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      吃檸檬有哪些好處

      時間: 曉敏706 分享

      吃檸檬有哪些好處

        鮮檸檬的熱量很低,不少減肥人群都喜歡吃檸檬,大家知道吃檸檬是有什么好處的嗎?吃檸檬有哪些好處這個問題由學(xué)習(xí)啦小編來為您解答!

        吃檸檬的好處

        1.生津解暑開胃

        別看檸檬食之味酸、微苦,不能像其他水果一樣生吃鮮食,但檸檬果皮富含芳香揮發(fā)成分,可以生津解暑,開胃醒脾。夏季暑濕較重,很多人神疲乏力,長時間工作或?qū)W習(xí)之后往往胃口不佳,喝一杯檸檬泡水,清新酸爽的味道讓人精神一振,更可以打開胃口。

        在西餐中多用檸檬作海鮮的調(diào)味,除去腥味異味,東南亞菜則用它來直接烹煮,以突顯其酸甜的食味。我國南方人愛吃的烤鴨、燒鵝中,也少不了檸檬這一調(diào)味品。

        2.預(yù)防心血管疾病

        檸檬富含維生素C和維生素P,能增強(qiáng)血管彈性和韌性,可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗塞癥狀。近年來國外研究還發(fā)現(xiàn),青檸檬中含有一種近似胰島素的成分,可以使異常的血糖值降低。

        3.清熱化痰

        檸檬也能袪痰。檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強(qiáng)。夏季天氣濕熱,如果飲食上不加以注意,人體的內(nèi)濕和自然氣候的外濕相互感應(yīng),濕濁郁積日久就可生痰。因此,夏季痰多,咽喉不適時,將檸檬汁加溫水和少量食鹽,可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。

        4.抗菌消炎

        檸檬富含維生素C,對人體發(fā)揮的作用猶如天然抗生素,具有抗菌消炎、增強(qiáng)人體免疫力等多種功效,平時可多喝熱檸檬水來保養(yǎng)身體。

        5.美容果

        檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養(yǎng)成分,還含有豐富的有機(jī)酸、檸檬酸,檸檬是高度堿性食品,具有很強(qiáng)的抗氧化作用,對促進(jìn)肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。

        6.止吐果

        兩廣地區(qū)中醫(yī)著述《粵語》記載:“檸檬,宜母子,味極酸,孕婦肝虛嗜之,故曰宜母。當(dāng)熟時,人家競買,以多藏而經(jīng)歲久為尚,汁可代醋。”就是說,懷孕婦女可以放置一些檸檬在床邊,早上起來嗅一嗅,有消除晨吐的效應(yīng)。

        檸檬的注意事項

        一、哪些人不能吃檸檬?

        胃潰瘍、胃酸分泌過多,患有齲齒者和糖尿病患者慎食。

        二、檸檬的適用人群

        一般人群均可食用。尤適宜暑熱口干煩躁、消化不良者,維生素C缺乏者,胎動不安的孕婦,腎結(jié)石患者,高血壓、心肌梗死者。

        三、檸檬的食用禁忌

        1.在生吃檸檬之前,不能抽煙,香煙當(dāng)中的有害物質(zhì)會把檸檬所含有的維C破壞,并且改造變成對身體造成傷害的物質(zhì)。

        2.檸檬會產(chǎn)生檸檬酸,呈酸性,常喝容易引起胃酸過多,造成脾胃受損。

        3.空腹的時候,不能喝,酸性,容易對胃臟造成傷害。

        4.檸檬中會含有一些光敏物質(zhì),口服亦會給人體吸收,伴隨陽光照射,然后使皮膚變黑,而且敏感。

        5.檸檬偏酸,多喝傷胃、傷牙,長期服用導(dǎo)致脾胃受傷,營養(yǎng)不能消化就會長痘。

        6.腸胃不好的人,如果經(jīng)??崭购葯幟仕?,如果過酸,容易出現(xiàn)反胃惡性的現(xiàn)象,容易得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。

        7.如果想喝檸檬水減肥,切記多刷牙,免得檸檬汁酸性物質(zhì)殘留在牙齒,到時候變成全口蛀牙,可得不償失。

        8.酸酸的檸檬多食傷胃,易影響消化功能。還有酸入肝,春天不宜多食,夏秋食用效果較好,還有喝檸檬水時最好與吃正餐至少隔半個小時,以免影響消化。

        相克食物

        檸檬不能和海味食品同時食用。檸檬中的果酸會使蛋白質(zhì)凝固,同時也會與鈣結(jié)合生成不易于消化的物質(zhì),不僅降低食物的營養(yǎng)價值,同時還會導(dǎo)致胃腸的不適。

        檸檬不能和牛奶同時食用。牛奶中也含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),檸檬和牛奶同食也會影響胃、腸的消化。

        檸檬不宜與胡蘿卜同食。胡蘿卜中含有抗壞血酸酵酶,二者同食會破壞檸檬中的維生素c。

        檸檬的營養(yǎng)價值

        1.鮮檸檬的熱量很低,富含檸檬酸,是鉀,鈣,鐵,維生素C和生物類黃酮的上等來源。

        2.檸檬汁的生物類黃酮大大低于果實,因為其主要是存在于果實的皮和膜中。

        3.檸檬皮中含有相當(dāng)?shù)臋幟嗜?,這是一種與維生素A的作用相對抗的醛,必須確保膳食中維生素A的供給量是足夠的,方可吃大量的檸檬皮。

        4.檸檬富含維生素C和維生素P,青檸檬中含有一種近似胰島素的成分。

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