜等含有充足的水分和維生素,能趕走秋燥,讓準媽更舒適。
5.秋季滋補需防燥潤肺
準媽在秋天容易出現(xiàn)干咳、咽喉干燥、聲音嘶啞、皮膚干燥感等癥狀,這時候進補需要做到防燥潤肺。準媽在秋季要多吃潤肺防燥的食物,防燥食物有梨、柑橘、葡萄、蜂蜜、芝麻、百合、山藥、胡桃、紅棗等。
其實我國古代就有對付秋燥的最佳方法,“朝朝鹽水,晚晚蜜糖。”這個良方準媽也適用,懷孕期間白天喝鹽水,晚上喝蜂蜜水,不僅防燥潤肺還能防止便秘。
6.秋季滋補藥膳不宜太過
不少人到了秋天,都喜歡通過藥膳來滋補人體。但對于準媽而言,中藥的藥性很多人都不是很清楚,不管是什么樣的中藥,準媽吃了可能會對胎兒造成影響。而且中藥的滋補效果強,體虛的準媽特別要注意,不然虛不受補會造成陰虛火旺。想要進補中藥的準媽,一定要咨詢醫(yī)生,在專業(yè)的指導下正確地食用。
7.秋季滋補不宜寒涼
秋風起,蟹黃肥,金秋正是吃蟹等海鮮的好時節(jié)。但是,像螃蟹、甲魚這等寒涼的食物,孕婦卻不宜吃。因為螃蟹、甲魚有活血化淤的功效,懷孕期間吃容易造成流產(chǎn)。
另外,秋季也是柿子上市的時節(jié),不少人都會買柿子吃。柿子也是性寒之物,雖然有潤肺生津的功效,但是多吃容易造成大便干燥。因此,準媽咪吃柿子一天不宜超過兩個,更不能空腹食用。
8.秋季滋補宜多喝湯
準媽咪在秋天可以多喝湯水。在氣候干燥的秋天里,多喝湯水能滋陰潤燥,補中益氣,增加自身的免疫力。茶樹菇雞肉湯、蓮藕排骨湯、山藥燉瘦肉等,都是不錯的選擇,準媽咪們不妨嘗嘗。
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